Denne siden ble automatisk oversatt og nøyaktigheten av oversettelsen er ikke garantert. Vennligst referer til engelsk versjon for en kildetekst.

Proteinkilde på plasmaaminosyrekonsentrasjoner

15. juli 2020 oppdatert av: Wayne Campbell, Purdue University

Effekten av å konsumere ounce ekvivalente deler av ferskt svinekjøtt versus nøtter, bønner og egg som definert av kostholdsretningslinjene for amerikanere på tilgjengelighet av essensielle aminosyrer for proteinanabolisme

Denne studien vil bestemme effekten av de samme unse-ekvivalentene av ferskt svinekjøtt versus nøtter, bønner og egg på postprandial plasma essensielle aminosyretilgjengelighet hos voksne. Hver deltaker vil motta alle fire behandlingene.

Studieoversikt

Status

Fullført

Forhold

Intervensjon / Behandling

Detaljert beskrivelse

2015-2020 kostholdsretningslinjene for amerikanere fastsetter hvor mye proteinmat som skal inntas per dag og per uke som en del av et sunt amerikansk spisemønster. De dominerende proteinkildene inkluderer magert kjøtt, fjærfe og egg, men nøtter, frø og soyaprodukter er også inkludert. Ounce-ekvivalenter (oz-eq) brukes som en standard måleenhet for å sammenligne animalske proteinkilder med ikke-animalske proteinkilder. En oz-eq magert kjøtt (1 oz-eq) tilsvarer 0,5 oz nøtter (1 oz-eq), 0,25 kopper (1 oz-eq) med bønner og ett helt egg (1 oz-eq). En begrensning ved denne måleenheten er at proteinmengden og kvaliteten på matvarene ikke tas i betraktning. For eksempel inneholder 1 oz-eq av svinekam ~7 g protein i kosten, mens 1 oz-eq mandler inneholder 3 g protein. Følgelig kan inntak av en oz-eq porsjon proteinmat fra forskjellige kilder ha forskjellige effekter på den anabole responsen på fôring. Hensikten med denne studien er å vurdere effekten av å konsumere unse ekvivalente porsjoner ferskt svinekjøtt kontra nøtter, bønner og egg på tilgjengeligheten av essensielle aminosyresubstrater for proteinanabolisme. Selv om det virker intuitivt at denne forskningen vil vise at høyere proteininntak fra svinekjøtt og egg vil føre til høyere plasma essensielle aminosyreresponser, er denne forskningen avgjørende for å adressere mangelen med å bruke oz-eq for å oppnå kostholdsretningslinjene for amerikanere. Proteinmat. Denne forskningen vil tjene som en viktig ressurs for fremtidige rådgivende komiteer for kostholdsretningslinjer for å revurdere hensiktsmessigheten av å sette likhetstegn mellom dyre- og plantebasert proteinmat på den nåværende unse-ekvivalente basis.

Studietype

Intervensjonell

Registrering (Faktiske)

30

Fase

  • Ikke aktuelt

Kontakter og plasseringer

Denne delen inneholder kontaktinformasjon for de som utfører studien, og informasjon om hvor denne studien blir utført.

Studiesteder

  • Forente stater
    • Indiana
      • West Lafayette, Indiana, Forente stater, 47905
        • Purdue University

Deltakelseskriterier

Forskere ser etter personer som passer til en bestemt beskrivelse, kalt kvalifikasjonskriterier. Noen eksempler på disse kriteriene er en persons generelle helsetilstand eller tidligere behandlinger.

Kvalifikasjonskriterier

Alder som er kvalifisert for studier

25 år til 39 år (VOKSEN)

Tar imot friske frivillige

Ja

Kjønn som er kvalifisert for studier

Alle

Beskrivelse

Inklusjonskriterier:

  • Mann eller kvinne
  • Alder 25-39
  • BMI 25-35 kg∙m-2
  • Vektstabil (± 4,5 kg) 3 måneder forstudie
  • Ikke akutt syk
  • Ikke diabetiker
  • Ikke gravid eller ammende
  • Ikke for øyeblikket (eller innen 3 måneder før studien) etter et kraftig treningsregime
  • Ikke-røyk
  • Villig til å konsumere studiemat og reise til testanlegg.

