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Erbsen- vs. Molkeprotein-Supplementierung mit Krafttraining bei jungen Erwachsenen: Auswirkungen auf Kraft, Körperzusammensetzung und Stoffwechselparameter

16. Februar 2026 aktualisiert von: Texas Woman's University

Die Wirkung von Erbsenprotein-Supplementierung auf Muskelhypertrophie und Stoffwechselparameter bei jungen Erwachsenen nach einem 8-wöchigen Krafttrainingsprogramm

Ziel dieser klinischen Studie ist es, die Auswirkungen einer Supplementierung mit Erbsenprotein oder Molkenprotein während eines progressiven Widerstandstrainings (PRE) auf die Körperzusammensetzung und Kraft bei jungen Erwachsenen zu vergleichen, die kein regelmäßiges Krafttraining durchführen. Die Hauptfragen, die beantwortet werden sollen, sind:

  1. Unterscheiden sich die Veränderungen der fettfreien Masse zwischen den Supplementgruppen nach einem progressiven Widerstandstrainings-PRE-Programm?
  2. Unterscheiden sich die Verbesserungen der Muskelkraft zwischen den Gruppen nach einem PRE-Trainingsprogramm?
  3. Unterscheiden sich das Erscheinungsbild und die Clearance-Rate von Glukose, Insulin und essentiellen Aminosäuren zwischen den Gruppen nach einem PRE-Trainingsprogramm? Die Forscher werden die Erbsenprotein-Supplementierung mit der Molkenprotein-Supplementierung vergleichen, um festzustellen, ob es Unterschiede in der Körperzusammensetzung und Kraft gibt.

Die Teilnehmer werden:

  • Erbsen- oder Molkenprotein-Supplement zweimal täglich über 8 Wochen einnehmen
  • Zweimal wöchentlich an einem PRE-Trainingsprogramm teilnehmen, jeweils etwa 1,5 Stunden pro Tag

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

Eine ausreichende Proteinzufuhr über die Ernährung ist entscheidend, um die Skelettmuskelhypertrophie und Kraftzuwächse während eines progressiven Krafttrainings (PRE) zu maximieren. Molkenproteinisolat wird häufig verwendet, um diese Anpassungen zu unterstützen; jedoch gibt es nur begrenzte klinische Beweise, die pflanzliche Proteinpräparate mit Molkenprotein vergleichen, wenn die Proteindosis kontrolliert und mit strukturiertem Krafttraining kombiniert wird. Erbsenproteinisolat stellt eine nachhaltige, pflanzliche Alternative dar, aber seine Wirksamkeit bei der Förderung von Muskelaufbau, Kraft und Stoffwechselreaktionen im Vergleich zu Molkenproteinisolat ist noch nicht vollständig charakterisiert. Daher wird diese Studie die Auswirkungen von Erbsenproteinisolat- und Molkenproteinisolat-Supplementierung auf Veränderungen der fettfreien Körpermasse, Muskelkraft und postprandialen Stoffwechselreaktionen bei gesunden, untrainierten jungen erwachsenen Männern vergleichen. Die Teilnehmer werden in einem doppelblinden, parallelen Gruppen-Design randomisiert, um entweder Erbsenproteinisolat oder Molkenproteinisolat über 8 Wochen einzunehmen, während sie ein betreutes PRE-Trainingsprogramm absolvieren. Die fettfreie Körpermasse und die Kraftwerte werden vor und nach der Intervention bewertet, und akute postprandiale Reaktionen auf essentielle Aminosäuren, Glukose und Insulin werden nach standardisierter Proteinaufnahme zu Beginn und nach der Intervention ausgewertet.

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

34

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Vereinigte Staaten
    • Texas
      • Houston, Texas, Vereinigte Staaten, 77008
        • Texas Woman's University Institute of Health Sciences Houston Center

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

  • Erwachsene

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Beschreibung

Einschlusskriterien:

  • Gesunde Erwachsene 18-30 Jahre
  • BMI zwischen 18,5 - 28 kg/m**2

Die Probanden werden ausgeschlossen, wenn:

  • sie eine Vorgeschichte oder aktuelle Diagnose von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes, Magen-Darm-Störungen oder Stoffwechselstörungen haben.
  • sie Tabakprodukte verwenden
  • Alkohol konsumieren, definiert als >2 Getränke pro Tag,
  • eine spezielle Diät einhalten
  • kürzlich signifikante Körpergewichtsveränderungen (>5% in den letzten 3 Monaten) gemeldet haben
  • eine Unverträglichkeit oder Allergie gegen Inhaltsstoffe in den Nahrungsergänzungsmitteln melden.
  • regelmäßigen Konsum anderer muskel- oder stoffwechselstimulierender Produkte oder Medikamente wie Kreatin, andere Aminosäuren oder Proteinpräparate, Wachstumshormon oder Derivate oder leistungssteigernde Hilfsmittel einschließlich Steroide melden.
  • sie auf eine Frage des Physical Activity Readiness Questionnaire mit "Nein" antworten, was darauf hindeuten würde, dass der Proband nicht sicher an einem Trainingsprogramm teilnehmen kann.

