Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Účinky rostlinných lipidů na regulaci glukózy a kognitivní proměnné

27. dubna 2022 aktualizováno: Anne Nilsson, Lund University

Hodnocení potenciálně bioaktivních potravin s ohledem na proměnné kardiometabolického a kognitivního testu

Celkovým cílem je zvýšit znalosti, které lze využít pro vývoj potravinářských produktů s antidiabetickými vlastnostmi, s cílem usnadnit lidem výběr zdravějších potravin. Konkrétněji je primárním účelem tohoto projektu vyhodnotit účinky u zdravých lidí na akutní postprandiální regulaci glukózy rostlinných lipidů. Vzhledem k těsnému spojení mezi kardiometabolickým zdravím a kognitivními funkcemi je sekundárním problémem zkoumání účinků testovaných potravin na proměnné kognitivních testů a parametry nálady.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

17

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

    • Välj...
      • Lund, Välj..., Švédsko, 22100
        • Anne Nilsson
      • Lund, Välj..., Švédsko, 22100
        • The Human Trial Facility, Food Technology engineering and Nutrition, Lund University

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

20 let až 40 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Zjevně zdravé subjekty
  • Mezi 20 a 40 lety
  • Index tělesné hmotnosti mezi 19-28 kg/m2),
  • Konzumace nevegetariánské stravy obecně v souladu se severskými výživovými doporučeními.

Kritéria vyloučení:

  • Koncentrace glukózy v krvi nalačno >6,1 mmol/l
  • Známá metabolická nebo gastrointestinální porucha (např. cukrovka, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, IBS) nebo jiné onemocnění, které může ovlivnit výsledky studie.
  • Pravidelná medikace, kromě dlouhodobé a stabilní medikace na nedostatek nebo sníženou tvorbu hormonu štítné žlázy (např. Levaxin).
  • Antibiotika nebo probiotika po dobu nejméně čtyř týdnů před zahájením studie,
  • Užívání tabákových výrobků

