Hodnocení postprandiální glykémie u zdravé populace po příjmu mléka a ovesných produktů

Kritéria pro zařazení:

1. Muž nebo žena ve věku 20 až 40 let
2. BMI 20-27 (±0,5) kg/m²
3. Souhlasíte s tím, že budete po dobu studie udržovat konzistentní stravovací návyky a úrovně fyzické aktivity
4. Zdravý podle anamnézy a informací poskytnutých dobrovolníkem
5. Ochota vyplnit dotazníky a dodržovat pokyny spojené se studií a dokončit všechny návštěvy
6. Poskytl dobrovolný, písemný informovaný souhlas s účastí ve studii

Kritéria vyloučení:

1. Zvýšená glykémie nalačno (na lačno nebo nad 6,1 mmol/l při návštěvě 2, 3, 4 nebo 5)
2. Zvýšený inzulin nalačno (nad 25 mIE/l)
3. Ženy, které jsou těhotné nebo kojící
4. Jakýkoli zdravotní stav (stavy) nebo léky, o kterých je známo, že významně ovlivňují metabolismus glukózy. Význam posoudí SI
5. Během této studie je zakázáno užívání léků, volně prodejných léků, přírodních zdravotních produktů nebo doplňků stravy/probiotik, které mohou ovlivnit metabolismus glukózy. Význam posoudí SI. Účastníci, kteří užívají povolenou předepsanou medikaci, musí souhlasit s tím, že v průběhu studie zachovají svou současnou metodu a dávkovací režim, pokud to nedoporučí jejich lékař.
6. Známý diabetes typu I nebo typu II, včetně žen, které dříve měly gestační diabetes.
7. Užívání antibiotik do 2 týdnů od zařazení
8. Metabolická onemocnění a/nebo chronická gastrointestinální onemocnění (IBS, Crohnova choroba atd.)
9. Alergie na složky obsažené ve zkoumaném produktu, placebu nebo standardizovaném jídle
10. Účastníci omezeni na vegetariánskou nebo veganskou stravu
11. Nesnášenlivost laktózy nebo lepku
12. Jedinci, kteří mají odpor k žilní katetrizaci nebo odběru kapilární krve
13. V současné době aktivní kuřáci (nebo používající jiné tabákové výrobky a elektronické cigarety)
14. Nestabilní zdravotní stav podle SI
15. Účast v jiných klinických výzkumných studiích
16. Jedinci s kognitivní poruchou a/nebo kteří nejsou schopni dát informovaný souhlas
17. Akutní infekce
18. Jakákoli jiná podmínka, která podle názoru SI může nepříznivě ovlivnit schopnost jednotlivce dokončit studii nebo její opatření nebo která může pro jednotlivce představovat významné riziko.