Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Monitorowanie poposiłkowego poziomu glukozy i insuliny w przekąskach owocowych

9 lipca 2025 zaktualizowane przez: Ocean Spray Cranberries, Inc.

Zbadaj poposiłkowe stężenie glukozy i insuliny w różnych przekąskach owocowych

Celem tego badania klinicznego jest porównanie poposiłkowej odpowiedzi na glukozę i insulinę po różnych przekąskach owocowych w porównaniu z kontrolą słodyczy w zdrowej populacji

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Przekąski owocowe wykonane ze słodzonych suszonych owoców są doskonałym źródłem polifenoli, błonnika i innych składników odżywczych. Dodatek cukru może poprawić smak, konsystencję i trwałość tego typu produktu. Przekąski owocowe o różnej zawartości cukru opracowano w celu zaspokojenia różnych potrzeb konsumentów, a badanie poposiłkowej odpowiedzi na glukozę u zdrowej populacji w porównaniu z grupą kontrolującą słodycze jest przedmiotem zainteresowania.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

24

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

    • Illinois
      • Addison, Illinois, Stany Zjednoczone, 60101
        • Biofortis Innovation Services

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria przyjęcia:

  1. ≥18 do ≤45 lat podczas pierwszej wizyty.
  2. BMI ≥18,5 i <30,0 kg/m2 podczas 1. wizyty.
  3. Glukoza włośniczkowa na czczo <110 mg/dl podczas 1. wizyty.
  4. Chęć unikania spożywania pokarmów zawierających duże ilości polifenoli (Załącznik 2) na 48 godzin przed każdą wizytą testową.
  5. Chęć powstrzymania się od spożycia alkoholu na 24 godziny przed każdą wizytą studyjną.
  6. Osoba niepaląca wyrobów tytoniowych lub nikotynowych (np. paląca papierosy, waporyzująca, tytoń do żucia) w ciągu 12 miesięcy od pierwszej wizyty, bez planów rozpoczęcia używania w okresie badania.
  7. Chęć utrzymania zwykłego poziomu aktywności fizycznej przez cały czas trwania badania.
  8. Chęć utrzymania nawykowego sposobu odżywiania przez cały czas trwania badania, w tym stałego przyjmowania aktualnych witamin, minerałów, suplementów i leków, które nie będą zakłócać wyników badania.
  9. Wynik od 7 do 10 w skali dostępu do żył podczas pierwszej wizyty (Załącznik 3).
  10. Brak problemów zdrowotnych, które uniemożliwiałyby spełnienie wymogów badania, zgodnie z oceną badacza klinicznego na podstawie historii choroby.
  11. Rozumie procedury badania i podpisuje formularze zawierające świadomą zgodę na udział w badaniu oraz upoważnia badacza klinicznego do udostępnienia odpowiednich chronionych informacji zdrowotnych.

Kryteria wyłączenia:

