Diétás hínár és korai mellrák: Randomizált próba

A relatív emlőrák (BC) kockázata és az emberek hínárfogyasztása közötti kapcsolat csak most bontakozik ki. Egy kis számú kutatás, mind in vivo, mind in vitro azt sugallja, hogy a hínár hasznos lehet a BC megelőzésében (Funahashi és mtsai. 1999; Teas és mtsai. 1984; Yamamoto és mtsai. 1987). A tengeri moszatot kifejezetten daganatok kezelésére használják a hagyományos kínai orvoslásban és a japán népi gyógyászatban. Népességi szinten azoknál az embereknél, akiknek a hínár az étrendjük rendszeres része, különösen Japánban, drámaian alacsonyabb a BC aránya (Hebert és mtsai 1998; Hebert és Rosen 1996; Kodama et al. 1991).

Az 1980-as években Japánban végzett epidemiológiai tanulmányok, még mielőtt a nyugatias étrendek általánosak lettek volna, arról számoltak be, hogy a japán nőknél 1/3 a menopauza előtti és 1/9-e a menopauza utáni arányának (Ferlay et al. 2001; Reddy és mtsai 1980). . Japánban még ma is 20/100 000 a BC előfordulási aránya a nők körében, szemben az Egyesült Államok 118/100 000 átlagával (Statisztika 2007). Bár a genetikai hajlamot feltételezték, ha a Japánból az Egyesült Államokba vándorlók arányát hasonlítjuk össze, a BC előfordulása 10 év USA-beli tartózkodás után majdnem megduplázódik (20/100 000-35/100 000) (Shimizu és mtsai, 1991), növekszik minden egymást követő generáció (LeMarchand et al. 1985). Azok a japán-amerikai nők, akiknél BC kialakul, szignifikánsan jobb túlélési arányt mutatnak, mint más amerikai etnikai csoportok (Kanemori és Prygrocki 2005; Pineda et al. 2001). Másrészt a Los Angelesben élő 50 év feletti ázsiai-amerikai nők, különösen a japán-amerikai nők körében az egyik leggyorsabban növekvő BC előfordulási aránya (Deapen et al. 2002). Ezek az adatok alátámasztják azt a hipotézist, hogy az életmódbeli változások és esetleg a gén-tápanyag kölcsönhatások fontosak a BC-érzékenységben.

A tengeri moszat a kelet-ázsiai étrend tipikus része, bár a fogyasztás egyénenként igen eltérő (Fukuda et al. 2007). A tengeri moszatoknak nincs szárazföldi ekvivalense a rost (alginát), az elsődleges karotinoid (fucoxanthin), a szulfatált poliszacharid (fucoidan és laminarin) és a polifenol védővegyületek specifikus összetevői tekintetében, amelyek mindegyike erős rákellenes hatású. Kotake-Nara és mtsai 2005; Koyanagi és mtsai 2003; Miao és mtsai 1999; Son és mtsai 2003).

Az étkezési hínárral kapcsolatos számos in vivo és in vitro vizsgálat kimutatta a tumorsejtek angiogenezisének csökkenését és fokozott apoptózisát (Konishi és mtsai 2006; Koyanagi és mtsai 2003; Sekiya és mtsai 2005), valamint a tumorsejtek adhéziójának és metasztázisának gátlását (Liu et al. 2005) és fokozott immunválaszok (Maruyama et al. 2003; Maruyama et al. 2006). Nishino és munkatársai az urokináz plazminogén rendszer hínármodulációját vizsgálták (Nishino et al. 1999; Nishino et al. 2000). A daganatellenes hatások széles skálája alapján megvizsgáltuk annak lehetőségét, hogy a hínár befolyásolhatja az uPAR-koncentrációt azoknál a nőknél, akik tengeri moszatot fogyasztanak. Az urokináz típusú plazminogén aktivátor (uPA), az urokináz típusú plazminogén aktivátor receptor (uPAR, CD87), valamint plazminogén 1-es és 2-es inhibitorai központi szerepet töltenek be a homeosztázis fenntartásában, közvetlenül befolyásolják az extracelluláris mátrixot (ECM), a gyulladást, a szövetek helyreállítását. . Kimutatták, hogy a megnövekedett koncentráció összefüggésben áll a rák gyorsabb progressziójával (Foekens et al. 2000). Az uPAR vizeletbeli koncentrációja erősen korrelál a vizelet uPA-koncentrációjával, és mindkettő korrelál a szöveti koncentrációval (Foekens és mtsai. 2000; Sier és mtsai. 2004). Ha az uPA/uPAR-koncentráció nő, megnövekszik az ECM lebomlása, ami lehetővé teszi a rákos sejtek kialakulását. vándorolni, ami metasztázisokhoz vezet. Az urokinázt terápiás célokra is alkalmazzák vérrögökkel járó súlyos állapotok kezelésére. Klinikai vizsgálatokban az uPA szöveti koncentrációja a BC progressziójának független prognosztikai előrejelzője (Ceccarelli et al. 2010; Look és mtsai 2002).

Ezért ebbe a tanulmányba belefoglaltuk az urokináz rendszer egy részének, az uPAR-nak az értékelését, mint a hínár aktivitásának lehetséges biomarkerejét, amely összefüggésben állhat a BC megelőzésével.

Annak további felmérésére, hogy az étrendi hínár-beavatkozás megváltoztathatja-e a fehérje-expressziót a vizeletben és a szérumban egészséges, posztmenopauzás nők nem hínárfogyasztó populációjában, felületnövelt lézeres deszorpciós/ionizációs repülési időt használtunk tömegspektrométerrel (SELDI-TOF-MS) párosítva. . Proteomikai elemzéseket alkalmaztak a nagy érzékenységű és specifitású rák biomarkerek azonosítására, beleértve a BC-vel kapcsolatosakat is (Gast és mtsai 2008; Shimizu és mtsai 1991; van Winden és mtsai 2009). A SELDI-ről azt is kimutatták, hogy elég érzékeny ahhoz, hogy egy új élelmiszer (zöld tea) hozzáadásával összefüggő szérumváltozások azonosítására használják (Tsuneki et al. 2004).