Efeito funcional do queijo de cabra na alteração do perfil lipídico (LODYN)

Critério de inclusão:

• Voluntários com sobrepeso tipo II ou obesidade tipo I ou II (IMC ≥27<40 Kg/m2).
• Risco cardiovascular < 10% e quase dois dos seguintes fatores:

Homens ≥ 45 anos ou mulheres ≥ 55 anos; Histórico familiar de doença cardiovascular prematura; colesterol HDL <40 mg/dL para homens e <50 mg/dL para mulheres; Colesterol total ≥ 200 mg/dL; Triglicerídeos ≥ 150 mg/dL e < 200 mg/dL; LDL ≥ 130 mg/dL e < 160 mg/dL; Fumante

• Aceite aconselha a realização de uma alimentação hipocalórica equilibrada e prática regular de atividade física.
• Consentimento informado assinado.

Critério de exclusão:

• Indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 1;
• Indivíduos com Diabetes Mellitus tipo 2, em uso de medicamentos;
• Indivíduos com Dislipidemia, em uso de medicamentos;
• Indivíduos com hipertensão arterial, em uso de medicamentos;
• Indivíduos com alergia a proteína láctea;
• Indivíduos com doenças graves (hepática, renal, câncer…);
• Indivíduos com consumo de medicamentos ou suplementos para perda de peso;
• Indivíduos que consomem medicamentos, suplementos ω-3 ou suplementos que possam modificar o perfil lipídico e/ou glicídico (estatinas, fibratos, diuréticos, corticosteróides, insulina…);
• Indivíduos que participaram de programas e/ou ensaios clínicos de controle de peso nos últimos 6 meses;
• Indivíduos com consumo aumentado de álcool 30g/dia;
• Indivíduos que param de fumar nas próximas 20 semanas (durante o estudo);
• Indivíduos com doença mental ou baixa função cognitiva;
• Grávidas ou lactantes;
• Indivíduos com atividade física intensa;
• Indivíduos com problemas físicos cumprindo as recomendações gerais de atividade física e dieta.