Galusan epigalokatechiny obniża stężenie krążących katecholamin i zmienia metabolizm lipidów.

Od wszystkich osób uzyskano pisemną świadomą zgodę, a wszyscy pacjenci wypełnili kwestionariusz przesiewowy zdrowia AHA / ACSM w celu ustalenia ich stanu zdrowia i wykazania, że ​​kwalifikują się do udziału w tym badaniu.

W randomizowanym, kontrolowanym placebo, pojedynczo ślepym badaniu krzyżowym uczestnicy ukończyli dwie próby po ostrym spożyciu suplementu EGCG lub placebo (PLAC) po nocnym poście. Po dwugodzinnym okresie monitorowania po spożyciu, uczestnicy przeprowadzili ciągły test wysiłkowy w cyklu stopniowanym do wolicjonalnego wyczerpania. Pomiędzy próbami był co najmniej 7-dniowy okres wymywania.

Uczestnicy zostali losowo przydzieleni do badania interwencyjnego lub placebo. Po całonocnym poście uczestnicy przybyli do laboratorium i zaobserwowano, że przyjmowali po dwie kapsułki EGCG (minimum 94% EGCG <0,1% kofeiny) dostępnej na rynku marki (TEAVIGO™; TAIYO GmbH, 1450 mg) lub placebo (1450 mg kukurydzy Mąka). Kapsułki zważono i posortowano z dokładnością do ±5%. Suplement był spożywany w dwóch wegetariańskich kapsułkach żelatynowych w rozmiarze 00 wraz ze standaryzowaną ilością wody destylowanej (200 ml).

Protokół doświadczenia Przed przystąpieniem do badań doświadczalnych uczestnicy zostali zapoznani ze sprzętem laboratoryjnym oraz procedurami badawczymi. Rankiem w dniu badania uczestnicy zgłosili się do Laboratorium Fizjologii Wysiłku po 8-10 godzinnym poście, gdzie standardowe pomiary masy ciała uczestników (waga; Seca 770 Digital Scales, Seca Ltd, Birmingham, UK) wzrost (stadiometr; Holtain Stadiometer, Holtain Ltd, Cymrych, Walia) i procent tkanki tłuszczowej za pomocą analizy impedancji bioelektrycznej (Bodystat Quadscan 4000, Bodystat Ltd, Isle of Man, Wielka Brytania) podczas noszenia minimalnej odzieży.

Następnie uczestnicy zostali umieszczeni na 10 minut, podczas gdy kaniula została wprowadzona do żyły łokciowej. Było to połączone z kranikiem trójdrożnym do wielokrotnego pobierania krwi żylnej w spoczynku i podczas próby wysiłkowej. Sól fizjologiczna (2-3 ml) była wlewana regularnie utrzymując kaniulę drożną. Po 10-minutowym okresie spoczynku pobrano próbkę krwi żylnej (7 ml) do próżniowego pojemnika z heparyną litową. Ponadto w tym czasie pobrano również podstawowe pomiary tętna (Polar RS800CX) i 10-minutową próbkę gazu oddechowego (Jaeger Vyuntus CPX, Erich Jaeger GmbH, CareFusion Hoechbegh, Niemcy). W wydychanym powietrzu zmierzono ułamkowe stężenie tlenu (FEO2%) i dwutlenku węgla (FECO2%) oraz objętość powietrza wydychanego (SentrySuite Software, Erich Jaeger GmbH, CareFusion Hoechbegh, Niemcy) w celu określenia objętości wykorzystania O2 i produkcji CO2. Dane te wykorzystano do określenia wydatku energii oksydacyjnej z wykorzystaniem zasad kalorymetrii pośredniej (Frayn 1983; Jeukendrup & Wallis, 2005).

Po zebraniu parametrów spoczynkowych uczestnicy odpoczywali w pozycji półleżącej przez dwie godziny. Następnie, po 5-minutowym okresie przejściowym, uczestnicy weszli na ergometr rowerowy (Lode Excalibur Sport Ergometer, Lode BV Groningen, Holandia), aby wykonać stopniowany test wysiłkowy. Uczestników poinstruowano, aby wykonywali cykle w zakresie 60-70 obr./min przy początkowej mocy wyjściowej 60 watów (W) ze wzrostem o 30 W co 3 minuty. Werbalna zachęta była udzielana uczestnikowi przez cały czas. Tętno było stale mierzone podczas testu wysiłkowego w czasie rzeczywistym za pomocą telemetrycznego paska na klatkę piersiową i odbiornika bezprzewodowego (Polar RS800CX) wraz z pomiarami gazów oddechowych. Po dwóch i pół minuty od rozpoczęcia każdego etapu od uczestnika pobierano ocenę postrzeganego wysiłku (RPE) (Borg, 1982) i pobierano próbkę krwi żylnej. Test kontynuowano aż do wyczerpania wolicjonalnego, które zostało określone przez następujące kryteria: 1) spadek kadencji poniżej 50 obr./min, 2) tętno w granicach 10 uderzeń od maksimum przewidzianego dla wieku, 3) wyrównanie VO2 pomimo wzrostu obciążenia pracą. W tym momencie rejestrowano zmienne krążeniowo-oddechowe i po wyczerpaniu pobierano końcową próbkę krwi.

Uczestnicy otrzymali dzienniki żywności i aktywności fizycznej do wypełnienia w ciągu 72 godzin przed pierwszą próbą eksperymentalną. Uczestników poinstruowano również, aby w tym okresie unikali alkoholu, pokarmów o wysokiej zawartości polifenoli i dodatkowego spożycia zielonej herbaty. Uczestników poinstruowano również, aby nie wykonywali żadnej aktywności fizycznej w okresie 24 godzin bezpośrednio poprzedzających próbę wysiłkową.

Analizy krwi Próbki krwi żylnej analizowano natychmiast pod kątem poziomu mleczanu i glukozy (Biosen C-Line, EKF Diagnostics). Następnie pozostałą część próbki odwirowano (Heraeus Megafuge 8, Thermo Scientific) przez 10 minut przy 3000 obr./min. z około 3 ml osocza wyekstrahowano do pojedynczych 1 ml probówek do mikrowirówki i natychmiast zamrożono (-80°C) do późniejszej analizy metanefryny, oznaczanie stężeń normetanefryny i katecholamin (adrenaliny i noradrenaliny) przy użyciu dostępnych w handlu testów absorpcji enzymatycznej (ELISA, Eagle Biosciences Inc, Nashua, New Hampshire, USA). Punkty krwi wybrane do użycia z zestawami testowymi to: linia podstawowa (REST), dwie godziny po spożyciu w spoczynku (POST-ING) i podczas ćwiczeń przy najwyższej szybkości utleniania lipidów (FATpeak), progu mleczanowym (LT) i przy szczytowej szybkości tlenu przeanalizowano zużycie (VO2peak) dla każdej osoby. Próg mleczanowy obliczono za pomocą oprogramowania Lactate-E (Newell i in., 2007).

Dane analizowano za pomocą oprogramowania Statistical Package for the Social Sciences (wersja 22, SPSS, inc). Dane podano jako średnie ± SD z zaakceptowanym P0,05. Wszystkie zmienne zbadano za pomocą sparowanych testów t w celu porównania różnic między próbami eksperymentalnymi.