Ezt az oldalt automatikusan lefordították, és a fordítás pontossága nem garantált. Kérjük, olvassa el a angol verzió forrásszöveghez.

Tejsavó- és szójaprotein-kiegészítés labdarúgóknál

2020. november 23. frissítette: Ioannis G. Fatouros, University of Thessaly

A tejsavó- és szójafehérje-kiegészítés hatásának összehasonlítása az izomkárosodás jelzőire és a teljesítményre a gyorsasági állóképesség edzési protokoll után labdarúgóknál

Folyamatosan azon fáradozva, hogy megtalálják a módját, hogyan lehet gyorsabban felépülni a megerőltető edzések és a futballmérkőzések között, ez a tanulmány az első, amely a fehérje-kiegészítés előnyeit vizsgálja, és kétféle fehérjét hasonlít össze, egy állati eredetű (tejsavó) és egy növényi eredetű fehérjét. származékos (szója) fehérje, egy gyorsasági állóképesség edzési protokoll által okozott, edzés által kiváltott izomsérülés után. A szójafehérje olcsóbb és környezetbarátabb alternatívát jelenthet a nagy sebességű erőnléti edzéseken részt vevő sportolók számára.

A tanulmány áttekintése

Állapot

Befejezve

Körülmények

Beavatkozás / kezelés

Részletes leírás

Véletlenszerű, három kísérletből álló (placebo vs. tejsavófehérje-izolátum vs. szójafehérje-izolátum fogyasztás), keresztezett, kettős vak tervezés.

  1. Alapszintű teljesítményteszt: Kezdetben az önkéntesek részt vesznek egy teljesítménytesztelési eljárásban az egyetem létesítményeiben. Ezek a mérések a következőket tartalmazzák:

    A) a leíró változók mérése: a) testösszetétel (DXA), b) VO2max, c) Yo-Yo szakaszos állóképesség 2. szint (Yo-Yo IE2), d) Yo-Yo szakaszos felépülési teszt 2. szint (Yo-Yo IR2) ), e) technikai képzettségi szint, f) napi étrendi beviteli profil (7 napos periódusban), g) gabituális fizikai aktivitás szintje (7 napos periódus alatt) és h) nyugalmi metabolikus ráta (RMR).

    B) Függő változók mérése: a) mindkét alsó végtag térdfeszítőinek és hajlítóinak izokinetikus ereje (koncentrikus, excentrikus) és maximális akaratlagos izometrikus kontrakció (MVIC), b) ellenirányú ugrási magasság (CMJ), c) ismételt sprint képesség ( RSA), d) sebesség (10 és 30 m), e) késleltetett izomfájdalom (DOMS), f) vérmintavétel a laktátkoncentráció, a kreatin-kináz aktivitás (CK) és a gyulladásos markerek [azaz glutation (GSH)] mérésére, teljes antioxidáns kapacitás (TAC) és fehérje-karbonilok (PC)].

  2. 1 hetes adaptációs időszak: diétaelemzés alapján a résztvevők étrendi tervet kapnak [figyelembe véve a nyugalmi anyagcsere sebességét (RMR) és a teljes napi fizikai aktivitáshoz kapcsolódó energiafelhasználást], amely 0,8-1 normál fehérjebevitelt biztosít. g fehérje/kg/nap az 1 hetes adaptációs periódus alatt. Ezt a fehérjebevitelt az átlagos és a lakosság számára biztonságos fehérjebevitelnek tekintik a nagyon alacsony fizikai aktivitás és/vagy testmozgás időszakaiban. Az RMR-t, a napi táplálékbevitelt és a fizikai aktivitást az alkalmazkodási időszak előtt mérik. Ebben a fázisban kerül sor az edzési protokoll megismerésére.

