Forbedrer effekten av mangopolyfenoler hos mager og overvektige

Begrunnelse: Ved fedme er interaksjoner mellom adipocytter og makrofager av økende betydning for å forstå overvekt og kroniske sykdommer. Kostholdsforbindelser, som polyfenoler, forventes å forårsake betydelige endringer i inflammatoriske biomarkører i lipidvev som er forskjellig fra de i blod. For å fange opp eventuelle endringer av makrofager som interagerer med lipidvev og tilhørende biomarkører, ble lipidbiopsier samlet inn i denne studien.

Før studiedagen: Deltakerne ble anbefalt å ikke spise noe etter middagen kl. 19-20 om natten (12 timers faste). Drikk rikelig med vann, minst 8 fl oz om kvelden og 8 fl oz om morgenen. Deltakerne ble rådet til å spise et godt balansert måltid bestående av 25 % proteinrik mat, 25 % fullkornsrike karbohydrater og 50 % frukt og grønnsaker før fastestart. Før den første studieøkten ble deltakerne bedt om å fylle ut en 72-timers ernæringsrapport med all mat og drikke som ble konsumert ved å bruke et nettsted (www.mynetdiary.com)

Studiedag: Deltakerne ble bedt om å innta 400 g frisk mango i terninger i løpet av de tidlige morgentimene på studiedagen, med start rett etter blodprøvetakingen. Hvis de var i placebogruppen, ble de bedt om å ta én placebokapsel daglig. Placeboen som ble brukt i denne studien besto av vegetabilsk cellulose (HPMC USP) fylt med 100 % mikrokrystallinsk cellulose USP. Hvis de var i den probiotiske gruppen, ble de bedt om å ta én kapsel av Renew Life Ultimate Flora "Extra Care" probiotika daglig.

Studiebehandling: I denne studien ble deltakerne plassert i en av fire forskjellige grupper avhengig av deres BMI. Studiebehandlingen var avhengig av hvilken studiegruppe de var i:

BMI 18-23, gruppe 1: De ble bedt om å innta en enkelt porsjon på 400 g mango og ta en placebokapsel hver dag i løpet av den 8-ukers studien.

BMI 18-23, gruppe 2: De ble bedt om å innta en enkelt porsjon på 400 g mango og ta en probiotisk kapsel hver dag i løpet av den 8-ukers studien.

BMI 27-35, gruppe 1: De ble bedt om å innta en enkelt porsjon på 400 g mango og ta en placebokapsel hver dag i løpet av den 8-ukers studien.

BMI 27-35, gruppe 2: De ble bedt om å innta en enkelt porsjon på 400 g mango og ta en probiotisk kapsel hver dag i løpet av den 8-ukers studien.

Forsøkspersonene visste ikke om de fikk probiotiske eller placebokapsler som en del av studiebehandlingen. Under alle øktene ble forsøkspersonene stilt spørsmål om deres generelle helse.

Studieøkt 1 (dager 1-3): Blodprøver (30 ml eller 6 teskjeer hver) ble tatt før og 2 timer etter inntak av mango (dag 1, 2 og 3) av studien phlebotomist. Forsøkspersonene ble bedt om å samle ca. 3 fl. oz (en halv kopp) urin om morgenen på dag 1, 2 og 3, og 3 fl. okse (en halv kopp) om kvelden dag 1 og 2. De ble også bedt om å ta en avføringsprøve for å ta med på dag 1. Forskerne ga forsøkspersonene beholdere for urinen og et sett for innsamling av avføring, samt instruksjoner om hvordan de skulle samle inn hver av disse prøvene. Instruksjoner om hvordan de skulle transportere disse prøvene ble også gitt til dem. Under studieøkt 1 (dag 1) tok forsøkspersonene to kognitive funksjonstester (Trail Making og Digit Span).

Studieøkt 2 (dag 29): Studiens flebotomist tok en enkelt blodprøve (30 ml eller 6 teskjeer) fra forsøkspersonens arm. Deltakerne ble også bedt om å samle en avføringsprøve ved å bruke et oppsamlingssett vi vil gi.

NeuroTracker-økter: I løpet av de siste to ukene av studien (mellom dag 43 og 56) ble forsøkspersoner bedt om å komme til anlegget vårt for å utføre totalt ti økter ved å bruke NeuroTracker, en kognitiv funksjonstest. De kunne utføre opptil én økt per dag, og alle ti øktene ble gjennomført mellom dag 43 og 56. Før hver økt ble forsøkspersonene bedt om å fylle ut NeuroTracker-spørreskjemaet (for å vurdere deres emosjonelle, mentale og fysiske tilstand) og en matlogg.

Studieøkt 3 (dager 54-56): Blodprøver (30 ml eller 6 teskjeer hver) ble tatt rett før og 2 timer etter inntak av mango (dager 54, 55 og 56) av studien phlebotomist. Forsøkspersonene ble bedt om å samle ca. 3 fl. oz (en halv kopp) urin om morgenen dag 54, 55 og 56, og 3 fl. okse (en halv kopp) om kvelden dag 54 og 55. De ble også bedt om å ta en avføringsprøve for å ta med på dag 54. Forskerne ga forsøkspersonene beholdere for urinen og et sett for innsamling av avføring, samt instruksjoner om hvordan de skulle samle inn hver av disse prøvene. Instruksjoner om hvordan de skulle transportere disse prøvene ble også gitt til dem. Under denne økten (dag 54) tok forsøkspersonene to kognitive funksjonstester (Trail Making og Digit Span). På dag 56 målte vi deltakerens kroppsfett ved hjelp av en Omron håndholdt kroppsfettmonitor.

Kognitiv funksjonstesting: På dag 1 og 54 vurderte vi den kognitive funksjonen til forsøkspersonene ved å gi dem følgende tester: Trail Making Test (TMT A&B) og Wechsler Adult Scale-Revised Digit Span-testen.

I løpet av de siste to ukene av studien (mellom dag 43 og 56) ble forsøkspersoner også kjørt gjennom vårt NeuroTracker-program. Dette var for å teste deres romlige bevissthet. TMT A&B-testen vurderer mål for oppmerksomhet, hastighet, mental fleksibilitet, romlig organisering, visuelle sysler, tilbakekalling og gjenkjennelse. Wechsler Adult Scale-Revised Digit Span er et mål på mental sporing, hukommelse og mental fleksibilitet.

Lipidbiopsi - Valgfritt: Denne studien inkluderte en valgfri lipidbiopsikomponent, og deltakerne kunne godta å delta i denne prosedyren ved begynnelsen og slutten av denne studien.

Denne prosedyren ble utført under tilsyn av studielegen Dr. Bramhal og utført av Dr. Jim Fluckey og Dr. Steven Riechman.