Probiotika-muskelstudie

Det finns ett ökande intresse för användningen av växtbaserade proteiner, både ur perspektivet global hållbarhet och växande konsumentmarknader; dock är växtbaserade proteiner kända för att ha lägre smältbarhet och lägre förmåga att stimulera muskelproteinsyntes (en viktig bestämningsfaktor för muskelmassa) jämfört med animaliska proteiner. Nya bevis tyder på att probiotikan Bacillus coagulans GBI-30, 6086 (GanedenBC30) kan förbättra växtproteinsmältbarheten. Som sådan kan behandling med Bacillus coagulans öka hastigheten för muskelproteinsyntes som svar på växtbaserat proteinintag hos människor, genom att öka andelen intagna aminosyror som uppträder i systemisk cirkulation efter en växtmåltid, eftersom cirkulerande aminosyror fungerar som både en trigger för att stimulera muskelproteinsyntesen hos människor samt utgöra byggstenen för ny muskelvävnad. En ökning av muskelproteinsyntesen skulle vara särskilt kritisk hos äldre vuxna eftersom det är väl etablerat att en av nyckelmekanismerna som driver förlusten av muskelmassa med åldern är en minskning av muskelproteinsyntesen som svar på proteinintag i kosten. Därför, om probiotiskt tillskott kan förbättra muskelproteinsyntesen efter konsumtion av växtprotein, indikerar detta att det kan representera en effektiv och miljökänslig strategi för att dämpa negativ åldersrelaterad förlust av muskelmassa och muskelfunktion. Detta är avgörande eftersom upprätthållandet av skelettmuskelhälsa är en viktig faktor för att bevara oberoende och livskvalitet när vi åldras.