Ketonplasmakinetik efter oralt intag av olika ketogena formler

Inklusionskriterier:

• Friska män och kvinnor, baserat på screeningbesöket och medicinsk historia,
• BMI i normal- och överviktsintervallet 18,5 ≤ BMI ≤ 27;
• Kunna förstå och underteckna informerat samtycke.

Exklusions kriterier:

• Alla mediciner som kan påverka det postprandiala glukos- och insulinsvaret (baserat på anamnes),
• Alla läkemedel som påverkar fettabsorption och metabolism i kosten,
• Graviditet (vid anamnes) och/eller amning,
• Känd födoämnesallergi och födoämnesintolerans,
• Individer som genomgår antingen diet- eller träningsmedierat viktminskningsprogram som ordinerats av en sjukvårdspersonal,
• Individer under ketogen dieter, eller som tar vanliga ketonprodukter,
• Alkoholintag högre än 2 portioner per dag. En portion är 0,4 dl starka alkoholer, 1 dl rött eller vitt vin, eller 3 dl bier,
• Efter att ha gett blod under den senaste månaden, eller villig att donera blod fram till en månad efter studiens slut,
• Familj eller hierarkiska relationer med Clinical Innovation Lab vid Nestlé Research, Lausanne, Schweiz,
• Volontär som inte kan förväntas följa protokollet,
• Rökare som inte kan sluta för dagen för besöket.