Пробиотик-мышечное исследование

Растет интерес к использованию белков растительного происхождения как с точки зрения глобальной устойчивости, так и с точки зрения растущего потребительского рынка; однако известно, что белки растительного происхождения имеют более низкую усвояемость и меньшую способность стимулировать синтез мышечного белка (важный фактор, определяющий мышечную массу) по сравнению с белками животного происхождения. Появляющиеся данные указывают на то, что пробиотик Bacillus coagulans GBI-30, 6086 (GanedenBC30) может повышать усвояемость растительного белка. Таким образом, лечение Bacillus coagulans может увеличить скорость синтеза мышечного белка в ответ на потребление растительного белка у людей за счет увеличения доли поглощенных аминокислот, которые появляются в системном кровотоке после приема растительной пищи, поскольку циркулирующие аминокислоты действуют как триггер для стимуляции синтеза мышечного белка у людей, а также обеспечивает строительный блок для новой мышечной ткани. Увеличение скорости синтеза мышечного белка будет особенно важным для пожилых людей, поскольку хорошо известно, что одним из ключевых механизмов, приводящих к потере мышечной массы с возрастом, является снижение скорости синтеза мышечного белка в ответ на потребление белка с пищей. Следовательно, если пробиотические добавки могут улучшить скорость синтеза мышечного белка после потребления растительного белка, это указывает на то, что они могут представлять собой эффективную и экологически чувствительную стратегию для смягчения неблагоприятной возрастной потери мышечной массы и мышечной функции. Это очень важно, поскольку поддержание здоровья скелетных мышц является важным фактором в сохранении независимости и качества жизни с возрастом.