Die Wirkung der Ernährungserziehung bei Hämodialysepatienten (Hemodialysis)

Patienten, die einer Teilnahme an der Studie zustimmen, werden aufgrund einer statistischen Analyse in die Versuchsgruppe und die Kontrollgruppe aufgenommen und die Anzahl der Patienten bestimmt. Anschließend werden die Patienten mit der Randomisierungsmethode der „einfachen und geschichteten Stichprobe“ den Gruppen zugeordnet. Die Versuchs- und Kontrollgruppen im Rahmen der Forschung werden durch eine einfache Randomisierungsmethode (Münzwurf) bestimmt. Im ersten Interview wird den Personen der Trainingsgruppe das „Individuelle Informationsformular“ und die „Einstellungsskala von Hämodialysepatienten gegenüber einer Diättherapie“ als Vortest durch den Forscher im persönlichen Interviewverfahren verabreicht. Anschließend wird ein „24-Stunden-Nahrungsmittelverzehrprotokoll“ erstellt und alle Lebensmittel/Flüssigkeiten, die in den letzten 24 Stunden rückwirkend gegessen und getrunken wurden, werden auf diesem Formular vermerkt. In dieser Phase helfen die Forscher den Teilnehmern bei Bedarf beim Ausfüllen des Lebensmittelverzehrprotokolls. Dieser Vorgang dauert etwa 20 Minuten und der Lebensmittelverzehr wird erneut erfasst. Anschließend werden die Personen der Trainingsgruppe über die Ernährungserziehung informiert und mit der ersten Ernährungserziehung begonnen. Das Training dauert 4 Wochen, zweimal pro Woche, und die Trainingsdauer beträgt 40 Minuten. Nach dem letzten Training, das insgesamt 8 Mal dauern wird, wird als Posttest die „Einstellungsskala von Hämodialysepatienten zur Diättherapie“ im persönlichen Interviewverfahren angewendet. Auf die gleiche Weise wird ein „24-Stunden-Nahrungsmittelverzehrprotokoll“ erstellt und alle Lebensmittel/Flüssigkeiten, die 24 Stunden lang rückwirkend gegessen und getrunken wurden, werden gebeten, auf diesem Formular vermerkt zu werden. In der Kontrollgruppe werden vor dem Test Datenformulare (individuelles Informationsformular und Einstellungsskala zur Diättherapie von Hämodialysepatienten) und ein dreitägiges „24-Stunden-Lebensmittelkonsumprotokoll“ ausgefüllt, und die Einstellungsskala und dreitägige „ Das „24-Stunden-Nahrungsmittelverzehrprotokoll“ wird einen Monat später als Nachtest ausgefüllt.