Eficacia de una Consejería Alimentaria para Prevenir el Consumo Temprano de Azúcares Añadidos y Alimentos Ultraprocesados

Este ensayo de campo aleatorizado se realizará en las salas de maternidad de la Iniciativa Hospitales Amigos en tres regiones de Brasil: Norte, Nordeste y Sur. Después del parto, las madres que aceptaron participar en el estudio serán aleatorizadas en grupos de control e intervención. Se realizará una aleatorización en bloque semanal para evitar la contaminación de información entre madres de diferentes grupos en el mismo establecimiento. Se aconsejará a las madres de intervención que no den azúcares añadidos ni alimentos ultraprocesados ​​durante el primer año de vida, incluyendo un folleto con imágenes en color como recordatorio para las madres. Las madres del grupo control no recibirán la intervención del estudio pero tendrán toda la asistencia sanitaria de rutina de la maternidad. A los 6 y 12 meses se visitará a las madres de ambos grupos en sus domicilios y se valorará la evaluación dietética y medidas antropométricas de sus bebés. A los 12 meses de edad los infantes tendrán exámenes dentales y concentración de hemoglobina a través de un análisis de sangre capilar.

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