Czy włączenie EPA i DHA do lipoprotein różni się w zależności od genotypu apolipoproteiny E?

Zarówno genetyka, jak i odżywianie wyraźnie wpływają na ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera (AD) u osób starszych. Apolipoproteina E (APOE4) jest najważniejszym znanym genetycznym czynnikiem ryzyka AD i występuje u 20-25% Kanadyjczyków, ale obecnie znajomość genotypu ApoE danej osoby nie pomaga w diagnozowaniu, leczeniu ani zapobieganiu AD. Co więcej, spożycie ryb zawierających kwas dokozaheksaenowy (DHA, 22:6 omega-3) i kwas eikozapentaenowy (EPA, 20:5 omega-3) może być włączone jako strategia zapobiegawcza w celu zmniejszenia ryzyka AZS. Wydaje się jednak, że spożycie ryb nie chroni nosicieli APOE4 przed rozwojem AD. Jedno z wyjaśnień, dlaczego nosiciele APOE4 mogą nie odnosić korzyści ze spożycia ryb, jest potencjalnie związane z brakiem równowagi w metabolizmie kwasów tłuszczowych omega-3. Badacze niedawno poinformowali, że po 3 g EPA + DHA dziennie przez 6 tygodni wzrost dwóch kwasów tłuszczowych był mniejszy dla nosicieli, co skutkowało znaczącą interakcją gen-dieta. ApoE jest składnikiem lipoprotein, a genotypy ApoE modulują odpowiedź lipoprotein na czczo na suplementację olejem rybim. Dlatego badacze postawili hipotezę, że genotyp APOE4 jest związany z zaburzeniami równowagi w stężeniach lipoprotein, co w konsekwencji wiąże się z zaburzeniami w transporcie EPA i DHA. Badacze zrekrutują i przetestują 100 zdrowych młodych dorosłych, ponieważ w starszym wieku nosiciele ApoE4 zwykle przyjmują leki zmieniające ich profil lipoproteinowy. Otrzymają suplement EPA + DHA przez jeden miesiąc. Wybrano ten okres, ponieważ 3 klasy lipoprotein (VLDL, LDL i HDL) mają różne stężenia w TG, fosfolipidach i estrach cholesterolu i aby w pełni zbadać zmiany kwasów tłuszczowych lipoprotein, potrzebny jest miesiąc suplementacji, aby zmienić EPA i DHA we wszystkich lipidach klasy. Badacze będą monitorować dystrybucję EPA i DHA w lipoproteinach w ciągu jednego miesiąca suplementacji olejem rybim, a badacze podzielą grupy badaczy według nosicieli APOE4 i niebędących nosicielami.