건강한 사람의 베타글루칸 섭취와 식후 혈당 대사 조절
베타글루칸과 혈당
연구 개요
상태
상태
정황
정황
개입 / 치료
개입 / 치료
상세 설명
중재 연구는 낮은(0.5g/제품 100g), 중간(3.5g/제품 100g) 및 높은(8g/제품 100g) 양을 포함하는 세 가지 테스트 식사로 고정된 주문, 교차 설계를 갖습니다. 베타-글루칸의 각각. 테스트 식사는 시리얼 형태입니다. 모든 참가자는 2주 간격으로 3일 동안 3번의 시험 식사를 합니다. 4일차에 참가자들은 Oslo 및 Akershus University College에서 식후 포도당 테스트(OGTT, 150ml 물에 75g 포도당)를 수행합니다. 혈액 샘플은 포도당 테스트 전과 후 다른 시점에서 채취됩니다.
스크리닝 방문에서 참가자는 기준선 방문(0) 2주 전과 연구 기간 동안 곡물의 식이 섬유 섭취를 제한하도록 요청받을 것입니다. 그렇지 않으면 참가자는 연구 기간 동안 식단과 운동 습관을 바꾸지 않도록 요청받을 것입니다.
기준선 방문(방문 0)에서 OGTT가 수행됩니다. OGTT는 저, 중, 고 베타글루칸을 각각 섭취한 후 방문 1, 3 및 5에서도 수행됩니다.
참가자는 방문 1, 2 및 4에서 테스트 식사를 받게 됩니다.
연구 유형
연구 유형
등록 (실제)
등록
단계
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
연구 장소
-
-
-
Oslo, 노르웨이, 0130
- Oslo and Akershus University College
-
-
참여기준
자격 기준
자격 기준
공부할 수 있는 나이
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
연구 대상 성별
설명
포함 기준:
- BMI 18.5 ~ 27kg/m2
- 공복 혈장 포도당 ≤ 6.1mmol/l
제외 기준:
- 당뇨병 1형 및 2형, 관상동맥 심장병 및 암과 같은 만성 대사 질환은 지난 6개월 동안.
- 크론병, 궤양성대장염, 과민성대장증후군 등의 장질환.
- 곡물 및 유제품에 대한 식품 알레르기 및 과민증.
- 임신과 수유
- 흡연자
- 공복 혈당 ≥ 6.1mmol/L
- CRP > 10 mg/L, 기준선에서 측정(방문 0)
- BMI <18.5 및 >27kg/m2
- 지난 3개월 동안 계획된 체중 감소 또는 ± 5% 체중 변화.
- 연구 시작 전 3개월 동안 및 연구 기간 동안 항생제 사용
- 연구 시작 전 마지막 달 및 연구 기간 동안 프로바이오틱스 사용
- 연구 시작 2개월 전 및/또는 연구 기간 동안 지난 헌혈자
- 연구 시작 4주 전 및 연구 기간 동안 식이 보조제 사용을 중단할 의향이 없음
- 음주 > 40g/일
- 호르몬 치료(피임제 제외)
공부 계획
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위화되지 않음
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 삼루타
팔의 수
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: 테스트 식사 1
0.5g의 베타글루칸이 포함된 테스트 식사
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베타글루칸 섬유소를 이용한 식이 교차 연구
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실험적: 테스트 식사 2
베타글루칸 3.5g을 포함한 시험 식사
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베타글루칸 섬유소를 이용한 식이 교차 연구
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실험적: 시험 식사 3
베타글루칸 8g으로 테스트 식사
|
베타글루칸 섬유소를 이용한 식이 교차 연구
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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식후 혈당 반응
기간: 4일째
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OGTT 후 혈당 반응
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4일째
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식후 인슐린 반응
기간: 4일째
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OGTT 후 인슐린 반응
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4일째
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2차 결과 측정
2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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H2 호흡 반응
기간: 4일째
|
OGTT 후 H2 호흡 반응
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4일째
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유리 지방산
기간: 4일째
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혈장 유리 지방산은 시험 식사 섭취 후 측정됩니다.
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4일째
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대변의 미생물 분석
기간: 4일째
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대변의 미생물 분석은 시험 식사 섭취 전후에 측정됩니다.
미생물의 변화가 분석됩니다
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4일째
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혈청 트리글리세리드 반응
기간: 4일째
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트리글리세리드 반응은 OGTT 후에 측정됩니다.
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4일째
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혈청 콜레스테롤
기간: 4일째
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혈청 콜레스테롤은 시험 식사 섭취 후 공복 상태에서 측정됩니다.
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4일째
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배고픔과 포만감 호르몬(예: GLP1)
기간: 4일째
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OGTT 후 배고픔과 포만감 호르몬의 반응
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4일째
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염증 표지자(예: CRP)
기간: 4일째
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염증 마커의 반응은 OGTT 후 측정됩니다.
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4일째
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PBMC(RT-PCR)에서 mRNA 분석
기간: 4일째
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PBMC는 OGTT 전후에 수집됩니다.
mRNA 수준의 변화를 분석합니다.
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4일째
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소변 내 대사물의 정량적 평가
기간: 4일째
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아침 소변은 시험 식사 섭취 전후에 수집됩니다.
소변의 대사산물은 UHPLC-qTOF-MS를 사용하여 정량화됩니다.
시험 식사 전후의 대사체 변화를 분석합니다.
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4일째
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혈장 내 대사산물의 정량적 평가
기간: 4일째
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대사체 분석을 위한 혈장은 시험 식사 섭취 후 수집됩니다.
혈장 내 대사산물은 UHPLC-qTOF-MS를 사용하여 정량화됩니다.
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4일째
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시각적 아날로그 척도(VAS)
기간: 1일째
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주관적 배고픔과 포만감은 1일 동안 시험식을 섭취한 후 추정
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1일째
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시각적 아날로그 척도(VAS)
기간: 3일째
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주관적 배고픔과 포만감은 3일 동안 시험식을 섭취한 후 추정됩니다.
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3일째
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공동 작업자 및 조사자
협력자
협력자
수사관
수사관
- 수석 연구원: Mari CW Myhrstad, PhD, Oslo and Akershus University College
간행물 및 유용한 링크
연구 기록 날짜
연구 주요 날짜
연구 시작
연구 시작
기본 완료 (실제)
기본 완료
연구 완료 (실제)
연구 완료
연구 등록 날짜
최초 제출
최초 제출
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QC 기준을 충족하는 최초 제출
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마지막으로 확인됨
마지막으로 확인됨
추가 정보
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