Повышение эффективности полифенолов манго у худых и страдающих ожирением

Обоснование: при ожирении взаимодействие между адипоцитами и макрофагами приобретает все большее значение для понимания ожирения и хронических заболеваний. Ожидается, что пищевые соединения, такие как полифенолы, будут вызывать значительные изменения воспалительных биомаркеров в липидной ткани, которые отличаются от таковых в крови. Чтобы зафиксировать любые изменения макрофагов, взаимодействующих с липидной тканью, и связанных с ними биомаркеров, в этом исследовании были собраны липидные биоптаты.

Перед днем ​​исследования: участникам посоветовали ничего не есть после ужина в 7-8 часов вечера (12-часовое голодание). Пейте много воды, не менее 8 жидких унций вечером и 8 жидких унций утром. Перед началом голодания участникам было рекомендовано есть хорошо сбалансированную пищу, состоящую из 25% продуктов, богатых белком, 25% цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки и 50% фруктов и овощей. Перед первой исследовательской сессией участников попросили заполнить 72-часовой отчет о питании, указав все потребляемые продукты и напитки, используя веб-сайт (www.mynetdiary.com).

День исследования: участников попросили съесть 400 г свежего манго, нарезанного кубиками, в ранние утренние часы дня исследования, начиная сразу после исходного забора крови. Если они были в группе плацебо, их просили принимать по одной капсуле плацебо в день. Плацебо, используемое в этом исследовании, состояло из растительной целлюлозы (HPMC USP), наполненной 100% микрокристаллической целлюлозой USP. Если они были в пробиотической группе, их просили ежедневно принимать одну капсулу пробиотика Renew Life Ultimate Flora «Extra Care».

Лечение в исследовании: В этом исследовании участники были помещены в одну из четырех различных групп в зависимости от их ИМТ. Исследуемое лечение зависело от того, в какой исследовательской группе они находились:

ИМТ 18-23, группа 1: их попросили съедать одну порцию 400 г манго и принимать по одной капсуле плацебо каждый день в течение 8-недельного исследования.

ИМТ 18-23, группа 2: их попросили съедать одну порцию 400 г манго и принимать по одной пробиотической капсуле каждый день в течение 8-недельного исследования.

ИМТ 27-35, группа 1: их попросили съедать одну порцию 400 г манго и принимать по одной капсуле плацебо каждый день в течение 8-недельного исследования.

ИМТ 27-35, группа 2: их попросили съедать одну порцию 400 г манго и принимать по одной пробиотической капсуле каждый день в течение 8-недельного исследования.

Субъекты не знали, получали ли они капсулы с пробиотиками или плацебо в рамках исследуемого лечения. Во время всех сеансов испытуемым задавали вопросы об их общем состоянии здоровья.

Сессия исследования 1 (дни 1-3): Образцы крови (30 мл или 6 чайных ложек каждый) были взяты до и через 2 часа после употребления манго (дни 1, 2 и 3) флеботомистом-исследователем. Субъектов просили собрать примерно 3 эт. унция (полстакана) мочи утром в дни 1, 2 и 3, а также 3 жидк. вол (полстакана) вечером в дни 1 и 2. Их также попросили собрать образец стула, чтобы принести его в день 1. Исследователи дали испытуемым контейнеры для мочи и набор для сбора кала, а также инструкции о том, как собирать каждый из этих образцов. Им также были даны инструкции о том, как транспортировать эти образцы. Во время исследовательской сессии 1 (день 1) испытуемые прошли два теста на когнитивные функции (проведение следа и диапазон цифр).

Сессия исследования 2 (день 29): флеботомист-исследователь взял один образец крови (30 мл или 6 чайных ложек) из руки субъекта. Участников также попросили собрать образец стула, используя набор для сбора, который мы предоставим.

Сеансы NeuroTracker: в течение последних двух недель исследования (между 43-м и 56-м днями) испытуемых попросили прийти в наше учреждение, чтобы провести в общей сложности десять сеансов с использованием NeuroTracker, теста когнитивных функций. Они могли выполнять до одного сеанса в день, и все десять сеансов были завершены между 43 и 56 днями. Перед каждым сеансом испытуемых просили заполнить анкету NeuroTracker (для оценки их эмоционального, психического и физического состояния) и журнал питания.

Сессия исследования 3 (дни 54-56): Образцы крови (30 мл или 6 чайных ложек каждый) были взяты непосредственно до и через 2 часа после употребления манго (дни 54, 55 и 56) флеботомистом-исследователем. Субъектов просили собрать примерно 3 эт. унция (полстакана) мочи утром в дни 54, 55 и 56 и 3 жидк. вол (полстакана) вечером 54 и 55 дней. Их также попросили взять образец стула на 54-й день. Исследователи дали испытуемым контейнеры для мочи и набор для сбора кала, а также инструкции о том, как собирать каждый из этих образцов. Им также были даны инструкции о том, как транспортировать эти образцы. Во время этого сеанса (день 54) испытуемые прошли два теста на когнитивные функции (проведение следа и диапазон цифр). На 56-й день мы измерили жировые отложения участников с помощью портативного монитора жировых отложений Omron.

Тестирование когнитивных функций: в дни 1 и 54 мы оценивали когнитивные функции субъектов, давая им следующие тесты: тест следования (TMT A&B) и тест диапазона цифр по шкале Векслера для взрослых.

В течение последних двух недель исследования (между 43 и 56 днями) испытуемые также проходили через нашу программу NeuroTracker. Это должно было проверить их пространственное восприятие. Тест TMT A&B оценивает степень внимания, скорость, умственную гибкость, пространственную организацию, визуальные поиски, припоминание и узнавание. Пересмотренный диапазон цифр для взрослых по шкале Векслера — это мера умственного слежения, памяти и умственной гибкости.

Биопсия липидов — необязательно: это исследование включало необязательный компонент биопсии липидов, и участники могли свободно согласиться на участие в этой процедуре в начале и в конце этого исследования.

Эта процедура проводилась под наблюдением врача-исследователя доктора Брамхала и выполнялась доктором Джимом Флаки и доктором Стивеном Рихманом.