Ketonová plazmatická kinetika po orálním příjmu různých ketogenních formulí

Kritéria pro zařazení:

• Zdraví muži a ženy na základě screeningové návštěvy a anamnézy,
• BMI v rozmezí normální a nadváhy 18,5 ≤ BMI ≤ 27;
• Umět porozumět a podepsat informovaný souhlas.

Kritéria vyloučení:

• Jakékoli léky, které mohou mít vliv na postprandiální glukózovou a inzulínovou odpověď (na základě anamnézy),
• Jakékoli léky ovlivňující vstřebávání tuků a metabolismus ve stravě,
• Těhotenství (v anamnéze) a/nebo kojení,
• Známá potravinová alergie a potravinová intolerance,
• Jedinci, kteří podstupují dietní nebo cvičením zprostředkovaný program hubnutí předepsaný zdravotnickým pracovníkem,
• Jedinci s ketogenní dietou nebo užívající běžné ketonové produkty,
• Příjem alkoholu vyšší než 2 porce denně. Porce je 0,4 dl silného alkoholu, 1 dl červeného nebo bílého vína nebo 3 dl piva,
• Po darování krve během posledního měsíce nebo ochotě darovat krev do jednoho měsíce po ukončení studie,
• Rodinné nebo hierarchické vztahy s Clinical Innovation Lab ve společnosti Nestlé Research, Lausanne, Švýcarsko,
• Dobrovolník, od kterého nelze očekávat dodržování protokolu,
• Kuřáci nemohou v den návštěvy přestat.