  3. A résztvevők véletlenszerűen három kísérletben vesznek részt, köztük: tejsavófehérje (WP), szójafehérje (SP) és placebo (PL) kiegészítés:

    • 7 napos előtöltési fázis: Minden vizsgálat előtt egy 7 napos előtöltési fázist alkalmaznak, amely során az önkéntesek a megfelelő kiegészítőt (placebót, tejsavófehérjét vagy szójafehérjét) kapják. A WP és SP vizsgálatok során a résztvevők naponta megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasztanak, hogy elérjék az 1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm teljes fehérjebevitelt.
    • A 7. napon (az előtöltési szakasz végén) a résztvevők megismétlik a teljesítménytesztet (az összes függő változó értékelése az alapszintű vizsgálatnak megfelelően) és a vérmintát.
    • A 8. napon a résztvevők a sebesség-állóképesség termelési tréning (SEPT) 1. foglalkozását (1. próba) hajtják végre. Az edzés során a résztvevők belső (pulzusszám) és külső terhelését (teljes távolság, sebességzónák, gyorsulások és lassulások, ütközések) folyamatosan figyelik pulzusmérőkkel és globális helymeghatározó rendszer (GPS) műszerekkel.
    • Közvetlenül az edzési protokoll után: A vér laktát koncentrációjának meghatározása (3-4 perccel az edzés után) és az MVIC felmérése (1 óra, 2 óra és 3 óra edzés után).
    • 1 napos edzés utáni (9. nap; 24 óra edzés után): Vérvétel (a CK, GSH, TAC és PC meghatározásához) és a függő változók mérése (pl. izokinetikus erő, MVIC, sebesség, RSA, CMJ és DOMS).
    • 2 nappal az edzés után (10. nap; 48 óra az edzés után): Vérvétel (a CK, GSH, TAC és PC meghatározásához) és a DOMS értékelése. Ezt követően a SEPT 2. szekcióra kerül sor, amely során a résztvevők belső és külső terhelését folyamatosan figyeljük (a SEPT 1. szekcióban leírtak szerint).
  4. Kimosódási időszak: 2 hét tevékenység vagy pótlás nélkül.
  5. 2. próba: a 3. és 4. szakasz megismétlése.
  6. 3. próba: a 3. szakasz megismétlése.

Tanulmány típusa

Beavatkozó

Beiratkozás (Tényleges)

10

Fázis

  • Nem alkalmazható

Kapcsolatok és helyek

Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.

Tanulmányi helyek

  • Görögország
      • Tríkala, Görögország, 42100
        • Exercise Biochemistry Laboratory, School of Physical Education & Sports Sciences, University of Thessaly

Részvételi kritériumok

A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.

Jogosultsági kritériumok

Tanulmányozható életkorok

18 év (FELNŐTT)

Egészséges önkénteseket fogad

Igen

Tanulmányozható nemek

Férfi

Leírás

Bevételi kritériumok:

  • Versenyképes szinten (az első három osztályban) játszik ≥3 évig
  • Minden közelmúltbeli betegségtől, mozgásszervi problémáktól és anyagcsere-betegségektől mentes
  • Kiegészítők és gyógyszerek használata (a vizsgálat előtt ≤ 6 hónapig)
  • Nemdohányzók

Kizárási kritériumok:

  • Ismert tej intolerancia vagy allergia
  • Nemrég lázas betegség
  • Az izomkárosodás története
  • Alsó végtag trauma
  • Anyagcsere betegségek.

Tanulási terv

Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.

Hogyan készül a tanulmány?

Tervezési részletek

  • Elsődleges cél: BASIC_SCIENCE
  • Kiosztás: VÉLETLENSZERŰSÍTETT
  • Beavatkozó modell: CROSSOVER
  • Maszkolás: KETTŐS

Fegyverek és beavatkozások

Résztvevő csoport / kar
Beavatkozás / kezelés
KÍSÉRLETI: Tejsavó fehérje
Tejsavófehérje-izolátum kiegészítés (7 napos előtöltési fázis és 3 napos edzési fázis). A fehérjedózist egyénileg állítják be, hogy elérjék a napi 1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm teljes fehérjebevitelt.
Étrend-kiegészítő: Tejsavó fehérje
Tejsavófehérje-izolátum kiegészítés, egyénileg beállítva, hogy elérje a 1,5 g/testtömeg-kg/nap teljes fehérjebevitelt 10 napon keresztül (7 napos előtöltés és 3 nap az 1. és 2. kísérlet során)
KÍSÉRLETI: Szója fehérje
Szójafehérje-izolátum kiegészítés (7 napos előterhelési fázis és 3 napos edzési fázis). A fehérjedózist egyénileg állítják be, hogy elérjék a napi 1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm teljes fehérjebevitelt.
Étrend-kiegészítő: Szója fehérje
Szójafehérje-izolátum-kiegészítés, egyénileg beállítva, hogy elérje a 1,5 g/testtömeg-kg/nap teljes fehérjebevitelt 10 napon keresztül (7 napos előtöltés és 3 nap az 1. és 2. kísérlet során)
PLACEBO_COMPARATOR: Placebo (maltodextrin)
Izoenergetikus, maltodextrin (7 napos előterhelési fázis és 3 napos edzési fázis)
Étrend-kiegészítő: Placebo (maltodextrin)
Izoenergetikus placebo (maltodextrin) 10 napig (7 nap előtöltés és 3 nap az 1. és 2. kísérlet során

Mit mér a tanulmány?

Elsődleges eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Változás a terepi tevékenységben a gyorsasági-állósági termelési tréning (SEPT) során
Időkeret: A SEPT munkamenetek során az összes próba során
A terepi tevékenységet mindkét SEPT munkamenet során folyamatosan rögzítjük a globális helymeghatározó rendszer (GPS) technológia segítségével
A SEPT munkamenetek során az összes próba során
A pulzusszám változása a sebesség-állóképesség termelési edzés (SEPT) során
Időkeret: A SEPT munkamenetek során az összes próba során
A pulzusszám folyamatosan rögzítésre kerül mindkét SEPT ülés alatt pulzusmérővel.
A SEPT munkamenetek során az összes próba során
A kreatin-kináz változása a plazmában
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A kreatin-kináz koncentrációját a plazmában mérik
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Változás az ismételt sprintképességben (RSA)
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
5 x 30 m-es sprintet hajtanak végre 25 másodperces pihenővel
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
Változás az ellenmozgásos ugrásban (ugrás magassága centiméterben)
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
Az ellenmozgás ugrását egy érintkező platformon értékelik
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
Az alsó végtagok izokinetikus erejének változása
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
Az izokinetikus erőt izokinetikus dinamométeren értékelik mind a térdfeszítők, mind a térdhajlítók esetében 60 fokban.
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
Az alsó végtagok maximális önkéntes izometrikus összehúzódásának (MVIC) változása
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 1, 2 és 3 órával a SEPT 1. ülés után; 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Az MVIC-t izokinetikus dinamométeren értékelik a térdfeszítők 90 fokos szögben és a térdhajlítók 30 fokban
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 1, 2 és 3 órával a SEPT 1. ülés után; 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Változás az izomfájdalom késleltetett megjelenésében
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Az izomfájdalmat az izomhas és az elernyedt vastus medialis, vastus lateralis és rectus femoris disztális régiójának tapintása során értékelik, miután háromszor megismételték a teljes guggolást. Az alanyok vizuális analóg skálán (0-10) értékelik a DOMS-ukat. Az O pont azt jelzi, hogy nincs DOMS jele vagy tünete, a 10-es pontszám pedig a késleltetett izomfájdalom (DOMS) súlyos jeleit és tüneteit jelzi. Ezek a jelek és tünetek közé tartozik a tompa, diffúz fájdalom és érzékenység; merevség; duzzanat; és az edzett izom ereje csökkent.
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A plazma teljes antioxidáns kapacitásának változása
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A teljes antioxidáns kapacitást a plazmában mérik
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A fehérje-karbonil-szint változása a plazmában
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A fehérje karbonilszintjét a plazmában mérik
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Változás a GSH szintjében a vörösvérsejt-lizátumban
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
A GSH-t vörösvérsejt-lizátumban mérik
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 óra (9. nap) és 48 óra (10. nap) a SZEPT 1. ülését követően.
Változás a sprintidőben
Időkeret: Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően
A sprintidőt 10 és 30 méteres távon mérik fénycellák segítségével.
Alapvonal; Utórakodás (7. nap); 24 órával (9. nap) a SZEPT 1. ülését követően

