Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Mæthedens rolle i indvirkningen af ​​portionsstørrelse på indtagelse

14. marts 2019 opdateret af: Barbara J. Rolls, Penn State University
Undersøgelsen bruger et crossover-design, hvor portionsstørrelsen på maden varieres ved hvert måltid. På tværs af fire testmåltider vil forsøgspersonerne få serveret fire forskellige portioner mad, og indtaget vil blive bestemt ud fra madvægten før og efter måltidet. Det første besøg vil være et screeningsbesøg, hvor forsøgspersoner udfylder samtykkeerklæringen, får målt deres højde og vægt og bedømmer smagen af ​​undersøgelsesmaden. Testmåltider vil blive planlagt en gang om ugen i fire uger. Ved besøg 2-5 spiser forsøgspersoner frokost og vurderer måltidets karakteristika. Ved besøg 6 vil forsøgspersonerne udfylde forskellige spørgeskemaer. Formålet med denne undersøgelse er at afgøre, om nogle individuelle karakteristika relateret til mæthed påvirker effekten af ​​portionsstørrelse på indtaget.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

14

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Forenede Stater, 16802
        • The Pennsylvania State University

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

20 år til 65 år (VOKSEN, OLDER_ADULT)

Tager imod sunde frivillige

Ingen

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Vær villig og i stand til at rejse til Penn State University Park campus ugentligt til måltider
  • Vær en mand eller kvinde 18 - 60 år
  • Spis regelmæssigt 3 måltider om dagen
  • Vær villig til at undgå alkohol dagen før og under testdagene
  • Har et kropsmasseindeks mellem 18,0 og 35,0 kg/m-kvadrat
  • Vær villig til at undlade at spise efter kl. 22.00 aftenen før testsessioner

Ekskluderingskriterier:

  • En ryger
  • En atlet under træning
  • Gravid eller ammende på tidspunktet for screeningen
  • Har taget receptpligtig eller ikke-receptpligtig medicin, der kan påvirke appetitten eller fødeindtaget inden for de sidste 3 måneder
  • Kan ikke lide eller være ude af stand til at spise testfødevarer (på grund af allergier, intolerance eller diætrestriktioner)
  • Er i øjeblikket på slankekure for at tage på eller tabe sig
  • Har en helbredstilstand, der påvirker appetitten
  • Har deltaget i en lignende undersøgelse i vores laboratorium i det seneste år

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: BASIC_SCIENCE
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: ENKELT

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
EKSPERIMENTEL: 100% Portionsstørrelse
Testmåltid består af basislinje (100%) portionsstørrelse af måltid.
Andet: 100% Portionsstørrelse
Måltidsportionsstørrelse ved baseline
EKSPERIMENTEL: 125% Portionsstørrelse
Testmåltidet består af en portionsstørrelse, der er 125 % af størrelsen af ​​basisportionen.
Andet: 125% Portionsstørrelse
Måltidsportionsstørrelse 125 % af baseline
EKSPERIMENTEL: 150% Portionsstørrelse
Testmåltidet består af en portionsstørrelse, der er 150 % af størrelsen på basisportionen.
Andet: 150% Portionsstørrelse
Måltidsportionsstørrelse 150 % af baseline
EKSPERIMENTEL: 175% Portionsstørrelse
Testmåltidet består af en portionsstørrelse, der er 175 % af størrelsen på basisportionen.
Andet: 175% Portionsstørrelse
Måltidsportionsstørrelse 175 % af baseline

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Forskelle i energiindtag
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
Beregnet energiindtag (kcal) baseret på vægt og energitæthed af indtaget mad
Uge 1, 2, 3 og 4
Forskelle i indtag efter vægt
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
Vægt (gram) af alle indtaget fødevarer
Uge 1, 2, 3 og 4

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Sensorisk specifik mæthed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
Ændring i smagsbehagelighed af spist mad sammenlignet med uspist mad
Uge 1, 2, 3 og 4
Spisehastighed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
Vurderet ud fra måltidets varighed og antallet af taget bid
Uge 1, 2, 3 og 4
Vurderinger af sult og mæthed
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uge 1, 2, 3 og 4
Vurderinger af fødevarens sensoriske egenskaber
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uge 1, 2, 3 og 4
Bedømmelser af måltidsegenskaber
Tidsramme: Uge 1, 2, 3 og 4
100-punkts visuelle analoge skalaer
Uge 1, 2, 3 og 4

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Penn State University

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (FAKTISKE)

2. april 2018

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

14. december 2018

Studieafslutning (FAKTISKE)

14. december 2018

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

18. januar 2018

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

18. januar 2018

Først opslået (FAKTISKE)

24. januar 2018

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)

18. marts 2019

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

14. marts 2019

Sidst verificeret

1. marts 2019

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • PortionSize104

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

INGEN

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med 100% Portionsstørrelse

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in United Arab Emirates

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner