Dietní oxysteroly a funkce β-buněk mezi Afroameričany

Kritéria pro zařazení: Účastníci musí být:

1. HbA1c: 5,7 % - 7,0 %: Toto rozmezí HbA1c odráží mírnou až středně těžkou dysfunkci β-buněk.
2. Self-identified AA: Tato skupina má vyšší míru T2D než běžná populace.
3. Dospělí starší 18 let: Tato věková skupina je vystavena vyššímu riziku T2D.
4. Schopnost číst, rozumět a efektivně komunikovat v angličtině: Všechny informace o studii a pokyny pro protokol studie budou v angličtině.
5. Odhodlání jíst přidělenou studijní dietu po dobu 12 týdnů: To je důležité, aby se zajistilo, že bude dodržován protokol studie a že data shromážděná od účastníků jsou smysluplná/platná.
6. Na stabilních dávkách léků po dobu tří měsíců před náborem: Cílem je vyhnout se zkreslení nebo záměně s novými léky nebo změnami dávkování.
7. Schopnost bezpečně uskladnit týdenní zásobu hotových jídel: Účastníci obdrží balíčky připraveného jídla, které musí uskladnit a vydržet na další týden.
8. Duševně způsobilý a schopný dodržovat protokol studie a poskytovat informovaný souhlas
9. V současné době jedí standardní americkou dietu: Základní dieta účastníků bude hodnocena a korelována s jejich výchozími hladinami 7-KC v séru a indexem HOMA2 funkce β-buněk.

Kritéria vyloučení: Účastníci nemohou:

1. Být těhotná nebo kojící: Plody a kojící děti jsou chráněnou zranitelnou skupinou. Riziko jejich zapojení do výzkumu musí převážit nad přínosy. Hormonální hladiny a další faktory u těhotných a kojících žen mohou zkreslit výsledky studie.
2. Užívejte statinové léky nebo jakékoli jiné léky nebo doplňky snižující hladinu cholesterolu: Tyto léky mohou uměle snižovat hladiny cholesterolu a oxysterolu v séru.
3. Být v současné době na veganské, vegetariánské nebo jakékoli rostlinné stravě po dobu 3 měsíců před náborem: Účastníci, kteří jsou v současné době na těchto dietách, nemusí zaznamenat významné změny ve stravovacích intervencích protokolu studie.
4. Staňte se současným kuřákem: Kouření je rizikovým faktorem pro oxidační stres – mohlo by to být modifikátor účinku nebo matoucí frakce pro tuto studii.
5. Užívejte léky nebo doplňky ke snížení hladiny glukózy v krvi nebo léčbě cukrovky: Toto bude modifikátor účinku nebo matoucí faktor. Efekt dietní intervence se nedozvíme, pokud účastníci berou i léky na cukrovku.
6. Být stav po transfuzi krve v předchozích 3 měsících: To bude interferovat s testem na hladiny HbA1c. Toto je jeden z našich hlavních výsledků:
7. Máte hemoglobin nebo jakoukoli jinou poruchu krve: Bude to interferovat s testem na HBA1c, který měří glykaci hemoglobinu v červených krvinkách.:
8. Užívejte biotinové doplňky: To narušuje test na C-peptid nalačno.
9. Být na dialýze nebo mít jakoukoli fázi selhání ledvin: Dialyzovaní pacienti potřebují speciální diety a intenzivnější sledování, než je plánováno pro účastníky této studie.
10. Mít potravinové alergie: Účastníci budou testováni na potravinové alergie. To má zabránit citlivosti na potraviny nebo nežádoucím reakcím na připravovaná jídla ve studii.