Una intervención en adultos sanos de probióticos sobre el metabolismo de la colina en la flora intestinal

La colina dietética (principalmente se refiere a fosfatidilcolina, PC) produce trimetilamina (TMA) a través de la acción de la flora intestinal in vivo. Luego, la TMA se absorbe fácilmente en la circulación sistémica y se oxida por las flavinas monooxigenasas hepáticas (FMO3) a trimetilamina-N-óxido (TMAO). Los niveles elevados de TMAO circulante se identifican como un factor de riesgo para la prevalencia y el desarrollo de enfermedades metabólicas como las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades del hígado graso no alcohólico. Dirigirse a la flora intestinal para reducir el TMAO puede ser un enfoque prometedor para prevenir enfermedades metabólicas crónicas. Estudios recientes encontraron que algunas cepas que representan dos filos diferentes (Firmicutes y Proteobacteria) son capaces de producir TMA a partir de colina in vitro. Por otro lado, la intervención de TMA puede cambiar la estructura de la flora intestinal, reduciendo la abundancia de bifidobacterium y lactobacillus. Los probióticos pueden mejorar el equilibrio ecológico de la flora intestinal, lo que podría ser beneficioso para la salud humana y la prevención de enfermedades. Sin embargo, no estaba claro si los probióticos podrían inhibir las bacterias productoras de TMA y reducir los niveles de TMA y TMAO mediante el equilibrio de la flora intestinal.

Para explorar si los probióticos pueden reducir los niveles de TMA y TMAO, se propone reclutar a 50 voluntarios de entre 18 y 30 años para participar en el ensayo aleatorizado doble ciego. Los voluntarios se distribuyen aleatoriamente en diferentes grupos de intervención. El grupo de intervención de probióticos se proporciona una vez al día por vía oral en polvo en un sobre, que contiene 4 cepas de probióticos. El control sin probióticos se proporciona con un polvo sin probióticos, pero tiene el mismo aspecto, color, gusto, aroma y peso que el grupo de intervención con probióticos. Se realizará una prueba de desafío de PC antes y después de la intervención de 4 semanas. La muestra de sangre y heces se recolectará antes y después del ensayo y se analizará con el método apropiado. La evaluación dietética se evalúa mediante un registro dietético de 3 días. El análisis estadístico es por SPSS 23.0.