Taux plasmatique de divers lipides oméga-3

Critère d'intégration:

• Entre 18 et 65 ans
• IMC dans la plage normale et en surpoids (18,5 à 29,9 kg/m2)
• Capable de comprendre et de signer un consentement éclairé écrit avant l'entrée à l'essai
• Consentement éclairé signé

Critère d'exclusion:

• Allergie alimentaire

• Maladie cliniquement pertinente documentée ayant un impact sur les critères d'évaluation de l'étude ou sur la sécurité du sujet, telle que déterminée par la visite médicale (de dépistage) :

  je. Troubles de malabsorption, y compris, mais sans s'y limiter, la pancréatite, la maladie de Crohn, etc. ii. Hypertriglycéridémie connue (sur l'anamnèse) iii. Diabète sucré de type 2 connu

• Sous médication pouvant impacter :

  1. Absorption et métabolisme des graisses alimentaires comme les statines, les séquestrants des acides biliaires, les médicaments hypolipidémiants ou les fibrates (à l'avis de l'investigateur)
  2. Coagulation (médicaments anticoagulants, anticoagulants). En effet, il a été démontré que l'OM3 peut provoquer des saignements par lui-même, ce qui peut augmenter les effets hémorragiques de l'aspirine et des anticoagulants.
• Avoir pris des suppléments d'oméga-3, d'EPA/DHA, d'huile de poisson pendant plus de deux semaines consécutives au cours des 2 derniers mois
• Avoir donné du sang au cours du dernier mois, ou être disposé à faire un don de sang jusqu'à un mois après la fin de l'étude
• Sujets ne voulant pas et/ou ne pouvant pas se conformer aux visites programmées et aux exigences du protocole d'étude, y compris la consommation de produits d'essai et la restriction alimentaire
• Grossesse (sur anamnèse)
• Tout collaborateur direct du responsable de l'étude (Dr. Maurice Beaumont)
• Participant actuellement ou ayant participé à un autre essai clinique au cours du dernier mois précédant le début de cette étude