Nahrungsoxysterine und β-Zellfunktion bei Afroamerikanern

Einschlusskriterien: Die Teilnehmer müssen:

1. HbA1c: 5,7 % - 7,0 %: Dieser HbA1c-Bereich spiegelt eine leichte bis mäßige β-Zell-Dysfunktion wider.
2. Selbst identifiziertes AA: Diese Gruppe hat höhere T2D-Raten als die allgemeine Bevölkerung.
3. Erwachsene über 18 Jahre: Diese Altersgruppe hat ein höheres Risiko für T2D.
4. Fähigkeit, Englisch zu lesen, zu verstehen und effektiv zu kommunizieren: Alle Informationen über die Studie und Anweisungen für das Studienprotokoll werden auf Englisch sein.
5. Verpflichtung, die zugewiesene Studiendiät für 12 Wochen zu sich zu nehmen: Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass das Studienprotokoll befolgt wird und die von den Teilnehmern gesammelten Daten aussagekräftig/gültig sind.
6. Bei stabilen Medikamentendosierungen für die drei Monate vor der Rekrutierung: Dies dient dazu, Verzerrungen oder Verwechslungen mit neuen Medikamenten oder Dosierungsänderungen zu vermeiden.
7. In der Lage, den Vorrat an Fertiggerichten für eine Woche sicher aufzubewahren: Die Teilnehmer erhalten Pakete mit Fertiggerichten, die für die folgende Woche aufbewahrt werden müssen.
8. Geistig kompetent und in der Lage, das Studienprotokoll zu befolgen und eine Einverständniserklärung abzugeben
9. Derzeit die amerikanische Standarddiät essen: Die Grundliniendiät der Teilnehmer wird bewertet und mit ihren Grundlinienserum-7-KC-Spiegeln und dem HOMA2-Index der β-Zellfunktion korreliert.

Ausschlusskriterien: Teilnehmer können nicht:

1. Schwanger sein oder stillen: Föten und stillende Säuglinge sind eine geschützte gefährdete Gruppe. Das Risiko, sie in die Forschung einzubeziehen, muss die Vorteile überwiegen. Hormonspiegel und andere Faktoren bei schwangeren und stillenden Frauen können die Studienergebnisse verfälschen.
2. Nehmen Sie Statine oder andere cholesterinsenkende Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel ein: Diese Medikamente können den Cholesterin- und Oxysterolspiegel im Serum künstlich senken.
3. In den 3 Monaten vor der Rekrutierung derzeit eine vegane, vegetarische oder irgendeine Art von pflanzlicher Ernährung einhalten: Teilnehmer, die derzeit diese Diäten einnehmen, sehen möglicherweise keine signifikanten Änderungen an den diätetischen Interventionen des Studienprotokolls.
4. Seien Sie ein aktueller Raucher: Rauchen ist ein Risikofaktor für oxidativen Stress – dies könnte ein Effektmodifikator oder eine verwirrende Fraktion für diese Studie sein.
5. Nehmen Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel ein, um den Blutzucker zu senken oder Diabetes zu behandeln: Dies ist ein Effektmodifikator oder Störfaktor. Wir werden die Wirkung der diätetischen Intervention nicht kennen, wenn die Teilnehmer auch Medikamente gegen Diabetes einnehmen.
6. Status nach Bluttransfusion in den letzten 3 Monaten: Dies wird den Test auf HbA1c-Spiegel beeinträchtigen. Dies ist eines unserer wichtigsten Ergebnisse:
7. Haben Sie eine Hämoglobin- oder andere Blutkrankheit: Dies wird den Test für HBA1c stören, der die Glykation von Hämoglobin in roten Blutkörperchen misst.:
8. Nehmen Sie Biotinpräparate ein: Dies stört den Test auf Nüchtern-C-Peptid.
9. Dialysepatienten oder Patienten mit Nierenversagen: Dialysepatienten benötigen spezielle Diäten und eine intensivere Überwachung, als für die Teilnehmer dieser Studie vorgesehen ist.
10. Nahrungsmittelallergien haben: Die Teilnehmer werden auf Nahrungsmittelallergien untersucht. Dies dient dazu, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder unerwünschte Reaktionen auf die zubereiteten Mahlzeiten in der Studie zu verhindern.