Cette page a été traduite automatiquement et l'exactitude de la traduction n'est pas garantie. Veuillez vous référer au version anglaise pour un texte source.

Influence des glucides sur l'absorption des acides aminés des protéines alimentaires (ICADP) (ICADP)

26 février 2018 mis à jour par: Lars Holm, Bispebjerg Hospital

Influence des glucides sur l'absorption des acides aminés des protéines alimentaires

10 jeunes hommes seront recrutés pour participer à une étude croisée randomisée en double aveugle pour étudier l'influence de l'apport concomitant de deux types différents de glucides avec un hydrolysat de protéines sur la cinétique d'absorption des acides aminés dérivés des protéines et l'impact sur la synthèse des protéines myofibrillaires. Pendant les jours d'essai, les sujets effectueront un exercice de résistance de tout le corps et ingéreront un supplément d'hydrolysat de viande marqué avec de la D5-phénylalanine ainsi qu'un type de glucide randomisé et en double aveugle composé de glucose ou de dextrine en grappe.

Le résultat principal est le temps nécessaire pour obtenir la concentration maximale de D5-phénylalanine après la consommation d'hydrolysat de viande avec du glucose ou de la dextrine en grappes.

Hypothèses:

I) La dextrine en grappe augmentera l'absorption des acides aminés de l'hydrolysat de viande, et entraînera ainsi une augmentation plus rapide et un pic plus élevé de la concentration plasmatique d'acides aminés dans la période postprandiale.

II) L'hydrolysat de viande augmentera le taux de synthèse des protéines dans une plus grande mesure lorsqu'il est combiné avec de la dextrine en grappe qu'avec du glucose.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

10

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Danemark
    • Copenhagen NV
      • Copenhagen, Copenhagen NV, Danemark, 2400
        • Bispebjerg Hospital

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

14 ans à 26 ans (Adulte)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Homme

La description

Critère d'intégration:

  • jeunes adultes en bonne santé,
  • sport/entraînement organisé 1 à 3 fois par semaine

Critère d'exclusion:

  • Sujet de moins de 18 ans ou de plus de 30 ans
  • IMC > 30
  • Maladies médicales chroniques : cancer actif, maladies rénales, maladies métaboliques telles que le diabète sucré.
  • Inactivité physique. Les sujets doivent participer à des exercices hebdomadaires systématisés 1 à 3 fois par semaine.
  • Participer à des exercices systématiques plus de 3 fois par semaine.
  • Végétarien.
  • Participer à un régime alimentaire particulier qui s'écarte du standard des jeunes adultes.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Hydrolysat de viande & Cluster Dextrine
Hydrolysat de viande contenant 25 g de protéines administré avec 75 grammes de Cluster Dextrin.
Complément alimentaire: Hydrolysat de viande
25 grammes d'hydrolysat de viande pour stimuler au maximum la synthèse des protéines.
Complément alimentaire: Dextrine en grappe
75 grammes de cluster dextrine
Autres noms:
  • N° CAS : 9050-36-6
  • Glico Nutrition Co., Ltd.
Comparateur actif: Hydrolysat de viande et placebo
Hydrolysat de viande contenant 25 g de protéines administré avec 75 grammes de glucose.
Complément alimentaire: Hydrolysat de viande
25 grammes d'hydrolysat de viande pour stimuler au maximum la synthèse des protéines.
Complément alimentaire: Placebo
75 grammes de glucose
Autres noms:
  • Glucose

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Temps de marquage des acides aminés de l'hydrolysat protéique jusqu'à l'apparition du pic dans le plasma
Délai: De l'heure 0 à l'heure 3
Différence entre le temps d'apparition du pic d'acide aminé D5-phénylalanine dérivé de la protéine dans le plasma
De l'heure 0 à l'heure 3

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Réponse du taux de synthèse fractionnaire des protéines myofibrillaires à l'apport en protéines et en glucides après un exercice de résistance de tout le corps
Délai: de l'heure 0,5 à l'heure heure 1. De l'heure 1 à l'heure 3. De l'heure 0,5 à l'heure 3.
Différence entre le taux de synthèse fractionnaire des protéines myofibrillaires après l'hydrolysat de viande avec 75 grammes de Cluster Dextrin ou de Clucose.
de l'heure 0,5 à l'heure heure 1. De l'heure 1 à l'heure 3. De l'heure 0,5 à l'heure 3.
Zone de marquage des acides aminés de l'hydrolysat protéique sous la courbe de concentration dans le plasma
Délai: De l'heure 0 à l'heure 3
Différence entre l'aire sous la courbe de concentration de l'apparition d'acides aminés D5-phénylalanine dérivés de protéines dans le plasma
De l'heure 0 à l'heure 3
Concentration d'insuline
Délai: De l'heure 0 à l'heure 3
Différence entre les concentrations d'insuline après la consommation des deux types de glucides.
De l'heure 0 à l'heure 3

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Bispebjerg Hospital

Collaborateurs

University of Birmingham

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Jacob L. Bülow, MD, Bispebjerg Hospital
  • Chercheur principal: Lars Holm, Prof., University of Birmingham
  • Chercheur principal: Michael Kjaer, MD, prof., Bispebjerg Hospital
  • Chercheur principal: Sofus Sølyst, stud.med., University of Copenhagen
  • Chercheur principal: Mikkel Jensen, Stud.scient., University of Copenhagen

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

24 novembre 2017

Achèvement primaire (Réel)

23 février 2018

Achèvement de l'étude (Réel)

23 février 2018

Dates d'inscription aux études

Première soumission

3 octobre 2017

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

3 octobre 2017

Première publication (Réel)

6 octobre 2017

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

27 février 2018

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

26 février 2018

Dernière vérification

1 février 2018

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • H-17017363

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

Essais cliniques sur Synthèse des protéines musculaires

Essais cliniques sur Hydrolysat de viande

Rechercher des essais similaires

Sponsors et collaborateurs

Les conditions médicales

Interventions en matière de drogue

CROs by country

CROs in Greece

Conditions

Maladies rares

Interventions en matière de drogue

Compléments alimentaires

Commanditaire / collaborateurs

Emplacements

S'abonner