섭취량에 대한 부분 크기의 영향에서 포만감의 역할
2019년 3월 14일 업데이트: Barbara J. Rolls, Penn State University
이 연구는 매 끼니마다 음식의 1인분 크기가 달라지는 교차 디자인을 사용합니다.
4번의 테스트 식사에서 피험자는 4개의 다른 부분의 음식을 제공받게 되며 섭취량은 식전 및 식후 음식 무게에 따라 결정됩니다.
첫 번째 방문은 피험자가 동의서를 작성하고 신장과 체중을 측정하고 연구 음식의 맛을 평가하는 스크리닝 방문이 될 것입니다.
시험 식사는 4주 동안 일주일에 한 번 예정되어 있습니다.
방문 2-5에서 피험자는 점심을 먹고 식사의 특성을 평가합니다.
방문 6에서 피험자는 다양한 설문지를 작성합니다.
이 연구의 목적은 포만감과 관련된 개별적인 특성이 섭취량에 대한 1인분 크기의 영향에 영향을 미치는지 여부를 결정하는 것입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (실제)
14
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, 미국, 16802
- The Pennsylvania State University
-
-
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
20년 (성인, OLDER_ADULT)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
연구 대상 성별
모두
설명
포함 기준:
- 식사를 위해 매주 Penn State University Park 캠퍼스를 방문할 의향과 능력이 있어야 합니다.
- 18 - 60세의 남성 또는 여성이어야 합니다.
- 하루 3끼 규칙적으로 먹기
- 시험 전날과 시험일 동안 술을 피하십시오.
- 체질량 지수가 18.0~35.0kg/㎡
- 시험 전날 저녁 10시 이후에는 식사를 자제하십시오.
제외 기준:
- 흡연자
- 훈련 중인 선수
- 스크리닝 당시 임신 또는 모유 수유 중
- 지난 3개월 이내에 식욕이나 음식 섭취에 영향을 줄 수 있는 처방약 또는 비처방약을 복용한 경우
- 테스트 식품을 싫어하거나 먹을 수 없는 경우(알레르기, 과민증 또는 식이 제한으로 인해)
- 현재 체중을 늘리거나 줄이기 위해 다이어트 중
- 식욕에 영향을 미치는 건강 상태
- 작년에 우리 실험실에서 유사한 연구에 참여했습니다.
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초_과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버
- 마스킹: 하나의
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 100% 분량
시험 식사는 식사의 기준선(100%) 부분 크기로 구성됩니다.
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기준선에서 식사 부분 크기
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실험적: 125% 분량
테스트 식사는 기본 부분 크기의 125%인 음식 부분 크기로 구성됩니다.
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식사량 기준선의 125%
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실험적: 150% 분량
테스트 식사는 기본 부분 크기의 150%인 음식 부분 크기로 구성됩니다.
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식사량 기준선의 150%
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실험적: 175% 분량
테스트 식사는 기본 부분 크기의 175%인 음식 부분 크기로 구성됩니다.
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식사량 기준선의 175%
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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에너지 섭취의 차이
기간: 1, 2, 3, 4주차
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섭취한 음식의 무게와 에너지 밀도를 기준으로 계산된 에너지 섭취량(kcal)
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1, 2, 3, 4주차
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무게별 섭취량 차이
기간: 1, 2, 3, 4주차
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소비된 모든 음식의 무게(그램)
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1, 2, 3, 4주차
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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감각 특정 포만감
기간: 1, 2, 3, 4주차
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먹지 않은 음식에 비해 먹은 음식의 맛 쾌적도 변화
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1, 2, 3, 4주차
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먹는 속도
기간: 1, 2, 3, 4주차
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식사 시간 및 물린 횟수로 평가
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1, 2, 3, 4주차
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배고픔과 포만감의 등급
기간: 1, 2, 3, 4주차
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100점 시각적 아날로그 척도
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1, 2, 3, 4주차
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식품의 관능 특성 등급
기간: 1, 2, 3, 4주차
|
100점 시각적 아날로그 척도
|
1, 2, 3, 4주차
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식사 특성의 등급
기간: 1, 2, 3, 4주차
|
100점 시각적 아날로그 척도
|
1, 2, 3, 4주차
|
공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2018년 4월 2일
기본 완료 (실제)
2018년 12월 14일
연구 완료 (실제)
2018년 12월 14일
연구 등록 날짜
최초 제출
2018년 1월 18일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2018년 1월 18일
처음 게시됨 (실제)
2018년 1월 24일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2019년 3월 18일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2019년 3월 14일
마지막으로 확인됨
2019년 3월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
키워드
기타 연구 ID 번호
- PortionSize104
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
아니요
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
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수유 행동에 대한 임상 시험
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University of Haifa완전한산후 기간 | 산모 정신 건강 | Parenting / Maternal Behavior | 초산 (첫 아이를 임신한 산모) | 산후 우울 증상이스라엘
100% 분량에 대한 임상 시험
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Laval UniversityCanadian Institutes of Health Research (CIHR)완전한
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Mentor Worldwide, LLC모집하지 않고 적극적으로
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Oxford University Hospitals NHS Trust완전한
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OrthoTrophix, Inc완전한
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Sumitomo Pharma America, Inc.BehaVR LLC완전한
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Revogenex, Inc.정지된