Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Spørgeskemaer til madhyppighed til estimering af fødeindtag af næringsstoffer hos raske unge voksne

3. november 2025 opdateret af: Steven Clinton, Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Komparativ vurdering af spørgeskemaer til fødevarehyppighed

Frugt og grøntsager er en vigtig kilde til mange forskellige fytokemikalier, der kan påvirke sundheden, og nøjagtige kostvurderingsværktøjer til at kvantificere kostindtaget er afgørende. Denne undersøgelse vil evaluere sammenhængen mellem kostens carotenoidindtag estimeret fra to almindelige og et novel food frequency questionnaire (FFQ) med estimeret carotenoidindtag fra 3-dages diætregistreringer samt målte blod- og hudkoncentrationer af carotenoider. Denne undersøgelse vil blive udført i raske voksne. Disse værktøjer kan være effektive til at estimere niveauet af disse forbindelser i en gennemsnitlig kost.

Studieoversigt

Status

Aktiv, ikke rekrutterende

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

PRIMÆRE MÅL:

I. At undersøge sammenhængen mellem estimeret indtag af diætcarotenoider ved brug af tre forskellige FFQ'er og sammenligne dem med estimeret carotenoidindtag fra 3-dages diætregistreringer og blod- og hudmålinger.

OMRIDS:

Deltagerne gennemfører Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ og det nyudviklede Clinton Carotenoid Assessment Tool (CCAT) i tilfældig rækkefølge over en periode på 3 til 4 måneder med 4-6 uger mellem hvert besøg. Forud for hvert besøg udfylder deltagerne også en 3-dages kostrekord, en daglig soleksponeringsdagbog og en 3-dages aktivitetsrekord. Blodprøver udtages til plasmacarotenoidvurdering, og hudens carotenoidindhold vurderes ved hjælp af en resonans Raman-spektroskopi.

Undersøgelsestype

Observationel

Tilmelding (Anslået)

100

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Ohio
      • Columbus, Ohio, Forenede Stater, 43210
        • Arthur G. James Cancer Hospital and Solove Research Institute at Ohio State University Medical Center

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

16 år til 46 år (Voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Prøveudtagningsmetode

Ikke-sandsynlighedsprøve

Studiebefolkning

Deltagerne vil blive rekrutteret fra Ohio State University Campus, Wexner Medical Center Hospitaler og det omkringliggende større Columbus-område.

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Vær læsefærdig og i stand til at forstå engelsk
  • Har et kropsmasseindeks (BMI) mellem 18,5 og 30 kg/m^2; dette repræsenterer den laveste ende af det sunde BMI-område og den øvre grænse for det overvægtige BMI-område for vores målaldersinterval
  • Vær ikke-ryger (defineret som voksne, der aldrig har røget, eller som ikke har fået en cigaret i de sidste ti år)
  • Tager ikke i øjeblikket nogen vitaminer, mineraler eller kosttilskud (eller accepterer at stoppe brugen i løbet af undersøgelsen) og accepterer at indtage et standardiseret dagligt multivitamin i resten af ​​undersøgelsen (CVS One Daily)
  • Accepter frivilligt at deltage og underskriv et informeret samtykkedokument
  • Accepter tre separate blodprøver
  • Accepter tre separate spektroskopiscanninger for at vurdere hudens carotenoidniveauer
  • Accepter at udfylde tre separate 3-dages diætregistre, tre separate 3-dages aktivitetsregistreringer og et spørgeskema til sædvanlig fysisk aktivitet

Ekskluderingskriterier:

  • Har en aktiv metabolisk eller fordøjelsessygdom, herunder malabsorptive lidelser, nyreinsufficiens, leverinsufficiens, hyper- eller hypothyroidisme, kakeksi, morbid fedme eller korttarmssyndrom
  • Har en aktiv eller en nylig historie med enhver tilstand, der forårsager ændret immunitet, såsom kronisk inflammatorisk sygdom, autoimmune lidelser, kræft, anæmi og bloddyskrasier
  • Er store alkoholforbrugere (defineret som et gennemsnitligt forbrug på mere end 2 drinks/dag)

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Observationsmodeller: Kohorte
  • Tidsperspektiver: Fremadrettet

Kohorter og interventioner

Gruppe / kohorte
Intervention / Behandling
Observationel (Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ, CCAT)
Efter at have givet samtykke til at deltage i denne undersøgelse, vil deltagerne besøge Clinical Research Center (CRC) ved 3 lejligheder. En af de tre FFQ'er vil blive afsluttet ved hvert besøg, og der vil gå 4 til 6 uger mellem besøgene. Deltagerne vil også gennemføre en blodprøve og vurdering af hudcarotenoider ved dette CRC-besøg. Forud for hvert besøg vil deltagerne udfylde en 3-dages kostrekord, en daglig soleksponeringsdagbog og en 3-dages aktivitetsrekord.
Andet: Laboratoriebiomarkøranalyse
Korrelative undersøgelser
Andet: Spørgeskemaadministration
Gennemfør Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ og CCAT
Enhed: Spektroskopi
Gennemgå resonans Raman spektroskopi

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
FFQ estimeret carotenoidindtag
Tidsramme: Op til 3 måneder
Forholdet mellem carotenoidværdierne fra FFQ'en, både de ujusterede og de energijusterede estimater og gennemsnit af 3-dages diætregistreringer vil blive estimeret ved hjælp af Pearson-korrelationskoefficienterne. Statistisk analyse vil blive udført ved hjælp af Stata version 11.
Op til 3 måneder
Niveauer af carotenoider i plasma
Tidsramme: Op til 3 måneder
Pearson-korrelationer vil blive brugt til at sammenligne plasmaniveauer af individuelle carotenoider med deres respektive diætindtag efter justering for total energi, plasmakolesterol, plasmatriglycerider og BMI. Statistisk analyse vil blive udført ved hjælp af Stata version 11.
Op til 3 måneder
CCAT evne til at estimere carotenoid indtag
Tidsramme: Op til 3 måneder
CCAT-carotenoidindtag vil være korreleret med blodkarotenoidprofiler. Statistisk analyse vil blive udført ved hjælp af Stata version 11.
Op til 3 måneder

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Steven Clinton, MD, PhD, Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart

1. januar 2015

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. juli 2015

Studieafslutning (Anslået)

1. august 2026

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

18. november 2015

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

18. november 2015

Først opslået (Anslået)

20. november 2015

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Anslået)

5. november 2025

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

3. november 2025

Sidst verificeret

1. november 2025

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Yderligere relevante MeSH-vilkår

Andre undersøgelses-id-numre

  • OSU 14222
  • NCI-2015-00069 (Registry Identifier: CTRP (Clinical Trial Reporting Program))

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Laboratoriebiomarkøranalyse

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Trinidad & Tobago

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner