HMB e danno muscolare indotto dall'esercizio

L'obiettivo principale del progetto è valutare gli effetti di sette giorni di supplementazione di HMB (4,0 g/die) o Placebo (PLA) sulle prestazioni di forza della parte inferiore del corpo e sui marcatori funzionali, istologici, clinici e molecolari del recupero muscolare dopo una resistenza acuta sessione di esercizi.

Lo studio è uno studio parallelo in doppio cieco, randomizzato, controllato con placebo. 30 partecipanti maschi saranno divisi casualmente in due gruppi paralleli: un gruppo che riceverà 4,0 g/giorno di HMB e il secondo gruppo che riceverà PLA. Il periodo di integrazione (HMB o PLA) sarà di sette giorni (cinque giorni prima e due giorni dopo il danno muscolare indotto da una sessione di allenamento di resistenza acuta). L'assunzione di cibo durante l'intervento sarà valutata con l'uso di un diario alimentare.

Prima dell'inizio del protocollo sperimentale, i partecipanti acquisiranno familiarità con tutti i test e le procedure.

Durante la prima visita, i partecipanti saranno valutati per le loro caratteristiche antropometriche e verranno raccolti campioni di sangue di base per l'analisi dell'attività dei marcatori di danno muscolare [creatina chinasi (CK) e lattato deidrogenasi (LDH)]. Effettueremo quindi la valutazione della massima contrazione isometrica volontaria (MVIC; eseguita in un dinamometro isocinetico Biodex), della massima forza dinamica della parte inferiore del corpo (1RM) per esercizi di squat, leg press e leg extension. I partecipanti torneranno quindi in laboratorio per ripetere gli stessi test e confermare i risultati ottenuti (test MVIC e 1RM).

Il terzo giorno, i partecipanti prenderanno parte a una sessione di allenamento di resistenza (RE3sets) per valutare le prestazioni di forza. Monitoreremo il numero massimo di ripetizioni possibili in tre serie di tre esercizi (squat, leg press e leg extension), fino al cedimento concentrico, con un intervallo di riposo di due minuti per serie. Il carico di lavoro corrisponderà all'80% dell'1RM individuale).

I partecipanti trascorreranno quindi da cinque a sette giorni senza alcun allenamento di forza/potenza delle gambe, al fine di facilitare un recupero efficace prima del successivo allenamento di esercizi di resistenza principale (RE5sets), che sarà progettato per indurre danni muscolari. Inoltre, l'integrazione con HMB o PLA inizierà cinque giorni prima delle serie RE5 e continuerà per 48 ore dopo le serie RE5.

Prima dei set RE5, verrà eseguita una biopsia muscolare nel vasto laterale per l'analisi morfologica dell'integrità del sarcomero (analisi istologica) e test molecolari (ad es. attività della protein chinasi selezionata (ad es. AKTser473, mTORSer2448, p70S7K1Thr389, 4E-BP1Ser65/Thr70, 4EBP1Thr37/46); colesterolo muscolare e contenuto di mevalonato). Saranno raccolti anche campioni di sangue. Dopo la biopsia, i partecipanti eseguiranno esercizi simili a quelli eseguiti negli studi preliminari, ma eseguiranno 5 serie per esercizio fino al fallimento concentrico con un intervallo di riposo di 2 minuti tra le serie e il carico corrispondente all'80% dell'1RM del partecipante.

24 ore dopo la fine delle serie RE5, verranno prelevati campioni di sangue e verrà eseguita la valutazione del MVIC. 24 ore dopo (48 ore dopo le serie RE5), verrà condotta una biopsia muscolare (per test istologici e molecolari) e verranno raccolti campioni di sangue. Inoltre, verranno misurati anche i set MVIC e RE3.

I dati raccolti saranno confrontati tra gruppi e tempi utilizzando modelli misti (proc mixed, SAS v.9.3) seguiti da confronti multipli di un'analisi di contrasto a singolo grado di libertà guidata da ipotesi. La dimensione del campione è stata stimata a 24 in totale, ipotizzando un modello di interazione intra e inter-soggetto, livello alfa del 5%, potenza (1-β) di 0,8 e dimensione dell'effetto 0,3 (piccola) (G*Power v.3.9. 1.2). Recluteremo un numero leggermente maggiore di partecipanti (n = 30) per consentire i probabili abbandoni che si verificheranno durante lo studio. Il livello di significatività adottato sarà p<0.05.