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Jiný: Odkaz na WWB
Bílý pšeničný chléb (WWB) bez lipidových doplňků. Účinky tohoto vysoce glykemického produktu na postprandiální glukózové a inzulínové reakce jsou dobře studovány.
Zkoumání účinku dávka-odpověď 3 různých dávek bioaktivního rostlinného lipidu konzumovaného při snídani po celonočním hladovění. Celkové množství lipidů v každé testované dávce je 15 g a nižší dávky jsou doplněny kontrolním lipidem, aby se dosáhlo 15 g celkových lipidů. Součástí je také kontrolní produkt s 15 g kontrolních lipidů a bez aktivních lipidů. Lipidy jsou doplněny do bílého pšeničného chleba, což odpovídá 50 g dostupného škrobu. Porce bílého pšeničného chleba bez doplnění lipidů je zahrnuta jako dobře prostudovaný referenční produkt.
Experimentální: WWB 5g aktivních lipidů
WWB doplněné o 5 g aktivních lipidů a 10 g kontrolních lipidů
Zkoumání účinku dávka-odpověď 3 různých dávek bioaktivního rostlinného lipidu konzumovaného při snídani po celonočním hladovění. Celkové množství lipidů v každé testované dávce je 15 g a nižší dávky jsou doplněny kontrolním lipidem, aby se dosáhlo 15 g celkových lipidů. Součástí je také kontrolní produkt s 15 g kontrolních lipidů a bez aktivních lipidů. Lipidy jsou doplněny do bílého pšeničného chleba, což odpovídá 50 g dostupného škrobu. Porce bílého pšeničného chleba bez doplnění lipidů je zahrnuta jako dobře prostudovaný referenční produkt.
Experimentální: WWB 10g aktivních lipidů
WWB doplněné o 10 g aktivních lipidů a 5 g kontrolních lipidů
Zkoumání účinku dávka-odpověď 3 různých dávek bioaktivního rostlinného lipidu konzumovaného při snídani po celonočním hladovění. Celkové množství lipidů v každé testované dávce je 15 g a nižší dávky jsou doplněny kontrolním lipidem, aby se dosáhlo 15 g celkových lipidů. Součástí je také kontrolní produkt s 15 g kontrolních lipidů a bez aktivních lipidů. Lipidy jsou doplněny do bílého pšeničného chleba, což odpovídá 50 g dostupného škrobu. Porce bílého pšeničného chleba bez doplnění lipidů je zahrnuta jako dobře prostudovaný referenční produkt.
Experimentální: WWB 15g aktivních lipidů
WWB doplněné o 15 g aktivních lipidů a 0 g kontrolních lipidů
Zkoumání účinku dávka-odpověď 3 různých dávek bioaktivního rostlinného lipidu konzumovaného při snídani po celonočním hladovění. Celkové množství lipidů v každé testované dávce je 15 g a nižší dávky jsou doplněny kontrolním lipidem, aby se dosáhlo 15 g celkových lipidů. Součástí je také kontrolní produkt s 15 g kontrolních lipidů a bez aktivních lipidů. Lipidy jsou doplněny do bílého pšeničného chleba, což odpovídá 50 g dostupného škrobu. Porce bílého pšeničného chleba bez doplnění lipidů je zahrnuta jako dobře prostudovaný referenční produkt.
Aktivní komparátor: WWB 15 g kontrolní lipidy
WWB doplněné o 15g kontrolních lipidů
Zkoumání účinku dávka-odpověď 3 různých dávek bioaktivního rostlinného lipidu konzumovaného při snídani po celonočním hladovění. Celkové množství lipidů v každé testované dávce je 15 g a nižší dávky jsou doplněny kontrolním lipidem, aby se dosáhlo 15 g celkových lipidů. Součástí je také kontrolní produkt s 15 g kontrolních lipidů a bez aktivních lipidů. Lipidy jsou doplněny do bílého pšeničného chleba, což odpovídá 50 g dostupného škrobu. Porce bílého pšeničného chleba bez doplnění lipidů je zahrnuta jako dobře prostudovaný referenční produkt.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
glukózová tolerance
Časové okno: 3 hodiny. Půst (čas = 0), 15 minut, 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut
Postprandiální reakce glukózy v krvi
3 hodiny. Půst (čas = 0), 15 minut, 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Inzulinové reakce
Časové okno: 3 hodiny. Půst (čas = 0 minut), 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut
Postprandiální reakce na inzulín
3 hodiny. Půst (čas = 0 minut), 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut
Proměnné nálady
Časové okno: 60 minut po zahájení zkušebního produktu, po 120 minutách a po 180 minutách
Registrace subjektivních hodnocení nálady (valence a aktivita) na 0-100 mm vizuálních analogových škálách (VAS) nalačno a poté každou hodinu až do 180 min. Extrémy pocitů proměnných jsou na dvou koncích škál, tj. 0 mm se vztahuje k extrému pocitů s nízkými pocity a 100 mm odpovídá nejvyššímu vjemu proměnných.
60 minut po zahájení zkušebního produktu, po 120 minutách a po 180 minutách
Pocity chuti k jídlu
Časové okno: 3 hodiny. Půst (čas = 0), 15 minut, 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut
Subjektivní pocity hladu, sytosti a touhy po jídle jsou registrovány na stupnici VAS 0-100 mm. Extrémy pocitů proměnných jsou na dvou koncích škál, tj. 0 mm se vztahuje k extrému pocitů s nízkými pocity a 100 mm odpovídá nejvyššímu vjemu proměnných.
3 hodiny. Půst (čas = 0), 15 minut, 30 minut, 45 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 150 minut, 180 minut

Další výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Kognitivní testovací proměnná
Časové okno: 60 minut po začátku snídaně, po 120 minutách a po 180 minutách
Pilotní studie. Počítačový test měřící aspekty selektivní pozornosti, pracovní paměti a psychomotorické reakční doby
60 minut po začátku snídaně, po 120 minutách a po 180 minutách

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

20. března 2022

Primární dokončení (Aktuální)

27. dubna 2022

Dokončení studie (Aktuální)

27. dubna 2022

Termíny zápisu do studia

První předloženo

2. března 2022

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

2. března 2022

První zveřejněno (Aktuální)

11. března 2022

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

28. dubna 2022

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

27. dubna 2022

Naposledy ověřeno

1. dubna 2022

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • 2018/658

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

ANO

Popis plánu IPD

Existuje plán zpřístupnit data jednotlivých účastníků (IPD) a související datové slovníky. Data budou publikována ve vědeckém časopise jako doplňkový materiál současně s výsledky studie. Jména testovacích osob jsou zakódována a nelze identifikovat žádného jednotlivého účastníka.

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na lipidy

Prohledejte podobné pokusy