Denna sida har översatts automatiskt och översättningens korrekthet kan inte garanteras. Vänligen se engelsk version för en källtext.

Frågeformulär för matfrekvens för att uppskatta näringsintag av näringsämnen hos friska unga vuxna

2 februari 2024 uppdaterad av: Steven Clinton, Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Jämförande bedömning av matfrekvensenkäter

Frukt och grönsaker är en viktig källa till många olika fytokemikalier som kan påverka hälsan och noggranna kostutvärderingsverktyg för att kvantifiera kostintaget är avgörande. Denna studie kommer att utvärdera korrelationen mellan intag av karotenoider i kosten beräknat från två vanliga och ett frågeformulär för nya livsmedelsfrekvenser (FFQ) med uppskattat karotenoidintag från 3 dagars dietposter samt uppmätta blod- och hudkoncentrationer av karotenoider. Denna studie kommer att genomföras på friska vuxna. Dessa verktyg kan vara effektiva för att uppskatta nivån av dessa föreningar i en genomsnittlig diet.

Studieöversikt

Status

Aktiv, inte rekryterande

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljerad beskrivning

PRIMÄRA MÅL:

I. Att undersöka sambandet mellan uppskattat intag av kostkarotenoider med hjälp av tre olika FFQ:er och jämföra dem med uppskattat karotenoidintag från 3 dagars dietposter och blod- och hudmätningar.

ÖVERSIKT:

Deltagarna genomför Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ och det nyutvecklade Clinton Carotenoid Assessment Tool (CCAT), i slumpmässig ordning under en tidsperiod på 3 till 4 månader med 4-6 veckor mellan varje besök. Före varje besök fyller deltagarna också i en 3-dagars dietpost, en daglig solexponeringsdagbok och en 3-dagars aktivitetsrekord. Blodprover tas för plasmakarotenoidbedömning och hudens karotenoidinnehåll bedöms med hjälp av en resonans-ramanspektroskopi.

Studietyp

Observationell

Inskrivning (Beräknad)

100

Kontakter och platser

Det här avsnittet innehåller kontaktuppgifter för dem som genomför studien och information om var denna studie genomförs.

Studieorter

  • Förenta staterna
    • Ohio
      • Columbus, Ohio, Förenta staterna, 43210
        • Arthur G. James Cancer Hospital and Solove Research Institute at Ohio State University Medical Center

Deltagandekriterier

Forskare letar efter personer som passar en viss beskrivning, så kallade behörighetskriterier. Några exempel på dessa kriterier är en persons allmänna hälsotillstånd eller tidigare behandlingar.

Urvalskriterier

Åldrar som är berättigade till studier

18 år till 48 år (Vuxen)

Tar emot friska volontärer

Ja

Testmetod

Icke-sannolikhetsprov

Studera befolkning

Deltagare kommer att rekryteras från Ohio State University Campus, Wexner Medical Center Hospitals och det omgivande större Columbus-området.

Beskrivning

Inklusionskriterier:

  • Var läskunnig och kan förstå engelska
  • Har ett kroppsmassaindex (BMI) mellan 18,5 och 30 kg/m^2; detta representerar den lägsta delen av det friska BMI-intervallet och den övre gränsen för det överviktiga BMI-intervallet för vårt målåldersintervall
  • Vara icke-rökare (definieras som vuxna som aldrig har rökt eller som inte har tagit en cigarett under de senaste tio åren)
  • Tar för närvarande inga vitaminer, mineraler eller kosttillskott (eller samtycker till att sluta använda under studiens varaktighet) och samtycker till att konsumera ett standardiserat dagligt multivitamin under resten av studien (CVS One Daily)
  • Gå frivilligt med på att delta och underteckna ett informerat samtycke
  • Gå med på tre separata blodprover
  • Gå med på tre separata spektroskopi för att bedöma hudkarotenoidnivåer
  • Gå med på att fylla i tre separata 3-dagars dietposter, tre separata 3-dagarsaktivitetsposter och ett frågeformulär för vanlig fysisk aktivitet

Exklusions kriterier:

  • Har en aktiv metabolisk eller matsmältningssjukdom, inklusive malabsorptiva störningar, njurinsufficiens, leverinsufficiens, hyper- eller hypotyreos, kakexi, sjuklig fetma eller korttarmssyndrom
  • Har en aktiv eller nyligen anamnes på något tillstånd som orsakar förändrad immunitet, såsom kronisk inflammatorisk sjukdom, autoimmuna sjukdomar, cancer, anemi och bloddyskrasier
  • Är stora alkoholkonsumenter (definieras som en genomsnittlig konsumtion på mer än 2 drinkar/dag)

Studieplan

Det här avsnittet ger detaljer om studieplanen, inklusive hur studien är utformad och vad studien mäter.

