Wpływ azotanów na brązowy tłuszcz

Cukrzyca typu 2 (T2DM) to choroba metaboliczna charakteryzująca się przewlekłą hiperglikemią i postępującą opornością na insulinę, która stopniowo prowadzi do uszkodzenia makro- i mikronaczyń. Ponieważ liczba osób z T2DM stale rośnie, oczekuje się, że do 2045 r. ta pandemia dotrze do 700 milionów osób, co oznacza, że ​​koszty związane z zarządzaniem klinicznym prawdopodobnie staną się nie do udźwignięcia. Dlatego konieczne jest określenie efektywnych kosztowo alternatywnych interwencji.

Dobrze wiadomo, że diety bogate w owoce i warzywa mają korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i zmniejszają ryzyko zachorowania na T2DM. Korzystny wpływ warzyw na wyniki sercowo-naczyniowe jest szczególnie skuteczny w przypadku zielonych warzyw liściastych i buraków. Może to częściowo wynikać z wysokiego stężenia azotanów nieorganicznych i ich korzystnego wpływu na zdrowie układu krążenia ze względu na wpływ na tlenek azotu (NO•). Zwiększone spożycie azotanów w diecie podnosi poziom cyklicznego monofosforanu guanozyny [(cGMP)]. Co ważne, wykazano również, że cGMP zwiększa ekspresję brązowego tłuszczu poprzez „beżowanie” WAT u myszy w procesie zależnym od NO.

Ostatnie osiągnięcia w zakresie możliwości nieinwazyjnego pomiaru aktywacji BAT za pomocą rezonansu magnetycznego (MRI) i termografii w podczerwieni (ITR) otworzyły możliwość badania wpływu azotanów na aktywację BAT u człowieka. Depoty BAT u ludzi z T2DM zostały zidentyfikowane za pomocą MRI, ale jeszcze nie łatwiej dostępną techniką IRT.

Przypuszcza się, że azotany mogą zwiększać aktywację i ilość BAT u osób z T2DM.