  1. Historia lub obecność klinicznie istotnych zaburzeń serca, nerek, wątroby, endokrynologii, płuc, dróg żółciowych, trzustki lub neurologii, które w ocenie Badacza mogą wpływać na zdolność uczestnika do przestrzegania protokołu badania i/lub wpływać na wyniki badania.
  2. Niekontrolowane nadciśnienie (skurczowe ciśnienie krwi ≥140 mm Hg lub rozkurczowe ciśnienie krwi ≥90 mm Hg) zdefiniowane na podstawie ciśnienia krwi zmierzonego podczas pierwszej wizyty (punkt 6.3.1).
  3. Niestabilne stosowanie (rozpoczęcie lub zmiana dawki) leków przeciwnadciśnieniowych w ciągu 30 dni od pierwszej wizyty.
  4. Niestabilne stosowanie (rozpoczęcie lub zmiana dawki) w ciągu 30 dni od pierwszej wizyty leków zastępczych zawierających hormony tarczycy.
  5. Stosowanie leków lub suplementów mogących mieć wpływ na metabolizm węglowodanów w ciągu 30 dni od wizyty 1.
  6. Ekstremalne nawyki żywieniowe (np. ketogeniczne, o bardzo wysokiej zawartości białka, o bardzo dużej zawartości błonnika, wegańskie, wegetariańskie) według uznania badacza klinicznego.
  7. Utrata lub przyrost masy ciała > 4,5 kg w ciągu 2 miesięcy przed wizytą 1.
  8. Obecnie lub planujesz stosować dietę odchudzającą w trakcie badania.
  9. Stosowanie leków odchudzających w ciągu 90 dni od wizyty 1.
  10. Historia chirurgii żołądkowo-jelitowej w celu zmniejszenia masy ciała.
  11. Historia zaburzeń odżywiania (np. jadłowstrętu psychicznego, bulimii lub objadania się) zdiagnozowanych przez pracownika służby zdrowia.
  12. Znana alergia lub nadwrażliwość na jakiekolwiek składniki lub potencjalne alergeny zawarte w badanym produkcie.
  13. Historia lub obecność nowotworu w ciągu ostatnich 2 lat, z wyjątkiem raka skóry niebędącego czerniakiem.
  14. Historia wszelkich poważnych urazów lub poważnych zdarzeń chirurgicznych w ciągu 2 miesięcy od wizyty 1.
  15. Dawstwo krwi >450 ml w ciągu 8 tygodni od wizyty 2 lub planuje oddać krew lub osocze w okresie badania.
  16. Kobieta w ciąży, planująca zajście w ciążę w okresie badania, karmiąca piersią lub mogąca zajść w ciążę, przy niestabilnym stosowaniu (rozpoczęcie lub zmiana dawki) w ciągu 30 dni od wizyty 1) hormonów płciowych w ramach antykoncepcji.
  17. Niedawna historia (w ciągu 12 miesięcy od badania przesiewowego; wizyta 1) lub duże ryzyko nadużywania alkoholu lub substancji psychoaktywnych. Nadużywanie alkoholu definiuje się jako > 14 drinków tygodniowo (1 drink = 12 uncji piwa, 5 uncji wina lub 1 ½ uncji destylowanego alkoholu).
  18. Narażenie na niezarejestrowany produkt leczniczy w ciągu 30 dni przed wizytą 1.
  19. Każdy stan, który zdaniem Badacza może zakłócać zdolność uczestnika do wyrażenia świadomej zgody lub przestrzegania protokołu badania, co może zakłócić interpretację wyników badania lub narazić tę osobę na nadmierne ryzyko.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Leczenie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Poczwórny

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Pierwsze zamówienie produktu: zamówienie nie zostało określone w celu ochrony zaślepienia badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja
Eksperymentalny: Zamówienie drugiego produktu: zamówienie nie zostało określone w celu ochrony zaślepienia badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja
Eksperymentalny: Zamówienie trzeciego produktu: zamówienie nie zostało określone w celu ochrony zaślepienia badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja
Eksperymentalny: Czwarte zamówienie na produkt: nie określono kolejności, aby chronić zaślepienie badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja
Eksperymentalny: Piąte zamówienie na produkt: brak zamówienia w celu ochrony przed zaślepieniem badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja
Eksperymentalny: Szóste zamówienie na produkt: brak zamówienia w celu ochrony przed zaślepieniem badania
Uczestnik otrzyma każdy z 5 badanych produktów sekwencyjnie w układzie krzyżowym, zużywając jeden badany produkt podczas jednej wizyty, po czym nastąpi 3–7-dniowy okres wypłukania przed rozpoczęciem stosowania kolejnego produktu w sekwencji
Przekąska owocowa o oryginalnej zawartości cukru
Przekąska owocowa o obniżonej zawartości cukru
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 1
Przekąska owocowa bez dodatku cukru - receptura 2
Przekąska owocowa z rodzynek
konfekcja

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
IAUC glukozy we krwi - 2 godziny
Ramy czasowe: 2 godziny
Główną zmienną wynikową będzie przyrostowe pole pod krzywą glukozy (iAUC) od spożycia przed produktem do 120 minut (iAUC0–120 min)
2 godziny

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zmiana poziomu glukozy we krwi
Ramy czasowe: 2 godziny
Zmiana stężenia glukozy w osoczu (Cmax – Cbaseline)
2 godziny
czas, w którym poziom glukozy we krwi osiąga maksymalne stężenie
Ramy czasowe: 2 godziny
Czas glukozy w osoczu do Cmax (Tmax)
2 godziny
Insulina we krwi
Ramy czasowe: 2 godziny
Insulina w surowicy iAUC, zmiana stężenia, czas do osiągnięcia maksymalnego stężenia w ciągu 2 godzin po spożyciu
2 godziny

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Śledczy

  • Główny śledczy: Aditi Shan, MD, Biofortis Innovation Services

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

22 maja 2024

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

30 sierpnia 2024

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

31 października 2024

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

5 czerwca 2024

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

5 czerwca 2024

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

14 czerwca 2024

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

14 lipca 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

9 lipca 2025

Ostatnia weryfikacja

1 lipca 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • BIO-2405

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIE

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

produkt wyprodukowany i wyeksportowany z USA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Glukoza we krwi

Badania kliniczne na Przekąska owocowa 1

Subskrybuj