Studieplan

Denne delen gir detaljer om studieplanen, inkludert hvordan studien er utformet og hva studien måler.

Hvordan er studiet utformet?

Designdetaljer

  • Primært formål: DIAGNOSTISK
  • Tildeling: TILFELDIG
  • Intervensjonsmodell: CROSSOVER
  • Masking: DOBBELT

Våpen og intervensjoner

Deltakergruppe / Arm
Intervensjon / Behandling
EKSPERIMENTELL: Svinekjøtt
1 unse magert svinekjøtt
Annen: Svinekjøtt
1 oz magert svinekjøtt
ACTIVE_COMPARATOR: Egg
1 stort helt egg
Annen: Egg
1 stort helt egg
EKSPERIMENTELL: Svarte bønner
0,5 kopper kokte svarte bønner
Annen: Svarte bønner
0,5 kopper kokte svarte bønner
EKSPERIMENTELL: Mandler
1 unse mandler
Annen: Mandler
1 oz mandler

Hva måler studien?

Primære resultatmål

Resultatmål
Tiltaksbeskrivelse
Tidsramme
Aminosyrekonsentrasjoner i plasma
Tidsramme: 5 timer
Plasmaprøver vil bli tatt på tidspunktene 0, 30, 60, 120, 180, 240 og 300 minutter etter inntak av prøvemåltidet.
5 timer

Samarbeidspartnere og etterforskere

Det er her du vil finne personer og organisasjoner som er involvert i denne studien.

Sponsor

Purdue University

Studierekorddatoer

Disse datoene sporer fremdriften for innsending av studieposter og sammendragsresultater til ClinicalTrials.gov. Studieposter og rapporterte resultater gjennomgås av National Library of Medicine (NLM) for å sikre at de oppfyller spesifikke kvalitetskontrollstandarder før de legges ut på det offentlige nettstedet.

Studer hoveddatoer

Studiestart (FAKTISKE)

24. august 2018

Primær fullføring (FAKTISKE)

31. mars 2020

Studiet fullført (FAKTISKE)

31. mars 2020

Datoer for studieregistrering

Først innsendt

24. august 2018

Først innsendt som oppfylte QC-kriteriene

24. august 2018

Først lagt ut (FAKTISKE)

28. august 2018

Oppdateringer av studieposter

Sist oppdatering lagt ut (FAKTISKE)

16. juli 2020

Siste oppdatering sendt inn som oppfylte QC-kriteriene

15. juli 2020

Sist bekreftet

1. juli 2020

Mer informasjon

Begreper knyttet til denne studien

Andre studie-ID-numre

  • 1804020520

Plan for individuelle deltakerdata (IPD)

Planlegger du å dele individuelle deltakerdata (IPD)?

UBESLUTTE

Legemiddel- og utstyrsinformasjon, studiedokumenter

Studerer et amerikansk FDA-regulert medikamentprodukt

Nei

Studerer et amerikansk FDA-regulert enhetsprodukt

Nei

Denne informasjonen ble hentet direkte fra nettstedet clinicaltrials.gov uten noen endringer. Hvis du har noen forespørsler om å endre, fjerne eller oppdatere studiedetaljene dine, vennligst kontakt register@clinicaltrials.gov. Så snart en endring er implementert på clinicaltrials.gov, vil denne også bli oppdatert automatisk på nettstedet vårt. .

Kliniske studier på Proteinavsetning

Søk i lignende forsøk

Sponsorer og samarbeidspartnere

Medisinsk tilstand

Legemiddelintervensjoner

CROs by country

CROs in Tunisia

Forhold

Sjeldne sykdommer

Legemiddelintervensjoner

Kosttilskudd

Sponsor / samarbeidspartnere

Steder

Abonnere