Aineenvaihdunta terveys, luut ja pähkinät aikuisten laihtumisen aikana (BERN)

Ikääntyvä väestö kasvaa nopeasti, ja on tärkeää tunnistaa ruokavaliotekijät, jotka voivat estää sairauksia ja edistää terveyttä tässä ryhmässä. Palkokasvit, kuten maapähkinät, ovat kasvipohjaisia ​​ruokia, joissa on paljon proteiineja ja tyydyttymättömiä rasvoja, jotka tekevät tästä terveellisen valinnan, mutta niitä ei kuluteta riittävän usein vanhemmilla aikuisilla. Tutkimukset ovat osoittaneet, että mutterin säännöllinen kulutus liittyy alhaisempaan rasvallisuuteen ja vähentyneeseen painonnousuun, ja useat ruokavaliokuviotutkimukset osoittavat, että pähkinöihin ja palkokasveihin liittyy parempaa luun terveyttä. Lisäksi alustava translaatiotietomme osoittaa, että korkeampi monityydyttymätön rasvahappo (MUFA) -aukko liittyy parantuneeseen luun mineraalitiheyteen (BMD) ja laatuun. Näiden havaintojen vuoksi ehdotetun tutkimuksen tarkoituksena on tutkia maapähkinätuotteiden kuluttamista luun terveyteen, aineenvaihdunta terveyteen (esim. Seerumin glukoosi, insuliini, lipidit ja tulehdukset), aivojen ja unen terveyden markkerit sekä fyysinen toiminta ylipainoisissa ja lihavassa vanhemmissa aikuisissa ja sen jälkeen ennen kuuden kuukauden painonpudotustoimenpiteitä satunnaistetun kontrolloidun suunnittelun avulla. Tämän tutkimuksen tuloksilla on potentiaalia tarjota arvokkaita näkemyksiä maapähkinöiden roolista rasvahappojen lähteinä terveyden edistämisessä ja sairauksien estämisessä riskialttiilla aikuisilla.

Erityiset tavoitteet

1. Sen määrittämiseksi, onko maapähkinöiden kuluttaminen päivittäin verrattuna kontrolliryhmään (ei pähkinöitä) elämäntapojen interventioiden aikana, eroava vaikutus luun mineraalitiheyteen vanhemmilla aikuisilla, jotka ovat ylipainoisia tai lihavia.
2. Luiden vaihtuvuuden biomarkkereiden ja luun säätelevien hormonien ajallisen muutoksen määrittämiseksi ruokavalion painonpudotuksen aikana vanhemmilla aikuisilla, joilla on ylipainoinen tai liikalihavuus. Tutkittavissa tuloksissa tarkastellaan aineenvaihduntabiomarkkereita (seerumin glukoosi, insuliini, lipiditasot) ja muita aivojen ja unen terveyden ja fyysisen toiminnan markkereita.