Dagligt ægforbrug og kognitiv funktion hos ældre voksne

Inklusionskriterier:

• Deltageren har selvstændighed over deres madvalg.
• Deltageren har de fælles apparater til opbevaring af nedkølede og frosne fødevarer (dvs. køleskab og fryser).
• Deltageren har fælles apparater til at optø/tilberede mad (f.eks. mikrobølgeovn, ovn, komfur osv.).
• Deltageren har tilstrækkelig korrigeret synsstyrke til at læse enkle instruktioner på en computer/bærbar skærm
• Deltageren har en CNSVS standard (aldersmatchet) score på 85-105 (inklusive) for enten domænets sammensatte hukommelse (råscore er summen af ​​verbal hukommelsesscore og visuel hukommelsesscore) eller domænets eksekutive funktion og 80-110 for den anden.
• Deltageren har ingen planer om at ændre deres rutine (fysisk aktivitetsmønster, kostvaner, søvnmønster, rygevaner) i løbet af undersøgelsesperioden, medmindre det anbefales som en del af undersøgelsesdeltagelsen.
• Deltageren er villig til at følge instruktionerne for screening/vurderingsbesøg.
• Deltageren er villig til at indtage undersøgelsesfødevarer som leveret ved morgenmadsmåltiderne i undersøgelsesperioden.
• Deltageren er villig til og i stand til at besøge IUB-campus på specificerede personlige besøgsdage.
• Deltageren forstår undersøgelsesprocedurerne og underskriver det informerede samtykke til at deltage i undersøgelsen og er villig til at gennemføre undersøgelsesprocedurerne.

Ekskluderingskriterier:

• Deltageren er ikke fuldt vaccineret for COVID-19.
• Deltager rapporterer, at de sædvanligvis indtager mere end 5,5 æg om ugen.
• Deltageren har følsomhed, allergi, smagsaversion eller anden modvilje (f.eks. vegansk) over for enhver ingrediens i undersøgelsens mad.
• Deltageren har væsentlige diætrestriktioner (f.eks. kronisk nyresygdom eller familiær diæt for hyperkolesterolæmi), som, baseret på hovedforskerens vurdering, ville forstyrre interventionen.
• Deltageren har en etableret diagnose eller er under behandling for demens eller ADHD. Angst eller depression er ikke udelukkende.
• Deltageren er under aktiv kemoterapibehandling.
• Deltageren deltager i et parallelt forskningsstudie, der baseret på hovedforskerens vurdering ville forstyrre hans eller hendes evne til at overholde undersøgelsesprotokollen, eller som kan forvirre fortolkningen af ​​undersøgelsesresultaterne.
• Deltageren kan ikke læse.
• Deltager rapporterer aktuel brug af kognitivt forstærkende medicin, opmærksomheds-/koncentrationsfremmende medicin, antikonvulsiv medicin og humørstabiliserende medicin.
• Deltageren har en betingelse, der, baseret på den primære efterforskers vurdering, vil forstyrre hans eller hendes evne til at give informeret samtykke eller overholde undersøgelsesprotokollen, eller som kan forvirre fortolkningen af ​​undersøgelsesresultaterne eller sætte personen i unødig risiko .