Hur är studien utformad?

Designdetaljer

  • Observationsmodeller: Kohort
  • Tidsperspektiv: Blivande

Kohorter och interventioner

Grupp / Kohort
Intervention / Behandling
Observational (Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ, CCAT)
Efter att ha gett sitt samtycke till att delta i denna studie kommer deltagarna att besöka Clinical Research Center (CRC) vid 3 tillfällen. En av de tre FFQ kommer att slutföras vid varje besök och det kommer att gå 4 till 6 veckor mellan besöken. Deltagarna kommer också att genomföra en blodtagning och bedömning av hudkarotenoider vid detta CRC-besök. Före varje besök kommer deltagarna att fylla i en 3-dagars dietpost, en daglig solexponeringsdagbok och ett 3-dagars aktivitetsrekord.
Övrig: Laboratoriebiomarköranalys
Korrelativa studier
Övrig: Enkätadministration
Slutför Willett FFQ, Fred Hutchinson FFQ och CCAT
Enhet: Spektroskopi
Genomgå resonans Raman-spektroskopi

Vad mäter studien?

Primära resultatmått

Resultatmått
Åtgärdsbeskrivning
Tidsram
FFQ uppskattat karotenoidintag
Tidsram: Upp till 3 månader
Förhållandet mellan karotenoidvärdena från FFQ, både de ojusterade och de energijusterade uppskattningarna, och medelvärden för 3-dagars dietposterna kommer att uppskattas med hjälp av Pearsons korrelationskoefficienter. Statistisk analys kommer att utföras med Stata version 11.
Upp till 3 månader
Nivåer av karotenoider i plasma
Tidsram: Upp till 3 månader
Pearson-korrelationer kommer att användas för att jämföra plasmanivåer av individuella karotenoider med deras respektive dietintag efter justering för total energi, plasmakolesterol, plasmatriglycerider och BMI. Statistisk analys kommer att utföras med Stata version 11.
Upp till 3 månader
CCAT förmåga att uppskatta karotenoidintag
Tidsram: Upp till 3 månader
CCAT-karotenoidintag kommer att korreleras med blodkarotenoidprofiler. Statistisk analys kommer att utföras med Stata version 11.
Upp till 3 månader

Samarbetspartners och utredare

Det är här du hittar personer och organisationer som är involverade i denna studie.

Sponsor

Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Utredare

  • Huvudutredare: Steven Clinton, MD, PhD, Ohio State University Comprehensive Cancer Center

Studieavstämningsdatum

Dessa datum spårar framstegen för inlämningar av studieposter och sammanfattande resultat till ClinicalTrials.gov. Studieposter och rapporterade resultat granskas av National Library of Medicine (NLM) för att säkerställa att de uppfyller specifika kvalitetskontrollstandarder innan de publiceras på den offentliga webbplatsen.

Studera stora datum

Studiestart

1 januari 2015

Primärt slutförande (Faktisk)

1 juli 2015

Avslutad studie (Beräknad)

1 augusti 2024

Studieregistreringsdatum

Först inskickad

18 november 2015

Först inskickad som uppfyllde QC-kriterierna

18 november 2015

Första postat (Beräknad)

20 november 2015

Uppdateringar av studier

Senaste uppdatering publicerad (Faktisk)

5 februari 2024

Senaste inskickade uppdateringen som uppfyllde QC-kriterierna

2 februari 2024

Senast verifierad

1 februari 2024

Mer information

Termer relaterade till denna studie

Andra studie-ID-nummer

  • OSU 14222
  • NCI-2015-00069 (Registeridentifierare: CTRP (Clinical Trial Reporting Program))

Denna information hämtades direkt från webbplatsen clinicaltrials.gov utan några ändringar. Om du har några önskemål om att ändra, ta bort eller uppdatera dina studieuppgifter, vänligen kontakta register@clinicaltrials.gov. Så snart en ändring har implementerats på clinicaltrials.gov, kommer denna att uppdateras automatiskt även på vår webbplats .

Kliniska prövningar på Friskt ämne

Kliniska prövningar på Laboratoriebiomarköranalys

Sök liknande försök

Sponsorer och medarbetare

Medicinska tillstånd

Läkemedelsinterventioner

CROs by country

CROs in Paraguay

Betingelser

Sällsynta sjukdomar

Läkemedelsinterventioner

Kosttillskott

Sponsor / medarbetare

Platser

3
Prenumerera