Sparkende tarmbakterier Produktion af bioaktive xenolipider in situ

Inklusionskriterier:

• Mænd og kvinder i alderen 18 til 50 år med et Body Mass Index (BMI) kategoriseret som "normal" til "overvægtig" (18,5-29,9) kg/m2) og i stand til at give informeret samtykke på engelsk vil blive rekrutteret til undersøgelsen.

Ekskluderingskriterier:

• - graviditet eller amning
• allergi eller aversion mod nogen af ​​de fødevarer, der vil blive undersøgt og/eller leveret
• anamnese med gastrointestinale lidelser, herunder colitis ulcerosa, Crohns sygdom, cøliaki, arvelig non-polypose kolorektal cancer (HNPCC), familiær adenomatøs polypose, bugspytkirtelsygdom eller leversygdom
• historie med metaboliske sygdomme (herunder, men ikke begrænset til: diabetes mellitus, hyperlipidæmi)
• tidligere gastrointestinal resektion eller fedmekirurgi
• blødningsforstyrrelser, der forhindrer blodudtagninger
• historie med nyresygdom
• nylige hospitalsindlæggelser (seneste 6 måneder) for hjertesygdom (MI/CVA eller CHF) eller andre CVD/CAD-tilstande under lægestyret terapi
• kræft under stråle- eller kemoterapibehandling, der er aktiv eller inden for 6 måneders behandling
• regelmæssigt alkoholindtag på > 2 drinks/dag (svarende til 720 ml øl, 240 ml vin eller 90 ml spiritus) og uvillig til at afholde sig i løbet af indkøringsugen og testdagen
• brug af tobak og/eller marihuana, vandpiber, e-cigaretter (e-cigs, vapes osv.) og ikke villig til at afholde sig i løbet af indkøringsugen og testdagen
• brug af ulovlige stoffer og ikke villig til at undlade at stemme i løbet af indkøringsugen og testdagen
• BMI større end 30 kg/m2 eller under 18,5 kg/m2
• regelmæssig (daglig til ugentlig) brug af håndkøbs-hjælpemidler, anti-syre eller anti-inflammatoriske midler og uvillig eller ude af stand til at stoppe med at tage i løbet af indkøringsugen og testdagen
• almindelige OTC-kosttilskud, der forstyrrer de testfødevarer, der undersøges, herunder piller, tyggemidler, væsker eller pulvere til følgende: fibre, fiskeolie (inklusive levertran), probiotika og uvillige eller ude af stand til at stoppe med at tage i løbet af indkøringsugen og prøvedag
• oral eller IV antibiotikabrug inden for de seneste 6 måneder (kan udskyde deltagelse indtil 6 måneder efter afslutning af antibiotikakur)
• siddende blodtryk >140/90 mmHg
• fastende kliniske laboratorieprøver uden for acceptable værdier som konstateret ved screening af blodprøven
• nuværende brug af specifik receptpligtig medicin, der kan påvirke tarmfysiologi, tarmmikrobiota eller andre systemer, der er relevante for metabolisme og fedt PK
• manglende evne til frit at give informeret samtykke på engelsk