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
  • Maskierung: Verdreifachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Erbsenprotein
Die Teilnehmer in diesem Arm werden über 8 Wochen hinweg zweimal täglich Erbsenproteinisolat (24g/Beutel) zu sich nehmen, während sie an einem 8-wöchigen PRE-Programm teilnehmen (2 Sitzungen à 1,5 Stunden pro Woche)
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinisolat
Die Teilnehmer in diesem Studienarm werden über 8 Wochen hinweg zweimal täglich Proteinisolat (24g/Beutel) konsumieren.
Verhalten: Progressives Widerstandstraining (PRE)

Gemäß den Richtlinien für Krafttraining des American College of Sports Medicine wird jede Versuchsperson zwei überwachte Krafttrainingssitzungen pro Woche über einen Zeitraum von 8 Wochen absolvieren. Zwischen den PRE-Sitzungen ist eine Ruhepause von mindestens zwei Tagen erforderlich. Bei jeder Trainingssitzung werden zwölf Übungen durchgeführt, die jede große Muskelgruppe ansprechen, und zwar in der unten aufgeführten Reihenfolge:

  1. Sitzende Brustpresse
  2. Lat-Zug
  3. Military Press
  4. Sitzendes Rudern
  5. Bizeps-Curl
  6. Trizeps-Extension
  7. Beinpresse
  8. Beinstrecken
  9. Beinbeugen
  10. Fersenheben
  11. Bauch-Curls
  12. Rückenstrecker Bei der ersten Trainingssitzung wird für jede Versuchsperson das 1-RM für die oben aufgeführten Übungen geschätzt.
Aktiver Komparator: Molkenprotein
Die Teilnehmer in diesem Arm werden während der Teilnahme an einem 8-wöchigen PRE-Programm (2 Sitzungen à 1,5 Stunden pro Woche) zweimal täglich Molkenprotein-Isolat (24g/Beutel) über 8 Wochen hinweg konsumieren.
Nahrungsergänzungsmittel: Proteinisolat
Die Teilnehmer in diesem Studienarm werden über 8 Wochen hinweg zweimal täglich Proteinisolat (24g/Beutel) konsumieren.
Verhalten: Progressives Widerstandstraining (PRE)

Gemäß den Richtlinien für Krafttraining des American College of Sports Medicine wird jede Versuchsperson zwei überwachte Krafttrainingssitzungen pro Woche über einen Zeitraum von 8 Wochen absolvieren. Zwischen den PRE-Sitzungen ist eine Ruhepause von mindestens zwei Tagen erforderlich. Bei jeder Trainingssitzung werden zwölf Übungen durchgeführt, die jede große Muskelgruppe ansprechen, und zwar in der unten aufgeführten Reihenfolge:

  1. Sitzende Brustpresse
  2. Lat-Zug
  3. Military Press
  4. Sitzendes Rudern
  5. Bizeps-Curl
  6. Trizeps-Extension
  7. Beinpresse
  8. Beinstrecken
  9. Beinbeugen
  10. Fersenheben
  11. Bauch-Curls
  12. Rückenstrecker Bei der ersten Trainingssitzung wird für jede Versuchsperson das 1-RM für die oben aufgeführten Übungen geschätzt.

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Unterschied in der Körperzusammensetzung
Zeitfenster: Baseline und 8 Wochen
Unterschiede in der fettfreien Masse (kg, kg/m² und % der Gesamtmasse) und Fettmasse (kg und % der Gesamtmasse) bewertet mittels Dual-Energy-Röntgenabsorptiometrie (DXA; Horizon W, Hologic, Marlborough, MA)
Baseline und 8 Wochen
Unterschied in der Muskelkraft
Zeitfenster: Ausgangswert und 8 Wochen
Unterschiede in der Muskelkraft, bewertet durch die maximale isometrische Kraft, die vom Quadrizeps (Nm) mit einem Biodex System 3 Dynamometer erzeugt wird, die Handgreifkraft (kg) mit einem Handgreifdynamometer, das 1-Wiederholungs-Maximum für die Brustpresse (kg) und das 1-Wiederholungs-Maximum für die Beinpresse (kg)
Ausgangswert und 8 Wochen

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Ernährungs- und Stoffwechsel-Biomarker
Zeitfenster: Ausgangswert und 8 Wochen
Unterschiede in den essenziellen Aminosäuren (Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin) cMax und iAUC, Glukose (cMax und iAUC) und Insulin (cMax und iAUC) werden nach einer Proteinbelastung (0,3 g/kg Körpergewicht mit Erbsen- oder Molkenproteinisolat) aus dem Plasma gemessen
Ausgangswert und 8 Wochen

Andere Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Ruheumsatz
Zeitfenster: Baseline und 8 Wochen
Unterschiede im Ruheenergieumsatz (kcal/d) werden mittels indirekter Kalorimetrie gemessen (Parvo Medics TrueOne 2400, Parvo Medics, Sandy, UT)
Baseline und 8 Wochen
Blutdruck
Zeitfenster: Baseline und 8 Wochen
Systolischer (mmHg) und diastolischer (mmHg) Blutdruck gemessen mit digitalem Blutdruckmessgerät (Spot Vital Signs 4200B, Welch Allyn, Skaneateles Falls, NY)
Baseline und 8 Wochen
Gewichtsstatus
Zeitfenster: Baseline und 8 Wochen
Body-Mass-Index (kg/m**2), berechnet aus dem gemessenen Körpergewicht (kg) und der Körpergröße (cm) unter Verwendung einer digitalen Waage bzw. eines Stadiometers. Körpergewicht (kg)
Baseline und 8 Wochen

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

Texas Woman's University

Mitarbeiter

Ingredion Incorporated

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

3. Februar 2024

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

6. Dezember 2025

Studienabschluss (Tatsächlich)

6. Dezember 2025

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

19. Dezember 2025

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

16. Februar 2026

Zuerst gepostet (Tatsächlich)

19. Februar 2026

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

19. Februar 2026

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

16. Februar 2026

Zuletzt verifiziert

1. Dezember 2025

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • PProtRCT-FY2019-182

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UNENTSCHIEDEN

Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt

Nein

Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt

Nein

Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .

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