Spadek produkcji: używanie żywności jako lekarstwa w celu obniżenia poziomu A1C i ciśnienia krwi
Przegląd badań
Status
Status
Warunki
Warunki
Interwencja / Leczenie
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
Typ studiów
Typ studiów
Zapisy (Rzeczywisty)
Zapisy
Faza
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Lokalizacje studiów
-
-
Oklahoma
-
Tulsa, Oklahoma, Stany Zjednoczone, 74135
- Schusterman Clinic at the University of Oklahoma Health Science Center
-
-
Kryteria uczestnictwa
Kryteria kwalifikacji
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
Akceptuje zdrowych ochotników
Płeć kwalifikująca się do nauki
Opis
Włączenie:
- Mówiący po angielsku;
- Między 18 a 64 rokiem życia;
- Zarejestrowany w Medicaid na początku badania
- Podwyższone ciśnienie krwi i/lub wyniki A1C w ciągu ostatnich trzech miesięcy
- Dostęp do stałej opieki medycznej
- Zgoda lekarza na udział
- Fizyczny adres domowy, pod który można przyjmować dostawy artykułów spożywczych
- Mieszka w obszarze dostarczania artykułów spożywczych i nie ma zamiaru opuszczać tych obszarów w ciągu najbliższych 9 miesięcy
Wykluczenie:
- Nieanglojęzyczny
- Mniej niż 18 lat lub powyżej 64 lat
- Poważna lub śmiertelna choroba
- W ciąży lub planuje zajść w ciążę w ciągu najbliższych 9 miesięcy
- Zaawansowana schyłkowa choroba nerek
- Aktualny zapis do innych badań nad nadciśnieniem lub cukrzycą
- Żaden inny członek gospodarstwa domowego nie bierze udziału w badaniu
Plan studiów
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Leczenie
- Przydział: Randomizowane
- Model interwencyjny: Przypisanie czynnikowe
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Liczba ramion
Broń i interwencje
Grupa uczestników / ArmGrupa uczestników / Arm |
Interwencja / LeczenieInterwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Tylko produkuj
Otrzymuje cotygodniową dostawę do domu świeżych owoców i warzyw
|
cotygodniowa dostawa do domu świeżych owoców i warzyw
|
|
Eksperymentalny: Produkuj + Lekcje gotowania
Otrzymuje cotygodniową dostawę świeżych owoców i warzyw do domu oraz zaproszenie do udziału w serii trzech małych grupowych zajęć z gotowania medycyny kulinarnej
|
cotygodniowa dostawa do domu świeżych owoców i warzyw
cotygodniowa dostawa świeżych owoców i warzyw do domu uczestnicy zostaną zaproszeni do udziału w cyklu kulinarnym Medycyny Kulinarnej.
Program gotowania w OU Culinary Medicine będzie obejmował 3-częściową serię zajęć, których celem jest budowanie wiedzy na temat żywienia i samoskuteczności gotowania w celu przygotowania świeżych F / Vs.
Każda sesja to ~2 godz.
Podstawowe wytyczne żywieniowe dotyczące kontroli ciśnienia krwi i cukru we krwi zostaną również podkreślone w oparciu o oparty na dowodach model koncepcyjny zdrowego gotowania.
Zajęcia będą prowadzone w małych grupach (~16 osób) w założonej kuchni dydaktycznej wykorzystywanej przez program medycyny kulinarnej.
Zajęcia będą prowadzone przez profesjonalnego szefa kuchni, pracownika służby zdrowia (dietetyka, lekarza lub przeszkolonego studenta medycyny) oraz inny personel pomocniczy, w tym przeszkolonych studentów medycyny, dietetyki i zdrowia publicznego.
|
|
Brak interwencji: Kontrola
Grupa kontrolna bez lekcji gotowania i zakupów spożywczych
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Ciśnienie skurczowe
Ramy czasowe: Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
zmienić wyniki skurczowego ciśnienia krwi w każdym punkcie czasowym
|
Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
|
Rozkurczowe ciśnienie krwi
Ramy czasowe: Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
wyniki zmian rozkurczowego ciśnienia krwi w każdym punkcie czasowym obejmują wiek, leki, ubezpieczenie, A1c, skurczowe ciśnienie krwi, rozkurczowe ciśnienie krwi, wagę, wzrost, palenie tytoniu, korzystanie z izby przyjęć i hospitalizacje.
Elementy ankiety samoopisowej obejmują dane demograficzne, ubezpieczenie, datę rozpoznania cukrzycy/stanu przedcukrzycowego, datę rozpoznania nadciśnienia tętniczego, wiedzę na temat zdrowia, przestrzeganie zaleceń lekarskich i ograniczanie przyjmowania leków, palenie tytoniu (Ankieta dotycząca tytoniu dla dorosłych), bezpieczeństwo żywnościowe (6-itemowa ankieta USDA dotycząca bezpieczeństwa żywności) , zakupy spożywcze; dostęp do żywności (NEMS-P), spożycie owoców i warzyw z tygodniowej dostawy, spożycie owoców i warzyw (lista kontrolna f/v), przygotowywanie posiłków/jedzenie w domu/jedzenie poza domem, jakość życia związana z odżywianiem (NQOL), gotowanie wiedza i pewność gotowania.
|
Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
|
A1c
Ramy czasowe: Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
zmieniać wyniki w HbA1C w każdym punkcie czasowym
|
Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
|
Bezpieczeństwo żywieniowe
Ramy czasowe: Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
zmienić wyniki w skali bezpieczeństwa żywnościowego
|
Linia bazowa, 3 miesiące, 6 miesięcy, 9 miesięcy
|
|
Środowisko żywności
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
zmienić wyniki w skali środowiska żywnościowego
|
Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
|
Spożycie owoców i warzyw
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
zmienić wyniki w skali spożycia owoców i warzyw
|
Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
|
Wiedza o żywieniu
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
zmienić wyniki w skali spożycia owoców i warzyw
|
Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
|
Umiejętności gotowania
Ramy czasowe: Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
zmień wyniki w skali umiejętności gotowania
|
Wartość bazowa, 9 miesięcy
|
Współpracownicy i badacze
Sponsor
Sponsor
Śledczy
Śledczy
- Główny śledczy: Marianna Wetherill, PhD, University of Oklahoma
- Główny śledczy: Brent Beasley, MD, University of Oklahoma
Daty zapisu na studia
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
Rozpoczęcie studiów
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
Zakończenie podstawowe
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
Ukończenie studiów
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)
Pierwszy wysłany
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
Ostatnia wysłana aktualizacja
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
Ostatnia weryfikacja
Ostatnia weryfikacja
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
Inne numery identyfikacyjne badania
- 10360 (Inny identyfikator: Fred Hutch/University of Washington Cancer Consortium)
Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)
Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?
Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze
Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA
Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .