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Desarrollo de Taller de Cocina Saludable Gourmet para Pacientes con Cáncer

20 de septiembre de 2015 actualizado por: Hadassah Medical Organization
Los sujetos que participen en el taller práctico mejorarán sus índices metabólicos, controlarán su peso y mejorarán su calidad de vida, a diferencia de los participantes que participarán en las sesiones de consultoría nutricional.

Descripción general del estudio

Estado

Retirado

Condiciones

Intervención / Tratamiento

Descripción detallada

Los participantes serán asignados aleatoriamente a un grupo de control solo de consulta dietética o a un taller de cocina médica gourmet. El taller constará de 6 lecciones con las siguientes lecciones: introducción, densidad calórica de los alimentos, grasas, verduras y frutas, cereales integrales y legumbres, postres saludables. Todas las lecciones comenzarán con una introducción teórica de media hora, seguida de una sesión "práctica" de 2,5 horas bajo la supervisión de un chef médico. La población del estudio incluirá mujeres que reciben quimioterapia adyuvante para el cáncer de mama. Se reclutarán 72 pacientes y se dividirán aleatoriamente en dos grupos: un grupo de intervención de 36 que comenzará el taller durante 2007 y un grupo de control de 36 que participará únicamente en las sesiones de consulta dietética.

Tipo de estudio

Intervencionista

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • Israel
      • Jerusalem, Israel
        • Hadassah Medical Organization

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Niño
  • Adulto
  • Adulto Mayor

Acepta Voluntarios Saludables

No

Géneros elegibles para el estudio

Femenino

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Quimioterapia adyuvante

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Prevención
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Primario: Esperamos ver cambios en los siguientes resultados: el estado metabólico del paciente, el peso del paciente, la composición corporal, la calidad de vida del paciente.

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Hadassah Medical Organization

Investigadores

  • Investigador principal: berry elliot, md, hadassah univercity hospital

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de diciembre de 2006

Finalización del estudio (Anticipado)

1 de diciembre de 2007

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

15 de agosto de 2006

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

15 de agosto de 2006

Publicado por primera vez (Estimar)

16 de agosto de 2006

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Estimar)

22 de septiembre de 2015

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

20 de septiembre de 2015

Última verificación

1 de agosto de 2006

Más información

Términos relacionados con este estudio

Palabras clave

Términos MeSH relevantes adicionales

Otros números de identificación del estudio

  • 31150906-HMO-CTIL

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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