Doustna formuła dekstrozy w działaniu sportowca piłki nożnej

Mężczyźni z akademii piłkarskiej, biorący udział w badaniu, otrzymywali dwa rodzaje roztworów (związek 150 cm3 10% dekstrozy + 20 mM sodu lub pojedynczy 150 cm3 10%) dekstrozy zamiennie, rozdzielone w ciągu 120 minut, były wypełniane w zrównoważonym, losowym, podwójnym -ślepy, skrzyżowany projekt. Badanie zostało zatwierdzone przez Komisję ds. Etyki Badań Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu im. Hasanuddina. Ta próba została przeprowadzona w UNM Banta-Bantaeng, Makassar, Indonezja, od kwietnia 2019 do maja 2019. Wszyscy uczestnicy zjedli ostatni posiłek na cztery godziny przed badaniem. Kryteriami wykluczającymi było stosowanie suplementu amylazy, gorączka i biegunka, stosowanie środków przeczyszczających w ciągu 24 h, przyjmowanie inhibitorów wchłaniania CHO, kofeiny, kreatyniny, beta-alaniny, suplementu wodorowęglanu sodu w ciągu 24 h, średnie ciśnienie tętnicze <65 mmHg, kolano lub mięsień urazy, historia cukrzycy i chorób serca, przejście programu diety ketogenicznej, historia operacji przewodu pokarmowego i całkowity procent tkanki tłuszczowej > 30%.

Spożycie pokarmowe zbierano za pomocą dwudniowego przypominania sobie jedzenia. Poziom glukozy mierzono za pomocą przenośnego glukometru (Aviva; Accucheck, Roche Diagnostics, Indiana, USA), ciśnienie krwi mierzono sfigmomanometrem aneroidowym (odpornym na wstrząsy R1; Riester, Jungingen, Niemcy), mierzono częstość akcji serca za pomocą monitora tętna na nadgarstku (Bluetooth bezprzewodowy sportowy monitor pracy serca 4.0 WP290; Egoman, Shenzen, Chiny), masę ciała, mięśnie, tłuszcz, wodę, tempo przemiany materii mierzono za pomocą analizatora składu ciała (BC-545N; Tanita, Tokio, Japonia), wysokość ciała mierzono za pomocą stadiometru (HR-200, Tanita, Tokio, Japonia), prędkość sprintu mierzono za pomocą stopera cyfrowego (S23589 S23589P1; Seiko, Tokio, Japonia) Uczestników poinstruowano, aby powstrzymali się od forsownej aktywności fizycznej w ciągu 2 dni poprzedzających sesje próbne i zapisywali całe spożywane jedzenie na 2 dni przed rozprawą. Rejestry żywności zostały następnie przeanalizowane przy użyciu profesjonalnego niemieckiego oprogramowania żywieniowego (EBISpro, Nutrisurvey 2007). Po przybyciu na boisko pobrano próbki krwi włośniczkowej przed suplementacją, a następnie wszyscy zawodnicy przebiegli 2x100 m i obliczyli VO2max za pomocą wzoru Uth-Sorenen-Overgaard-Pedersen i zarejestrowano prędkość sprintu. Po wykonaniu podstawowego pomiaru każdy gracz odczekał 15 minut, aby spożyć dekstrozę lub roztwór dekstrozy sodu, a następnie odczekał 15 minut, aby wykonać kolejny pomiar próbek krwi włośniczkowej. Następnie zawodnicy biegli 2x100 m, rejestrowali VO2max i prędkość sprintu. Gracze pozostawali w stanie spoczynku przez 120 minut jako okres wypłukiwania, a następnie wykonali ten sam protokół z innym rozwiązaniem.

Wszystkie dane wyrażono jako średnią ± SD, o ile nie zaznaczono inaczej, z 95% przedziałem ufności, a istotność przyjęto przy p < 0,05. Dane sprawdzono pod kątem normalności, jak wykazano testem Shapiro-Wilka. Sparowane testy t zostały użyte do porównania przed i po stanie cukru we krwi, VO2max i szybkości sprintu. Dane analizowano przy użyciu oprogramowania IBM SPSS Statistics, wersja 25; IBM Corp., Chicago, IL. Aby zinterpretować wielkość efektu, oszacowano wielkości efektu d Cohena (przedziały ufności ± 95%) za pomocą specjalnie skonstruowanego arkusza kalkulacyjnego, z progami wielkości efektu ustawionymi na <0,20, >0,50 i >0,80 odpowiednio dla małych, średnich i dużych efektów .