饮食咨询视频家访

每 11 个美国人中就有 1 个患有尿石症，每年的医疗保健支出高达 45 亿美元。 百分之五十的结石风险可归因于饮食和液体摄入。 根据 24 小时尿液结果，钠摄入量的调整可以显着降低肾结石疾病的风险。 尽管有这种理解，但饮食咨询在很大程度上是无效的，因为肾结石形成者难以坚持低钠饮食。 这背后的确切原因尚不清楚，但据推测，低收入和低教育等社会经济因素导致人们缺乏对咸味食物健康替代品的了解和获取途径。 结石饮食消费与结石病之间的关系需要更深入地了解患者的家庭食物环境、饮食习惯以及遵循低钠饮食的感知障碍。 这种理解将有助于指导适当的干预措施以防止结石复发。

SARS-CoV-2 大流行的远程医疗服务迅速取代了传统的面对面门诊就诊。 这些变化可能会继续成为护理标准，并将在一段时间内定义新的“常态”。 这提供了一个机会，可以通过视频访问的指数增长与定向饮食咨询整合现在可用的可靠信息。 通过在家中与患者进行视频交流，医疗保健提供者可以立即获得大量以前未开发的信息。 大多数结石患者都可以使用智能手机视频功能，无论他们的经济状况如何。 来自远程医疗视频访问的图像，包括患者的生活方式、行为、资源和家庭环境，将提供关于患者经常食用的食物类型及其在家准备健康食物的能力的客观数据。

提出了以下具体目标：1) 评估视频访问中的哪些数据最能提供信息，以确定如何建议患者减少钠摄入量，以及 2) 对结石形成者进行虚拟家访知情的个性化饮食咨询，并将其与调查进行比较- 知情的饮食咨询。 将在 6 个月内监测 24 小时尿钠结果和患者饮食钠知识和感知。 这项研究将利用 SARS-CoV-2 大流行导致的远程医疗就诊人数的快速增长，以更好地了解和改善复发性结石形成者的食物消费行为。