O efeito da educação nutricional em pacientes em hemodiálise (Hemodialysis)

Os pacientes que concordarem em participar do estudo serão incluídos no grupo experimental e no grupo controle como resultado da análise estatística e o número de pacientes será determinado. Em seguida, os pacientes serão distribuídos aos grupos com o método de randomização de 'amostragem simples e estratificada'. Os grupos experimentais e de controle no âmbito da pesquisa serão determinados pelo método de randomização simples (cara ou coroa). Na primeira entrevista, os indivíduos do grupo de treinamento receberão o “Formulário de Informações Individuais” e a “Escala de Atitudes dos Pacientes em Hemodiálise em relação à Dietoterapia” como pré-teste do pesquisador por meio do método de entrevista presencial. Em seguida, será fornecido um "Registro de Consumo Alimentar de 24 Horas" e todos os alimentos/líquidos ingeridos e bebidos por 24 horas retrospectivamente serão solicitados a serem escritos neste formulário. Nesta fase, os investigadores ajudarão os participantes a preencher o registo de consumo alimentar, se necessário. Este processo levará aproximadamente 20 minutos e o registro de consumo alimentar será coletado novamente. Em seguida, os indivíduos do grupo de treinamento serão informados sobre a educação nutricional e será iniciada a primeira educação nutricional. O treinamento terá duração de 4 semanas, duas vezes por semana, e a duração do treinamento será de quarenta minutos. Após o último dos treinamentos, que terá duração de 8 vezes no total, será aplicada a “Escala de Atitudes dos Pacientes em Hemodiálise em relação à Dietoterapia” como pós-teste pelo método de entrevista presencial. Da mesma forma, será fornecido um “Registro de Consumo Alimentar de 24 Horas” e todos os alimentos/líquidos ingeridos e bebidos por 24 horas retrospectivamente serão solicitados a serem anotados neste formulário. No grupo controle, serão preenchidos formulários de dados do pré-teste (Formulário de Informações Individuais e Escala de Atitude em relação à Dietoterapia de Pacientes em Hemodiálise) e ''Registro de Consumo Alimentar 24 Horas'' de três dias, e a Escala de Atitude e 'Registro de Consumo Alimentar de três dias' de três dias. O 'Registro de Consumo Alimentar 24 Horas'' será preenchido um mês depois como pós-teste.