Effekt av ikke-ernæringsrike søtningsmidler av søte drikker med høyt sukkerinnhold på metabolsk helse og tarmmikrobiom

Økende bevis tyder på at kunstige søtningsmidler som sakkarin, aspartam og sukralose kanskje ikke er så metabolsk trygge som de først så ut, og det har blitt foreslått at forbruket deres kan være knyttet til viktige forstyrrelser i tarmmikrobiomet. Noen in vitro og in vivo studier tyder på at den nylig godkjente sukkererstatningen Stevia (f. steviolglykosider) kan også påvirke intestinal homeostase. Det er imidlertid ikke klart om dette naturlige ikke-ernæringsmessige søtningsmidlet (NNS) også kan forårsake metabolske forstyrrelser og mikrobiomforstyrrelser som foreslått for deres syntetiske kolleger. Faktisk kan steviolglykosider til og med ha en gunstig innvirkning på glukosehomeostase og lipidmetabolisme, muligens gjennom en positiv virkning på tarmhelsen og tarmmikrobiom, men dette har ennå ikke blitt eksperimentelt testet i en streng studie.

Hovedmålet med dette prosjektet er å evaluere om steviolglykosider søte drikker (SGSB) eller aspartam/acesulfam K søte drikker (AASB) har gunstige, nøytrale eller skadelige effekter på den metabolske helsen til vanlige forbrukere av sukkersøtede drikker (SSB), og om modulering av tarmmikrobiomet er involvert i den resulterende effekten av disse NNS-ene på metabolsk helse.

Siden kronisk overforbruk av SSB er tydelig assosiert med økt kardiometabolsk risiko, vil denne studien være den første som bestemmer den metabolske effekten av å erstatte SSB med potensielt "sunnere alternativer" som de stadig mer populære steviabaserte brusene og aspartambaserte brusene. . Etterforskerne vil videre undersøke om disse NNS kan forårsake skadelige effekter på tarmhelsen og tarmmikrobiomet. Det er en avgjørende bekymring siden viktigheten av dette uventede nøkkelorganet har blitt ignorert for lenge og dets viktige implikasjon i mange kroniske samfunnssykdommer nettopp har blitt oppdaget.

Resultatene av denne studien kan ha en direkte innflytelse på helse, ernæring og til og med landbrukspolitikk samt kostholdsretningslinjer rundt om i verden. Dette prosjektet er også kritisk viktig ettersom en økende mengde helsepersonell som leger, sykepleiere og registrerte dietister søker å gi bevisbasert veiledning til individer som leter etter sunnere alternativer til SSB, inkludert steviabaserte eller aspartambaserte brus.