Metabolsk helse, bein og nøtter under vekttap hos voksne (BERN)

Den aldrende befolkningen øker raskt, og det er viktig å identifisere kostholdsfaktorer som kan forhindre sykdom og fremme helse i denne gruppen. Belgfrukter, for eksempel peanøtter, er en plantebasert mat som er høyt i protein og umettet fett, noe som gjør dette til et sunt valg, men blir ikke konsumert ofte nok hos eldre voksne. Studier har vist at regelmessig nøtteforbruk er assosiert med lavere fett og redusert vektøkning, og flere studier av kostholdsmønster indikerer at nøtter og belgfrukter er assosiert med bedre beinhelse. I tillegg indikerer våre foreløpige translasjonsdata at et inntak med høyere enumettet fettsyre (MUFA) er assosiert med forbedret benmineraltetthet (BMD) og kvalitet. Gitt disse funnene, har den foreslåtte studien som mål å undersøke virkningen av å konsumere peanøttprodukter på beinhelse, metabolsk helse (f.eks. Serumglukose, insulin, lipider og betennelse), markører av hjerne- og søvnhelse og fysisk funksjon i overvektige og overvektige eldre voksne før og etter et seks-måneders vekttapsintervensjon ved bruk av et randomisert kontrollert designet. Resultatene fra denne studien har potensial til å gi verdifull innsikt i rollen som peanøtter som kilder til fettsyrer i å fremme helse og forhindre sykdom hos voksne.

Spesifikke mål

1. For å bestemme om det å konsumere peanøtter daglig sammenlignet med en kontrollgruppe (ingen nøtter) under livsstilsintervensjon har en differensiell effekt på benmineraltetthet hos eldre voksne som er overvektige eller overvektige.
2. For å bestemme den tidsmessige endringen i biomarkører av beinomsetning og beinregulerende hormoner under vekttap i kostholdet hos eldre voksne med overvekt eller overvekt. Utforskende utfall vil undersøke metabolske biomarkører (serumglukose, insulin, lipidnivåer) og andre markører for hjerne- og søvnhelse og fysisk funksjon.