Plasmaspiegel verschiedener Omega-3-Lipide

Einschlusskriterien:

• Alter zwischen 18 und 65 Jahren
• BMI im Normal- und Übergewichtsbereich (18,5 bis 29,9 kg/m2)
• Kann die schriftliche Einverständniserklärung vor der Teilnahme an der Studie verstehen und unterschreiben
• Einverständniserklärung unterzeichnet

Ausschlusskriterien:

• Lebensmittelallergie

• Dokumentierte klinisch relevante Krankheit, die sich auf die Endpunkte der Studie oder die Sicherheit des Probanden auswirkt, wie durch den Arztbesuch (Screening) festgestellt:

  ich. Malabsorptionsstörungen einschließlich, aber nicht beschränkt auf Pankreatitis, Morbus Crohn usw. ii. Bekannte Hypertriglyceridämie (anamnestisch) iii. Bekannter Typ-2-Diabetes mellitus

• Unter Medikation, die Auswirkungen haben kann:

  1. Aufnahme und Stoffwechsel von Nahrungsfetten wie Statine, Gallensäure-Sequestriermittel, lipidsenkende Medikamente oder Fibrate (nach Ansicht des Prüfarztes)
  2. Gerinnung (blutverdünnende Medikamente, Antikoagulanzien). In der Tat hat sich gezeigt, dass OM3 möglicherweise selbst Blutungen hervorruft, die die Blutungswirkung von Aspirin und Antikoagulanzien verstärken können
• Einnahme von Omega-3, EPA/DHA, Fischöl für mehr als zwei aufeinanderfolgende Wochen in den letzten 2 Monaten
• Blutspende innerhalb des letzten Monats oder Bereitschaft zur Blutspende bis einen Monat nach Ende der Studie
• Probanden, die nicht bereit und/oder nicht in der Lage sind, geplante Besuche und die Anforderungen des Studienprotokolls einzuhalten, einschließlich des Verzehrs von Studienprodukten und der Einschränkung von Lebensmitteln
• Schwangerschaft (auf Anamnese)
• Jeder direkte Mitarbeiter des Studienleiters (Dr. Maurice Beaumont)
• Derzeitige Teilnahme oder Teilnahme an einer anderen klinischen Studie im letzten Monat vor Beginn dieser Studie