Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Rola sytości we wpływie wielkości porcji na spożycie

14 marca 2019 zaktualizowane przez: Barbara J. Rolls, Penn State University
W badaniu zastosowano projekt krzyżowy, w którym wielkość porcji żywności jest zróżnicowana przy każdym posiłku. Podczas czterech posiłków testowych badanym zostaną podane cztery różne porcje pożywienia, a spożycie zostanie określone na podstawie masy pożywienia przed i po posiłku. Pierwsza wizyta będzie wizytą przesiewową, podczas której badani wypełnią formularz zgody, zmierzą swój wzrost i wagę oraz ocenią smak badanej żywności. Posiłki testowe będą wydawane raz w tygodniu przez cztery tygodnie. Na wizytach 2-5 badani zjadają obiad i oceniają charakterystykę posiłku. Podczas wizyty 6 badani wypełnią różne kwestionariusze. Celem tego badania jest ustalenie, czy indywidualne cechy związane z uczuciem sytości wpływają na wpływ wielkości porcji na spożycie.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

14

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Stany Zjednoczone
    • Pennsylvania
      • University Park, Pennsylvania, Stany Zjednoczone, 16802
        • The Pennsylvania State University

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

20 lat do 65 lat (DOROSŁY, STARSZY_DOROŚLI)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Bądź chętny i zdolny do cotygodniowego podróżowania do kampusu Penn State University Park na posiłki
  • Być mężczyzną lub kobietą w wieku 18 - 60 lat
  • Regularnie jedz 3 posiłki dziennie
  • Bądź gotów unikać alkoholu na dzień przed egzaminem iw jego trakcie
  • Mieć wskaźnik masy ciała między 18,0 a 35,0 kg/m2 do kwadratu
  • Bądź gotów powstrzymać się od jedzenia po godzinie 22:00 wieczorem przed sesją testową

Kryteria wyłączenia:

  • Palacz
  • Sportowiec na treningu
  • Ciąża lub karmienie piersią w czasie badania przesiewowego
  • Przyjmował leki na receptę lub bez recepty, które mogą wpływać na apetyt lub przyjmowanie pokarmu w ciągu ostatnich 3 miesięcy
  • Nie lubisz lub nie możesz jeść testowanych pokarmów (z powodu alergii, nietolerancji lub ograniczeń dietetycznych)
  • Obecnie na diecie, aby przytyć lub schudnąć
  • Mieć stan zdrowia, który wpływa na apetyt
  • Uczestniczyli w podobnym badaniu w naszym laboratorium w ubiegłym roku

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: PODSTAWOWA NAUKA
  • Przydział: LOSOWO
  • Model interwencyjny: KRZYŻOWANIE
  • Maskowanie: POJEDYNCZY

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
EKSPERYMENTALNY: 100% wielkości porcji
Posiłek testowy składa się z wyjściowej (100%) wielkości porcji posiłku.
Inny: 100% wielkości porcji
Wielkość porcji posiłku na początku badania
EKSPERYMENTALNY: 125% wielkości porcji
Posiłek testowy składa się z wielkości porcji żywności, która stanowi 125% wielkości porcji wyjściowej.
Inny: 125% wielkości porcji
Wielkość porcji posiłku 125% wartości wyjściowej
EKSPERYMENTALNY: 150% wielkości porcji
Posiłek testowy składa się z wielkości porcji żywności, która stanowi 150% wielkości porcji wyjściowej.
Inny: 150% wielkości porcji
Wielkość porcji posiłku 150% wartości wyjściowej
EKSPERYMENTALNY: 175% wielkości porcji
Posiłek testowy składa się z wielkości porcji żywności, która stanowi 175% wielkości porcji wyjściowej.
Inny: 175% wielkości porcji
Wielkość porcji posiłku 175% wartości początkowej

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Różnice w poborze energii
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Obliczone spożycie energii (kcal) na podstawie masy i gęstości energetycznej spożywanego pokarmu
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Różnice w spożyciu według wagi
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Wagi (gramy) wszystkich spożywanych pokarmów
Tygodnie 1, 2, 3 i 4

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Sytość specyficzna dla zmysłów
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Zmiana przyjemności smakowej pokarmów spożywanych w porównaniu z pokarmami niezjedzonymi
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Szybkość jedzenia
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Oceniana na podstawie czasu trwania posiłku i liczby połkniętych kęsów
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Oceny głodu i sytości
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
100-punktowe wizualne skale analogowe
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Oceny cech sensorycznych żywności
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
100-punktowe wizualne skale analogowe
Tygodnie 1, 2, 3 i 4
Oceny cech posiłków
Ramy czasowe: Tygodnie 1, 2, 3 i 4
100-punktowe wizualne skale analogowe
Tygodnie 1, 2, 3 i 4

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

Penn State University

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (RZECZYWISTY)

2 kwietnia 2018

Zakończenie podstawowe (RZECZYWISTY)

14 grudnia 2018

Ukończenie studiów (RZECZYWISTY)

14 grudnia 2018

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

18 stycznia 2018

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

18 stycznia 2018

Pierwszy wysłany (RZECZYWISTY)

24 stycznia 2018

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (RZECZYWISTY)

18 marca 2019

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

14 marca 2019

Ostatnia weryfikacja

1 marca 2019

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • PortionSize104

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na 100% wielkości porcji

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Finland

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj