Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Valle- og sojaproteintilskud hos fodboldspillere

23. november 2020 opdateret af: Ioannis G. Fatouros, University of Thessaly

Sammenligning af effekten af ​​valle- og sojaproteintilskud på muskelskademarkører og præstation efter en hastighedsudholdenhedstræningsprotokol hos fodboldspillere

I et konstant forsøg på at finde måder at gøre en hurtigere restitution mellem krævende træning og fodboldkampe, er denne undersøgelse den første til at undersøge fordelene ved proteintilskud og sammenligner to typer proteiner, en animalsk afledt (valle) og en plante- afledt (soja) protein, efter en træningsinduceret muskelskade forårsaget af en hastighedsudholdenhedstræningsprotokol. Sojaprotein kunne være et billigere og mere miljøvenligt alternativ for atleter, der er involveret i højhastigheds styrketræning.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Et randomiseret, tre-forsøg (placebo vs. valleproteinisolat vs. sojaproteinisolatforbrug), cross-over, dobbeltblindt design.

  1. Baseline præstationstest: Indledningsvis vil frivillige deltage i en præstationstestprocedure på universitetets faciliteter. Disse målinger inkluderer:

    A) måling af deskriptorvariabler: a) kropssammensætning (DXA), b) VO2max, c) Yo-Yo intermitterende udholdenhedsniveau 2 (Yo-Yo IE2), d) Yo-Yo intermitterende restitutionstest niveau 2 (Yo-Yo IR2) ), e) teknisk færdighedsniveau, f) daglig kostindtagsprofil (over en 7-dages periode), g) gabitual fysisk aktivitetsniveau (over en 7-dages periode) og h) hvilende mtabolic rate (RMR).

    B) Måling af afhængige variabler: a) isokinetisk styrke (koncentrisk, excentrisk) og maksimal frivillig isometrisk kontraktion (MVIC) af knæekstensorer og bøjere af begge underekstremiteter, b) kontrabevægelses springhøjde (CMJ), c) gentagen sprintevne ( RSA), d) hastighed (10 og 30 m), e) forsinket indtræden af ​​muskelømhed (DOMS), f) blodprøvetagning til måling af laktatkoncentration, kreatinkinaseaktivitet (CK) og inflammatoriske markører [dvs. glutathion (GSH), total antioxidantkapacitet (TAC) og proteincarbonyler (PC)].

  2. En 1-uges tilpasningsperiode: baseret på en kostanalyse vil deltagerne få en kostplan [der tages hensyn til hvilestofskiftet (RMR) og det samlede daglige fysiske aktivitetsrelaterede energiforbrug], hvilket giver et standardproteinindtag på 0,8-1 g protein/kg/dag over den 1-uges tilpasningsperiode. Dette proteinindtag er accepteret som det gennemsnitlige og befolkningssikre proteinindtag i perioder med meget lav fysisk aktivitet og/eller træningsniveau. RMR, dagligt kostindtag og fysisk aktivitet vil blive målt før tilpasningsperioden. I denne fase vil der ske fortrolighed med træningsprotokollen.

  3. Deltagerne vil tilfældigt deltage i tre forsøg, herunder: valleprotein (WP), sojaprotein (SP) og placebo (PL) tilskud:

    • En 7-dages pre-loading fase: En 7-dages pre-loading fase vil blive anvendt før hvert forsøg, hvor frivillige vil modtage det respektive supplement (placebo, valleprotein eller sojaprotein). I WP- og SP-forsøg vil deltagerne dagligt indtage den passende mængde protein for at nå et samlet proteinindtag på 1,5 g protein/kg kropsvægt (BW).
    • På den 7. dag (afslutningen af ​​præ-loading-fasen) vil deltagerne gentage præstationstest (vurdering af alle afhængige variabler i henhold til baseline-testning) og blodprøvetagning.
    • På den 8. dag vil deltagerne udføre hastigheds-udholdenhedsproduktionstræning (SEPT) session 1 (1. prøve). Under træning vil deltagernes interne (puls) og ydre belastning (total distance, hastighedszoner, acceleration og decelerationer, påvirkninger) løbende blive overvåget ved hjælp af pulsmålere og globalt positioneringssystem (GPS) instrumentering.
    • Umiddelbart efter træningsprotokollen: Bestemmelse af blodlaktatkoncentration (3-4 minutter efter træning) og vurdering af MVIC (1 time, 2 timer og 3 timer efter træning).
    • 1-dag efter træning (9. dag; 24 timer efter træning): Blodprøvetagning (til bestemmelse af CK, GSH, TAC og PC) og måling af afhængige variabler (dvs. isokinetisk styrke, MVIC, Speed, RSA, CMJ og DOMS).
    • 2-dage efter træning (10. dag; 48 timer efter træning): Blodprøvetagning (til bestemmelse af CK, GSH, TAC og PC) og vurdering af DOMS. Derefter vil SEPT session 2 finde sted, hvor deltagernes interne og eksterne belastning løbende vil blive overvåget (som beskrevet i SEPT session 1).
  4. Udvaskningsperiode: 2 uger uden aktivitet eller tilskud.
  5. 2. forsøg: gentagelse af trin 3 og 4.
  6. 3. forsøg: gentagelse af trin 3.

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

10

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Grækenland
      • Tríkala, Grækenland, 42100
        • Exercise Biochemistry Laboratory, School of Physical Education & Sports Sciences, University of Thessaly

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 25 år (VOKSEN)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Han

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • Spiller på et konkurrencedygtigt niveau (top tre divisioner) i ≥3 år
  • Fri for nyere historie med sygdomme, muskuloskeletale problemer og stofskiftesygdomme
  • Ingen brug af kosttilskud og medicin (i ≤6 måneder før undersøgelsen)
  • Ikke-rygere

Ekskluderingskriterier:

  • En kendt mælkeintolerance eller allergi
  • En nylig febril sygdom
  • Historie om muskellæsion
  • Traumer i underekstremiteterne
  • Metaboliske sygdomme.

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: BASIC_SCIENCE
  • Tildeling: TILFÆLDIGT
  • Interventionel model: OVERKRYDS
  • Maskning: DOBBELT

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
EKSPERIMENTEL: Valleprotein
Valleproteinisolattilskud (7 dages præ-loading fase og 3 dages træningsfase). Proteindosis vil blive individuelt justeret for at nå et samlet proteinindtag på 1,5 g protein/kg kropsmasse/dag.
Kosttilskud: Valleprotein
Valleproteinisolattilskud, individuelt justeret for at nå et samlet proteinindtag på 1,5 g/kg kropsvægt/dag i 10 dage (7 dage forud for belastning og 3 dage under forsøg 1 og 2)
EKSPERIMENTEL: Sojaprotein
Sojaproteinisolattilskud (7 dages præ-loading fase og 3 dages træningsfase). Proteindosis vil blive individuelt justeret for at nå et samlet proteinindtag på 1,5 g protein/kg kropsmasse/dag.
Kosttilskud: Sojaprotein
Sojaproteinisolattilskud, individuelt justeret for at nå et samlet proteinindtag på 1,5 g/kg kropsvægt/dag i 10 dage (7 dage forud for belastning og 3 dage under forsøg 1 og 2)
PLACEBO_COMPARATOR: Placebo (maltodextrin)
Isoenergetisk, maltodextrin (7 dages pre-loading fase og 3 dages træningsfase)
Kosttilskud: Placebo (maltodextrin)
Isoenergetisk placebo (maltodextrin) i 10 dage (7 dage før belastning og 3 dage under forsøg 1 og 2

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Ændring i feltaktivitet under hastighed-udholdenhedsproduktionstræningen (SEPT)
Tidsramme: Gennem SEPT-sessionerne i alle forsøg
Feltaktivitet vil løbende blive registreret under begge SEPT-sessioner ved hjælp af global positioning system (GPS) teknologi
Gennem SEPT-sessionerne i alle forsøg
Ændring i puls under hastighed-udholdenhedsproduktionstræningen (SEPT)
Tidsramme: Gennem SEPT-sessionerne i alle forsøg
Puls vil løbende blive registreret under begge SEPT-sessioner ved hjælp af pulsmålere.
Gennem SEPT-sessionerne i alle forsøg
Ændring i kreatinkinase i plasma
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Koncentrationen af ​​kreatinkinase vil blive målt i plasma
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i gentaget sprintevne (RSA)
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Der udføres 5 x 30 m sprint med 25 sekunders pause imellem
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Ændring i modbevægelsesspring (springhøjde i centimeter)
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Modbevægelsesspring vil blive vurderet på en kontaktplatform
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Ændring i isokinetisk styrke af underekstremiteterne
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Isokinetisk styrke vil blive vurderet på et isokinetisk dynamometer for både knæekstensorer og knæbøjere ved 60 grader.
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Ændring i maksimal frivillig isometrisk kontraktion (MVIC) af underekstremiteterne
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 1, 2 og 3 timer efter SEPT session 1; 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
MVIC vil blive vurderet på et isokinetisk dynamometer til knæekstensorer ved 90 grader og knæbøjere ved 30 grader
Baseline; Efterladning (dag 7); 1, 2 og 3 timer efter SEPT session 1; 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i forsinket indtræden af ​​muskelømhed
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Muskelømhed vil blive vurderet under palpation af muskelmaven og den distale region af afslappet vastus medialis, vastus lateralis og rectus femoris efter tre gentagelser af en fuld squat. Forsøgspersoner bedømmer deres DOMS på en visuel analog skala (0-10). En score på O indikerer ingen tegn eller symptom på DOMS, en score på 10 indikerer alvorlige tegn og symptomer på forsinket opstået muskelømhed (DOMS). Disse tegn og symptomer omfatter sløv, diffus smerte og ømhed; stivhed; hævelse; og nedsat styrke af den trænede muskel.
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i den samlede antioxidantkapacitet i plasma
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Den samlede antioxidantkapacitet vil blive målt i plasma
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i proteincarbonylniveauer i plasma
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Proteincarbonylniveauer vil blive målt i plasma
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i GSH-niveauer i lysat af røde blodlegemer
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
GSH vil blive målt i lysat af røde blodlegemer
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) og 48 timer (dag 10) efter SEPT session 1.
Ændring i sprinttid
Tidsramme: Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1
Sprinttiden vil blive vurderet over en 10m og 30m distance ved hjælp af lysceller.
Baseline; Efterladning (dag 7); 24 timer (dag 9) efter SEPT session 1

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Kostindtag
Tidsramme: Over en 7-dages periode ved baseline.
Diætindtaget vil blive vurderet ved hjælp af 7-dages kosttilbagekaldelser.
Over en 7-dages periode ved baseline.
Koncentration af blodlaktat
Tidsramme: Før og efter SEPT session 1 (dag 8), før og efter SEPT session 2 (dag 10)
Blodlaktat vil blive målt ved hjælp af en automatisk analysator
Før og efter SEPT session 1 (dag 8), før og efter SEPT session 2 (dag 10)
Ændring i sædvanlig fysisk aktivitet
Tidsramme: Over en 7-dages periode ved baseline
Fysisk aktivitet vil blive målt ved hjælp af 3-aksede accelerometre
Over en 7-dages periode ved baseline
Ændring i hvilestofskifte (RMR)
Tidsramme: Ved baseline.
RMR vil blive målt ved hjælp af åbent kredsløb indirekte kalorimeter med et ventileret emhætte system, efter en natten over faste.
Ved baseline.
Ændring i kropssammensætning
Tidsramme: Ved baseline.
Kropssammensætning vil blive vurderet ved hjælp af dobbeltenergi røntgenabsorptiometri (DXA).
Ved baseline.
Ændring i maksimal iltoptagelse
Tidsramme: Ved baseline.
Maksimal iltoptagelse (VO2max) vil blive målt under en gradueret træningstest på et løbebånd ved at bruge åbent kredsløbsspirometri med et automatiseret online lungegasudvekslingssystem via åndedrætsanalyse.
Ved baseline.
Ændring i fodboldspecifik kondition.
Tidsramme: Ved baseline.
Fodboldspecifik konditionering vil blive vurderet ved hjælp af Yo-Yo-intermitterende udholdenhedsniveau 2-testen (Yo-Yo IE2) og Yo-Yo-intermitterende restitutionsniveau 2-testen (Yo-Yo IR2).
Ved baseline.

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Thessaly

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Savvas Kritikos, MScc, UNIVERSITY OF THESSALY, SCHOOL OF PHYSICAL EDUCATION & SPORTS SCIENCES

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (FAKTISKE)

8. november 2018

Primær færdiggørelse (FAKTISKE)

20. januar 2019

Studieafslutning (FAKTISKE)

20. februar 2019

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

12. oktober 2018

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

23. november 2018

Først opslået (FAKTISKE)

26. november 2018

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (FAKTISKE)

24. november 2020

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

23. november 2020

Sidst verificeret

1. november 2020

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • WHEY vs SOY PROTEIN - UTH

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Valleprotein

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Thailand

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner