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Die Beziehung zwischen olfaktorischen und gustatorischen Sinnen, hedonischem Hunger und Ernährungsqualität nach bariatrischer Chirurgie

4. Dezember 2025 aktualisiert von: Hanife Köksal

Die Beziehung zwischen olfaktorischem und gustatorischem Sinn, hedonischem Hunger und Ernährungsqualität nach bariatrischer Chirurgie

Diese Querschnittsbeobachtungsstudie untersucht den Zusammenhang zwischen Veränderungen des Geruchs- und Geschmackssinns und dem hedonischen Hunger bei Personen, die sich einer bariatrischen Operation unterzogen haben. Die Studie untersucht auch die Auswirkungen dieser sensorischen Veränderungen auf die Ernährungsqualität und anthropometrische Messungen. Die Teilnehmer füllten einen strukturierten Fragebogen aus, der soziodemografische und gesundheitsbezogene Informationen, Ernährungsgewohnheiten, eine modifizierte 33-Punkte-Geschmacks- und Geruchsbewertung, die Power of Food Scale (PFS), den Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), den International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) und anthropometrische Messungen umfasste.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Adipositas ist eine chronische, multifaktorielle Erkrankung, die sich negativ auf die Gesundheit und Lebensqualität auswirkt. Die bariatrische Chirurgie ist eine wirksame Behandlungsoption bei schwerer Adipositas, die zu einer signifikanten und anhaltenden Gewichtsabnahme sowie zu einer Verbesserung adipositasbedingter Komorbiditäten führt.

Postoperative Veränderungen der Geschmacks- und Geruchswahrnehmung werden häufig von bariatrischen Patienten berichtet und können die Nahrungspräferenzen, den hedonischen Hunger und die allgemeine Ernährungsqualität beeinflussen. Diese sensorischen Veränderungen können auf anatomische und hormonelle Veränderungen nach der Operation zurückzuführen sein, einschließlich veränderter Darmhormonsekretion (z.B. PYY, GLP-1, Ghrelin) und Gallensäurestoffwechsel, die die Appetitregulation und Belohnungswege beeinflussen.

Diese Querschnittsbeobachtungsstudie untersuchte Erwachsene im Alter von 18-65 Jahren, die mindestens drei Monate vor der Einschreibung eine Schlauchmagenresektion (SG) oder einen Roux-en-Y-Magenbypass (RYGB) durchgeführt hatten. Die Datenerhebung umfasste soziodemografische und gesundheitsbezogene Informationen, Ernährungsgewohnheiten, einen modifizierten 33-Punkte-Geschmacks- und Geruchsfragebogen, die Power of Food Scale (PFS) zur Bewertung des hedonischen Hungers, den Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), den International Physical Activity Questionnaire (IPAQ) und anthropometrische Messungen. Die Nährstoffaufnahme wurde gemäß den Referenzwerten des Türkiye Nutrition Guide (TÜBER-2022) analysiert.

Das primäre Ziel war es, den Zusammenhang zwischen postoperativen Geschmacks-/Geruchsveränderungen und hedonischem Hunger zu bestimmen. Sekundäre Ziele umfassten die Bewertung des Zusammenhangs zwischen sensorischer Wahrnehmung und Mittelmeerdiät-Einhaltung, anthropometrischen Parametern und Nährstoffadäquanz nach Operationstyp. Die Ergebnisse dieser Studie können die Entwicklung personalisierter Ernährungsnachsorgeprotokolle zur Verbesserung der Langzeitergebnisse bei bariatrischen Patienten leiten.

Studientyp

Beobachtungs

Einschreibung (Tatsächlich)

101

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Türkei (türkiye)
    • Capa
      • Istanbul, Capa, Türkei (türkiye), 34093
        • Istanbul University, Faculty of Medicine, Department of Endocrinology and Metabolism

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene
  • Älterer Erwachsener

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Nein

Probenahmeverfahren

Nicht-Wahrscheinlichkeitsprobe

Studienpopulation

Erwachsene im Alter von 18-65 Jahren, die mindestens 3 Monate vor der Einschreibung eine bariatrische Operation (Schlauchmagen oder Roux-en-Y-Magenbypass) durchgeführt haben, rekrutiert aus Patienten, die in den ambulanten Kliniken für klinische Ernährung und bariatrische Chirurgie betreut werden.

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Erwachsene im Alter von 18 bis 65 Jahren
  • Anamnese einer bariatrischen Operation (Schlauchmagen oder Roux-en-Y-Magenbypass)
  • Mindestens 3 Monate nach der Operation zum Zeitpunkt der Studieneinschreibung
  • In der Lage und bereit, eine informierte Einwilligung zu erteilen

Ausschlusskriterien:

  • Schwangerschaft
  • Anamnese neurologischer Störungen, die Geschmack oder Geruch beeinträchtigen
  • Aktive Infektion der oberen Atemwege zum Zeitpunkt der Beurteilung
  • Schwere psychiatrische Störungen, die die Teilnahme beeinträchtigen könnten

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

Kohorten und Interventionen

Gruppe / Kohorte
Intervention / Behandlung
Schlauchmagen-Magenbypass (SG)
Teilnehmer, die sich mindestens 3 Monate vor der Einschreibung einer Schlauchmagen-Operation unterzogen haben.
Sonstiges: Schlauchmagen (SG) und Roux-en-Y-Magenbypass (RYGB)
Teilnehmer, die sich einer Schlauchmagenoperation ≥3 Monate vor Studieneinschluss unterzogen haben; und Teilnehmer, die sich einem Roux-en-Y-Magenbypass ≥3 Monate vor Studieneinschluss unterzogen haben.
Roux-en-Y-Magenbypass (RYGB)
Teilnehmer, die mindestens 3 Monate vor der Einschreibung einen Roux-en-Y-Magenbypass durchgeführt haben.
Sonstiges: Schlauchmagen (SG) und Roux-en-Y-Magenbypass (RYGB)
Teilnehmer, die sich einer Schlauchmagenoperation ≥3 Monate vor Studieneinschluss unterzogen haben; und Teilnehmer, die sich einem Roux-en-Y-Magenbypass ≥3 Monate vor Studieneinschluss unterzogen haben.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Power of Food Scale (PFS) Score
Zeitfenster: Ausgangswert (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Hedonischer Hunger bewertet mithilfe der Power of Food Scale (Bereich: 1–5; höhere Werte deuten auf einen stärkeren hedonischen Hunger hin).
Ausgangswert (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Modifizierter 33-Punkte-Geschmacks- und Geruchs-Fragebogen-Score
Zeitfenster: Baseline (≥3 Monate nach bariatrischer Operation, bei Studieneinschluss)
Veränderungen der Geschmacks- und Geruchswahrnehmung, bewertet mit einem modifizierten 33-Punkte-Fragebogen (Bereich: 0-33; höhere Werte zeigen ausgeprägtere sensorische Veränderungen an).
Baseline (≥3 Monate nach bariatrischer Operation, bei Studieneinschluss)

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Score des Fragebogens zur Einhaltung der mediterranen Ernährung (MEDAS)
Zeitfenster: Baseline (≥3 Monate nach bariatrischer Operation, bei Studieneinschluss)
Einhaltung der mediterranen Ernährung bewertet mit dem 14-Punkte-MEDAS-Fragebogen (Bereich: 0–14; höhere Werte zeigen eine bessere Einhaltung an).
Baseline (≥3 Monate nach bariatrischer Operation, bei Studieneinschluss)
Body Mass Index (BMI)
Zeitfenster: Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
BMI berechnet als Gewicht (kg) / Größe (m²).
Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Taille-Hüft-Verhältnis (WHR)
Zeitfenster: Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
WHR berechnet als Taillenumfang (cm) / Hüftumfang (cm).
Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Energiezufuhr-Angemessenheit (% des TÜBER-2022-Referenzwerts)
Zeitfenster: Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Tägliche Energiezufuhr im Vergleich zu den TÜBER-2022-Referenzwerten.
Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Proteinzufuhr-Angemessenheit (% des TÜBER-2022-Referenzwerts)
Zeitfenster: Ausgangswert (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Tägliche Proteinzufuhr im Vergleich zu den TÜBER-2022-Referenzwerten.
Ausgangswert (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Mikronährstoffzufuhr-Angemessenheit (z.B. Eisen, Folat, Vitamin E; % der TÜBER-2022-Referenz)
Zeitfenster: Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Adäquatheit der Mikronährstoffzufuhr im Vergleich zu den TÜBER-2022-Referenzwerten.
Baseline (Tag 1, bei Studieneinschreibung)
Nährstoff-Angemessenheits-Score (basierend auf TÜBER-2022-Referenzwerten)
Zeitfenster: Baseline (Tag 1, bei Studieneinschluss)
Zusammengesetzter Score, der den prozentualen Anteil der Angemessenheit der täglichen Energie-, Makronährstoff- und Mikronährstoffaufnahme im Vergleich zu den TÜBER-2022-Referenzwerten widerspiegelt. Höhere Scores weisen auf eine größere Angemessenheit hin.
Baseline (Tag 1, bei Studieneinschluss)

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Hanife Köksal

Mitarbeiter

Uskudar University

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Januar 2024

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

30. November 2024

Studienabschluss (Tatsächlich)

31. Januar 2025

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

12. August 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

4. Dezember 2025

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

17. Dezember 2025

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

17. Dezember 2025

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

4. Dezember 2025

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2025

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Zusätzliche relevante MeSH-Bedingungen

Andere Studien-ID-Nummern

  • USK-NUTR-HK01

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

Beschreibung des IPD-Plans

Nein - Die individuellen Teilnehmerdaten (IPD) werden aufgrund von Datenschutzbedenken und fehlender vorheriger Einwilligung der Studienteilnehmer zur öffentlichen Datenweitergabe nicht geteilt. Nur aggregierte Ergebnisse werden in Veröffentlichungen verfügbar sein.

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

Klinische Studien zur Schlauchmagen (SG) und Roux-en-Y-Magenbypass (RYGB)

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