El efecto de la educación nutricional en pacientes en hemodiálisis (Hemodialysis)

Los pacientes que acepten participar en el estudio se incluirán en el grupo experimental y en el grupo de control como resultado del análisis estadístico y se determinará el número de pacientes. Luego, los pacientes serán asignados a los grupos con el método de aleatorización de "muestreo simple y estratificado". Los grupos experimentales y de control dentro del alcance de la investigación se determinarán mediante un método de aleatorización simple (lanzamiento de moneda). En la primera entrevista, a los individuos del grupo de formación se les administrará el "Formulario de información individual" y la "Escala de actitud de los pacientes en hemodiálisis hacia la dietoterapia" como prueba previa por parte del investigador utilizando el método de entrevista cara a cara. Luego, se proporcionará un "Registro de consumo de alimentos de 24 horas" y se pedirá que todos los alimentos/líquidos ingeridos y bebidos durante 24 horas retrospectivamente se escriban en este formulario. En esta etapa, los investigadores ayudarán a los participantes a completar el registro de consumo de alimentos si es necesario. Este proceso tomará aproximadamente 20 minutos y se recolectará nuevamente el registro de consumo de alimentos. Luego, se informará a las personas del grupo de capacitación sobre educación nutricional y se iniciará la primera educación nutricional. La formación tendrá una duración de 4 semanas, dos veces por semana, y la duración del entrenamiento será de cuarenta minutos. Luego de la última de las capacitaciones, que tendrán una duración de 8 veces en total, se aplicará como post-test la “Escala de Actitud de Pacientes en Hemodiálisis hacia la Dietoterapia” mediante el método de entrevista cara a cara. De la misma manera, se entregará un "Registro de consumo de alimentos de 24 horas" y se solicitará que se anoten en este formulario todos los alimentos/líquidos ingeridos y bebidos durante 24 horas de forma retrospectiva. En el grupo de control, se completarán formularios de datos previos a la prueba (Formulario de información individual y escala de actitud hacia la dietoterapia de pacientes en hemodiálisis) y un "Registro de consumo de alimentos de 24 horas" de tres días, y la Escala de actitud y la escala de actitud de tres días. El 'Registro de consumo de alimentos de 24 horas' se completará un mes después como prueba posterior.