Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Vliv hydrolýzy bílkovin na stravitelnost a metabolismus bílkovin ve stravě u zdravých jedinců

1. dubna 2009 aktualizováno: Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Hydrolýza bílkovin v potravě může ovlivnit jejich gastrointestinální kinetiku a další metabolismus. Primárním cílem této práce bylo změřit metabolický osud intaktní nebo hydrolyzované bílkoviny pomocí bílkoviny dobré nutriční kvality, tedy kaseinu. Druhým cílem této studie bylo posoudit skutečnou ileální stravitelnost dietního proteinu pomocí různých metod včetně metody hydrolyzovaného kaseinu a změřit její možný účinek na endogenní střevní ztráty N u lidí.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

26

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Francie
      • Bobigny, Francie, 93
        • Centre de recherche sur volontaires

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 40 let (DOSPĚLÝ)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • zdravé subjekty
  • BMI mezi 18 a 25

Kritéria vyloučení:

  • alergie na mléčné bílkoviny
  • pozitivní sérologie na AgHbS, HCV nebo HIV
  • těhotenství
  • zneužívání drog nebo alkoholu.

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Přidělení: RANDOMIZOVANÝ
  • Intervenční model: PARALELNÍ

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
EXPERIMENTÁLNÍ: Intaktní kasein
Subjekty podstoupí střevní a metabolický průzkum po požití standardního smíšeného jídla obsahujícího 15 % energie jako 15N-značený intaktní kasein
Jiný: Střevní a metabolický průzkum
Subjekty jsou studovány po dobu 8 hodin po požití standardního jídla obsahujícího 15 % energie ve formě bílkovin. V pravidelných intervalech se odebírá střevo, krev a moč.
Doplněk stravy: Intaktní kasein značený 15N
standardní směsné jídlo obsahující 15 % energie jako intaktní kasein značený 15N
EXPERIMENTÁLNÍ: Hydrolyzovaný kasein
Subjekty podstoupí střevní a metabolický průzkum po požití standardního smíšeného jídla obsahujícího 15 % energie jako 15N-značený hydrolyzovaný kasein
Jiný: Střevní a metabolický průzkum
Subjekty jsou studovány po dobu 8 hodin po požití standardního jídla obsahujícího 15 % energie ve formě bílkovin. V pravidelných intervalech se odebírá střevo, krev a moč.
Doplněk stravy: 15N-značený hydrolyzovaný kasein
standardní směsné jídlo obsahující 15 % energie jako 15N-značený hydrolyzovaný kasein
EXPERIMENTÁLNÍ: AA
Subjekty podstoupí střevní a metabolický průzkum po požití standardního smíšeného jídla obsahujícího 15 % energie jako směs AA napodobující složení kaseinu, ale bez serinu
Jiný: Střevní a metabolický průzkum
Subjekty jsou studovány po dobu 8 hodin po požití standardního jídla obsahujícího 15 % energie ve formě bílkovin. V pravidelných intervalech se odebírá střevo, krev a moč.
Doplněk stravy: směs AA
standardní smíšené jídlo obsahující 15 % energie jako směs AA napodobující složení kaseinu, ale bez serinu

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Postprandiální metabolický osud dietní N
Časové okno: 0h-1h-2h-3h-4h-5h-6h-7h-8h po jídle
0h-1h-2h-3h-4h-5h-6h-7h-8h po jídle

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Rozdíly ve stanovení stravitelnosti ilea podle použité metody
Časové okno: 8 hodin po jídle
8 hodin po jídle

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Spolupracovníci

Riddet Institute

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Obecné publikace

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. ledna 2006

Primární dokončení (AKTUÁLNÍ)

1. listopadu 2006

Dokončení studie (AKTUÁLNÍ)

1. ledna 2008

Termíny zápisu do studia

První předloženo

1. dubna 2009

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

1. dubna 2009

První zveřejněno (ODHAD)

2. dubna 2009

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (ODHAD)

2. dubna 2009

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

1. dubna 2009

Naposledy ověřeno

1. března 2009

Více informací

Termíny související s touto studií

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • DEGLAIRE CT

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Mexico

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit