Flavonoid bevitel és periodontális gyógyítás

A parodontitis egy krónikus szájüregi fertőzés, amely a fogakat tartó kötőszövet és alveoláris csontok lebomlását eredményezi. A baktériumok és a szervezet saját immunrendszere közvetíti a fogágygyulladás súlyosságát, ahol a fogak kilazulhatnak, kieshetnek, vagy el kell távolítani. A szanitív terápia egy nem sebészi eljárás, amely során a foggyökereken, az ínyvonal alatti bakteriális biofilmek mechanikai tisztítását végzik. Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben, béta-karotinban, C-vitaminban, alfa-tokoferolban és halolajokban (különösen az eikozapentaénsavban (EPA) és a dokozahexaénsavban (DHA)) gazdag étrend pozitívan összefügg a fogágy gyógyulásával a gyógyászati ​​kezelés után. . Bizonyíték van arra, hogy a flavonoidok és így a flavonoid tartalmú élelmiszerek nagyobb bevitele javíthatja a fogágy egészségét. Ezek az élelmiszerek sokféle gyümölcsöt és teát tartalmaznak. A flavonoidbevitel összefüggését az általános táplálkozási mintán belül nem értékelték a gyógyászati ​​​​terápia utáni felépüléssel és a fogágy egészségének javulását jelző kapcsolódó markerekkel kapcsolatban. Az általános cél annak meghatározása, hogy a magasabb étrendi flavonoid bevitel összefüggésben áll-e a gyógyászati ​​kezelések utáni jobb klinikai kimenetelekkel, mint az alacsonyabb bevitelű egyéneknél. A kiindulási és a nyomon követési időpontban a következők kerülnek értékelésre: a makro- és mikrotápanyagok étrendi bevitele a Block 2015 étkezési gyakoriság kérdőív segítségével; gyümölcs-, zöldség- és rostbevitel a Block Dietary Fruit-Zöldség-rostszűrő segítségével; táplálék-kiegészítők használata és tea fogyasztása speciálisan kidolgozott kérdőívekben és a gyulladás nyálmarkereiben.