Másodlagos eredményintézkedések

Eredménymérő
Intézkedés leírása
Időkeret
Étrendi bevitel
Időkeret: 7 napos időszak alatt az alaphelyzetben.
A táplálékfelvételt 7 napos étrend-visszahívások segítségével értékelik.
7 napos időszak alatt az alaphelyzetben.
A vér laktát koncentrációja
Időkeret: Szeptember előtti és utáni 1. ülés (8. nap), 2. szept előtti és utáni ülés (10. nap)
A vér laktátját egy automata analizátorral mérik
Szeptember előtti és utáni 1. ülés (8. nap), 2. szept előtti és utáni ülés (10. nap)
Változás a szokásos fizikai aktivitásban
Időkeret: 7 napos időszak alatt az alaphelyzetben
A fizikai aktivitás mérése 3 tengelyes gyorsulásmérővel történik
7 napos időszak alatt az alaphelyzetben
Változás a nyugalmi anyagcsere sebességében (RMR)
Időkeret: Alapállapotban.
Az RMR mérése nyitott láncú közvetett kaloriméterrel történik szellőztetett elszívó rendszerrel, egy éjszakai böjt után.
Alapállapotban.
Változás a testösszetételben
Időkeret: Alapállapotban.
A test összetételét kettős energiás röntgenabszorpciós módszerrel (DXA) értékelik.
Alapállapotban.
Változás a maximális oxigénfelvételben
Időkeret: Alapállapotban.
A maximális oxigénfelvételt (VO2max) a futópadon végzett fokozatos terhelési teszt során mérik, nyílt láncú spirometriával, automatizált online pulmonális gázcserélő rendszerrel, légzésről lélegzetre történő elemzéssel.
Alapállapotban.
Változás a futball-specifikus feltételekben.
Időkeret: Alapállapotban.
A futballspecifikus kondicionálást a Yo-Yo szakaszos állóképességi 2. szintű teszttel (Yo-Yo IE2) és a Yo-Yo 2. szintű időszakos helyreállítási teszttel (Yo-Yo IR2) értékelik.
Alapállapotban.

Együttműködők és nyomozók

Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.

Szponzor

University of Thessaly

Nyomozók

  • Kutatásvezető: Savvas Kritikos, MScc, UNIVERSITY OF THESSALY, SCHOOL OF PHYSICAL EDUCATION & SPORTS SCIENCES

Publikációk és hasznos linkek

A vizsgálattal kapcsolatos információk beviteléért felelős személy önkéntesen bocsátja rendelkezésre ezeket a kiadványokat. Ezek bármiről szólhatnak, ami a tanulmányhoz kapcsolódik.

Általános kiadványok

Tanulmányi rekorddátumok

Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.

Tanulmány főbb dátumok

Tanulmány kezdete (TÉNYLEGES)

2018. november 8.

Elsődleges befejezés (TÉNYLEGES)

2019. január 20.

A tanulmány befejezése (TÉNYLEGES)

2019. február 20.

Tanulmányi regisztráció dátumai

Először benyújtva

2018. október 12.

Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2018. november 23.

Első közzététel (TÉNYLEGES)

2018. november 26.

Tanulmányi rekordok frissítései

Utolsó frissítés közzétéve (TÉNYLEGES)

2020. november 24.

Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak

2020. november 23.

Utolsó ellenőrzés

2020. november 1.

Több információ

A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések

Egyéb vizsgálati azonosító számok

  • WHEY vs SOY PROTEIN - UTH

Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok

Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz

Nem

Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz

Nem

Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .

Klinikai vizsgálatok a Atlétikai teljesítmény

Klinikai vizsgálatok a Tejsavó fehérje

Keressen hasonló próbaverziókban

Szponzorok és közreműködők

Egészségi állapot

Kábítószer-beavatkozások

CROs by country

CROs in Israel

Körülmények

Ritka betegségek

Kábítószer-beavatkozások

Táplálék-kiegészítők

Szponzor / közreműködők

Helyek

3
Iratkozz fel