Proteinreiches Frühstück zur Gewichtskontrolle und glykämischen Kontrolle bei Teenagern, die das Frühstück ausfallen lassen
Langfristige Auswirkungen des Verzehrs eines proteinreichen Frühstücks mit Rindfleisch auf das Gewichtsmanagement und die glykämische Kontrolle bei übergewichtigen jungen Menschen, die das Frühstück ausfallen lassen
Studienübersicht
Status
Status
Bedingungen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Intervention / Behandlung
Detaillierte Beschreibung
Studientyp
Studientyp
Einschreibung (Tatsächlich)
Einschreibung
Phase
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Studienorte
-
-
Indiana
-
West Lafayette, Indiana, Vereinigte Staaten, 47907
- Purdue University
-
-
Teilnahmekriterien
Zulassungskriterien
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Studienberechtigte Geschlechter
Beschreibung
Einschlusskriterien:
- Männer und Frauen
- Alle Ethnien
- Alter: 15-21 Jahre
- BMI/BMI-Perzentil: 20-34,0 kg/m2
- Niemals geraucht oder andere Tabakprodukte verwendet
- Bereit, das Lernfrühstück zu konsumieren
- Allgemein gesund (beurteilt durch den Fragebogen zur Anamnese)
Ausschlusskriterien:
- Klinisch diagnostiziert mit einer Essstörung
- Stoffwechsel-, hormonelle und/oder neurale Zustände/Erkrankungen, die den Stoffwechsel oder den Appetit beeinflussen
- Derzeit oder früher auf Gewichtsabnahme oder einer anderen speziellen Diät (in den letzten 6 Monaten)
- In den letzten 6 Monaten ≥4,5 kg zugenommen/abgenommen
- Einnahme von Medikamenten, die den Appetit direkt beeinflussen (Medikamente zur Gewichtsabnahme oder Antidepressiva, Steroide oder Schilddrüsenmedikamente, es sei denn, die Dosierung ist seit mindestens 6 Monaten stabil)
Studienplan
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Sonstiges
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Single
Anzahl der Arme
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / ArmTeilnehmergruppe / Arm |
Intervention / BehandlungIntervention / Behandlung |
|---|---|
|
Kein Eingriff: Frühstück überspringen (BS)
Die BS-Gruppe wird weiterhin auf das Frühstück verzichten.
|
|
|
Aktiver Komparator: Normales Proteinfrühstück (NP)
Die NP-Gruppen erhalten während der 4-Monats-Intervention täglich zwischen 6:00 und 8:00 Uhr die jeweiligen Frühstücksmahlzeiten, die sie zu Hause verzehren können.
Der Energiegehalt der Frühstücksmahlzeiten wird auf 350 kcal standardisiert.
Das NP-Frühstück besteht zu 11 % aus Protein (10 g Protein), zu 63 % aus CHO und zu 26 % aus Fett
|
Wenn die Teilnehmer randomisiert einer Frühstücksgruppe zugeteilt werden, erhalten sie ein Frühstück, das sie zwischen 6:00 und 8:00 Uhr konsumieren können.
|
|
Aktiver Komparator: Proteinreiches Frühstück (HP)
Die HP-Gruppe erhält während der 4-Monats-Intervention täglich zwischen 6:00 und 8:00 Uhr die entsprechenden Frühstücksmahlzeiten zum Verzehr zu Hause.
Der Energiegehalt der Frühstücksmahlzeiten wird auf 350 kcal standardisiert.
Das HP-Frühstück besteht zu 34 % aus Protein (30 g Protein), zu 40 % aus CHO und zu 26 % aus Fett.
|
Wenn die Teilnehmer randomisiert einer Frühstücksgruppe zugeteilt werden, erhalten sie ein Frühstück, das sie zwischen 6:00 und 8:00 Uhr konsumieren können.
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Änderung des Körpergewichts
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Das Körpergewicht wird mit einer handelsüblichen Waage bestimmt.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
Änderung der Körperzusammensetzung
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Ganzkörper-Gesamt-, Fett- und fettfreie Masse werden mit DXA (GE) im Knochen- und Körperzusammensetzungskern des Clinical Research Center bestimmt.
Der DXA verwendet einen linearen Röntgenfächerstrahl mit Doppelenergie mit geschalteten Impulsen und ein Multielement-Detektorarray.
Der Ganzkörperscan dauert <1,8 Sekunden bei einer Strahlenbelastung von 0,01 mGy.
Der Taillenumfang wird von einem der geschulten Studienmitarbeiter mit einem Maßband gemessen.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
Änderung der Energieaufnahme
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Um den Gesamtenergiegehalt des Teilnehmers zu beurteilen, werden alle Probanden über einen Zeitraum von 7 Tagen 3 Ernährungsrückrufe absolvieren.
Die Daten der 3 Tage werden zusammen gemittelt.
Geschultes Personal wird den Teilnehmer an 3 verschiedenen Tagen (über einen Zeitraum von 7 Tagen) kontaktieren und Fragen zu Menge, Art, Marke, Zubereitung und Zeitpunkt der am Vortag verzehrten Lebensmittel stellen.
Die durchschnittliche Energieaufnahme wird mit dem Multi-Pass-System und NDSR (Nutrition Data System for Research) bewertet.
Die Änderung der Energieaufnahme (bewertet als Gesamtenergiegehalt in kcal) wird bestimmt.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
24-h Free-Living Glykämische Kontrolländerung
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Frei lebende Glukosemessungen werden an 6 aufeinanderfolgenden Tagen unter Verwendung der kontinuierlichen Glukoseüberwachung (CGM; Medtronic; Minneapolis, MN) durchgeführt, die in unserer Pilotstudie verwendet wird (1).
Die Teilnehmer melden sich am Nachmittag (an Tag 1) zur CGM-Einfügung in unserer Einrichtung.
Ein kleiner Bereich am Bauch des Teilnehmers wird gereinigt und der winzige Glukosesensor wird direkt unter die Haut eingeführt und mit Tegaderm-Klebeband fixiert.
Das CGM misst den Glukosewert alle 10 Sekunden und zeichnet alle 5 Minuten einen durchschnittlichen Glukosewert für bis zu 144 Stunden auf.
Die Kalibrierung wird durch 4 Fingerstiche/d mit einem Glukoseanalysegerät durchgeführt.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
Veränderung der Schlafgesundheit
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Die Schlafgesundheit wird an 7 aufeinanderfolgenden Tagen durch Akzelerometrie/Actigraphie (Actiwatch, Respironics; Philips, Pittsburgh PA) gemessen.
Dieses Gerät wird am Handgelenk getragen und die Teilnehmer tragen es kontinuierlich über einen Zeitraum von 7 Tagen zur Messung der Schlafqualität.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
Änderung des täglichen Appetits
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Fragebögen zur Beurteilung der Appetitempfindungen (d. h. Hunger, Völlegefühl, Verlangen zu essen, voraussichtlicher Lebensmittelkonsum), Heißhungerattacken (süß, herzhaft-fett, Fleisch), Schmackhaftigkeit des Frühstücks (d. h. Aussehen, Aroma, Geschmack, Textur, allgemeiner Geschmack), und wahrgenommene Energie (Schläfrigkeit, Energie, Wachsamkeit) werden 3 Tage lang über einen Zeitraum von 7 Tagen jede wache Stunde vervollständigt.
Die Fragebögen enthalten VAS mit einer horizontalen Bewertungsskala für jede Antwort.
Die Fragen sind formuliert als „wie stark ist Ihr Gefühl von“ mit Ankern von „nicht alle“ bis „extrem“.
Die Fragebögen werden auf einem iPod Touch mit einer hausintern entwickelten Anwendung (ScaleKit) ausgefüllt.
|
Baseline und 4 Monate
|
|
Änderung des Inventars für Heißhungerattacken
Zeitfenster: Baseline und 4 Monate
|
Die Teilnehmer füllen zu Beginn und nach 4 Monaten (nach der Intervention) einen Fragebogen zum Food Craving Inventory (FCI) aus.
Der FCI ist ein zuverlässiges und gültiges Selbstberichtsmaß für allgemeine und spezifische Heißhungerattacken, einschließlich Heißhungerattacken auf fettreiche Lebensmittel, Kohlenhydrate / Stärke, Süßigkeiten und Fast Food (2).
Die FCI definiert ein Verlangen als ein intensives Verlangen, ein bestimmtes Lebensmittel (oder eine Lebensmittelart) zu konsumieren, dem man nur schwer widerstehen kann.
Darüber hinaus fordert dieser Fragebogen den Teilnehmer auf, anzugeben, wie oft (nie, selten, manchmal, oft, immer/fast jede Stunde) er/sie heute im Laufe des Tages ein Verlangen nach dem Essen verspürt hat.
|
Baseline und 4 Monate
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Körpergewicht (2 Monate nach Beendigung des Eingriffs) Veränderung
Zeitfenster: 5 Monate und 6 Monate
|
Das Körpergewicht wird mit einer handelsüblichen Waage bestimmt.
|
5 Monate und 6 Monate
|
|
Frühstücksaufnahme (2 Monate nach Beendigung des Eingriffs) Änderung
Zeitfenster: Durchschnittlich 3 Tage bei 6 Monaten
|
Um den Energiegehalt des Teilnehmers beim Frühstück zu beurteilen, werden alle Probanden 3 Ernährungsrückrufe über einen Zeitraum von 7 Tagen absolvieren, und es wird ein Durchschnitt der 3 Rückrufe auftreten.
Geschultes Personal wird den Teilnehmer an 3 verschiedenen Tagen (über einen Zeitraum von 7 Tagen) kontaktieren und Fragen zu Menge, Art, Marke, Zubereitung und Zeitpunkt der während der vorherigen Frühstücksmahlzeit verzehrten Lebensmittel stellen.
Der Energiegehalt des Frühstücks wird mit dem Multi-Pass-System und NDSR (Nutrition Data System for Research) bewertet.
|
Durchschnittlich 3 Tage bei 6 Monaten
|
Mitarbeiter und Ermittler
Sponsor
Sponsor
Ermittler
Ermittler
- Hauptermittler: Heather Leidy, PhD, Associate Professor; Clinical Research Center (CTSI) Director
Publikationen und hilfreiche Links
Allgemeine Veröffentlichungen
- White MA, Whisenhunt BL, Williamson DA, Greenway FL, Netemeyer RG. Development and validation of the food-craving inventory. Obes Res. 2002 Feb;10(2):107-14. doi: 10.1038/oby.2002.17.
- Bauer LB, Reynolds LJ, Douglas SM, Kearney ML, Hoertel HA, Shafer RS, Thyfault JP, Leidy HJ. A pilot study examining the effects of consuming a high-protein vs normal-protein breakfast on free-living glycemic control in overweight/obese 'breakfast skipping' adolescents. Int J Obes (Lond). 2015 Sep;39(9):1421-4. doi: 10.1038/ijo.2015.101. Epub 2015 Jun 1.
Studienaufzeichnungsdaten
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
Studienbeginn
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
Primärer Abschluss
Studienabschluss (Tatsächlich)
Studienabschluss
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
Zuerst gepostet
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
Letztes Update gepostet
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
Zuletzt verifiziert
Zuletzt verifiziert
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
Andere Studien-ID-Nummern
- 1611018501
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .
Klinische Studien zur Frühstück
-
NCT07070635RekrutierungGefäßfunktion | Herz-Kreislauf-Risikofaktor