Uma intervenção em adultos saudáveis ​​de probióticos no metabolismo da colina da flora intestinal

A colina dietética (refere-se principalmente à fosfatidilcolina, PC) produz trimetilamina (TMA) através da ação da flora intestinal in vivo. O TMA é então prontamente absorvido pela circulação sistêmica e oxidado pelas flavinas monoxigenases hepáticas (FMO3) a trimetilamina-N-óxido (TMAO). Os níveis elevados de TMAO circulante são identificados como um fator de risco para a prevalência e desenvolvimento de doenças metabólicas, como doenças cardiovasculares e doenças hepáticas gordurosas não alcoólicas. Visar a flora intestinal para reduzir o TMAO pode ser uma abordagem promissora para prevenir doenças metabólicas crônicas. Estudos recentes descobriram que algumas cepas representando dois filos diferentes (Firmicutes e Proteobacteria) são capazes de produzir TMA a partir de colina in vitro. Por outro lado, a intervenção com TMA pode alterar a estrutura da flora intestinal, reduzindo a abundância de bifidobactérias e lactobacilos. Os probióticos podem melhorar o equilíbrio ecológico da flora intestinal, o que pode ser benéfico para a saúde humana e para a prevenção de doenças. No entanto, não estava claro se os probióticos poderiam inibir as bactérias produtoras de TMA e reduzir os níveis de TMA e TMAO por meio do equilíbrio da flora intestinal.

A fim de explorar se os probióticos podem reduzir os níveis de TMA e TMAO, propomos o recrutamento de 50 voluntários com idades entre 18 e 30 anos para participar do estudo randomizado duplo-cego. Os voluntários são alocados aleatoriamente em diferentes grupos de intervenção. O grupo de intervenção com probióticos é fornecido uma vez ao dia em pó oral em um sachê, que contém 4 cepas de probióticos. O controle não probiótico é fornecido com um pó sem probióticos, mas tem a mesma aparência, cor, sabor, sabor e peso do grupo de intervenção com probióticos. Um teste de desafio de PC será realizado antes e depois da intervenção de 4 semanas. As amostras de sangue e fezes serão coletadas antes e após o julgamento e analisadas por método apropriado. A avaliação dietética é avaliada por um registro alimentar de 3 dias. A análise estatística é feita pelo SPSS 23.0.