Badanie zdrowia Tzu Chi (cukrzyca i kardiometaboliczne komponenty zdrowotne) (TCHS)

Jak doszło do badania? Badanie Tzu Chi Health Study (TCHS) rozpoczęło się w 2007 roku w celu zbadania roli diety wegetariańskiej w wynikach zdrowotnych.

Założona w 1966 roku Buddyjska Fundacja Tzu Chi jest wiodącą organizacją humanitarną z ogólnoświatową bazą ponad 5 milionów zwolenników i wolontariuszy. Tzu oznacza „współczucie”, a Chi oznacza „ulgę”. Organizacja posiada oddziały w 47 krajach na sześciu kontynentach, które realizują misje Charytatywne, Medyczne, Edukacyjne i Kultury Humanistycznej i do tej pory niosły pomoc do 67 krajów. Obecnie na Tajwanie jest sześć szpitali Tzu Chi: cztery duże szpitale kliniczne (w Hualien, Dalin, Taipei i Taichung) oraz dwa małe szpitale społeczne (w Kuanshan i Yuli). Tzu Chi stworzyła na Tajwanie kompleksowy system edukacji od przedszkola do szkoły wyższej, w tym Uniwersytet Tzu Chi (obecnie wiodąca szkoła medyczna na Tajwanie) i prowadzi Da Ai (Great Love) TV, globalną stację telewizji satelitarnej, która działa w część wpływów z trwającego programu recyklingu.

Ze względu na współczucie i ochronę środowiska, komisarzom Tzu Chi zaleca się dietę wegetariańską, ale nie jest to wymagane. Ta populacja komisarzy to populacja niepalących, niepijących, z szerokim zakresem praktyk żywieniowych: około 30% to wegetarianie, 38% częściowo wegetarianie i 32% wszystkożercy. Bezpłatne kompleksowe badanie lekarskie jest dostępne dla komisarzy Tzu Chi w szpitalach Tzu Chi co dwa lata. TCHS powstało w szpitalu Dalin Tzu Chi, gdzie do udziału w badaniu zostali zaproszeni zarówno komisarze, jak i pacjenci zgłaszający się na badania lekarskie.

Badanie to stanowi wyjątkową okazję do zbadania stanu zdrowia wegetarian z Azji Wschodniej. Wiele dowodów na skutki zdrowotne diety wegetariańskiej pochodzi obecnie od populacji zachodnich, a mianowicie od Adwentystów Dnia Siódmego i brytyjskich wegetarian, podczas gdy jest bardzo mało dowodów dotyczących wegetarian z Azji Wschodniej, którzy stosują inną dietę wegetariańską.

Kto jest w próbce? W badaniu wzięło udział łącznie 6002 osób. Ponad 70% uczestników to komisarze Tzu Chi. Stosunek kobiet do mężczyzn wynosi około 2: 1.

W jaki sposób monitorowane są tematy badań? Uczestnicy są śledzeni za pomocą kilku metod: (1) co trzy lata uczestnicy byli zapraszani ponownie na szczegółowe badanie stanu zdrowia. (2) Kwestionariusz uzupełniający wysłany do uczestników, którzy nie zgłosili się na badanie lekarskie. (3) Powiązania z Krajową Bazą Danych Ubezpieczeń Zdrowotnych i rejestrem zgonów.

Co zostało zmierzone? Wywiady dotyczące diety, stylu życia oraz historii medycznej i rodzinnej dotyczące chorób uzyskano za pomocą kwestionariusza przeprowadzonego przez ankieterów. Dane biochemiczne i antropometryczne zostały zebrane podczas badań fizykalnych.

• Kwestionariusz dietetyczny: Przeprowadzono kwestionariusz dietetyczny z przeszkolonymi dietetykami prowadzącymi badania. Kwestionariusz został przejęty z National Nutrition Survey na Tajwanie.
• Zmienne biochemiczne: CBC, glukoza na czczo, profil lipidowy (TCH, LDL, HDL, TG), BUN, Cr, ALT, AST i UA. Ponadto homocysteina, witamina B12 w surowicy, kwas foliowy i białko C-reaktywne (CRP) są dostępne dla 1500 pacjentów.
• Krew: pobrano i przechowywano dodatkowe próbki krwi od 3500 osób, które będą dostępne do przyszłych badań.
• Zmienne antropometryczne: masa ciała, wzrost, obwód talii, % tkanki tłuszczowej (z BIA), ciśnienie krwi, prędkość fali tętna, gęstość mineralna kości przez DXA (kręgosłupa u kobiet i biodra u mężczyzn), badanie czynnościowe płuc (spirometryczne), badanie jamy brzusznej USG, kolonoskopia, skopia przełykowo-żołądkowo-dwunastnicza, RTG klatki piersiowej, KUB.